“十四五”以來，運城市錨定黃河灘地、中條山地資源稟賦，以“南糧北植、南菜北種、南茶北栽、南魚北養(yǎng)”為突破口，通過種質(zhì)創(chuàng)新破地域之限、智慧賦能解種養(yǎng)之難、鏈化升級挖產(chǎn)業(yè)之值，讓南方作物在河?xùn)|大地扎根結(jié)果，使閑置資源變身致富沃土，書寫了特色農(nóng)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的生動答卷。

種質(zhì)創(chuàng)新：破解“橘枳之困”

針對“橘生淮南則為橘”的地域制約，運城市以科技為筆，為南方作物量身定制“北方身份證”。在萬榮縣黃河鹽堿灘地，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門攜手安徽荃銀高科公司開展黃河流域首次規(guī)?；局品N試驗，針對灘地高濕、高鹽特性篩選適配品種，今年實現(xiàn)制種畝產(chǎn)突破300公斤；水稻種植規(guī)模擴大至6.2萬多畝，單此一項產(chǎn)值便貢獻“四南四北”產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的近40%。

“南茶北栽”更歷經(jīng)15年攻堅，2008年山東茶商陳厚珉看中夏縣中條山（北緯35度、海拔1200米）的獨特氣候，以“龍井43號”為母本，與“福云7號”“九坑”雜交，從3.2萬株幼苗中篩選抗寒個體，經(jīng)7代選育，最終培育出“厚民晉茶”。該品種可耐-15℃低溫，生長期達9個月、采摘期僅3個月，茶多酚含量較母本提升12%。目前，600余畝茶園年產(chǎn)綠茶6000公斤、紅茶1000公斤，年產(chǎn)值1200萬元，徹底終結(jié)運城“自古不產(chǎn)茶”歷史。

智慧賦能：數(shù)字技術(shù)提效增收

日前，記者在永濟市永興水產(chǎn)的工廠化養(yǎng)殖基地看到，南美白對蝦養(yǎng)殖循環(huán)水系統(tǒng)通過豎流沉淀器、生物濾池自動過濾糞便殘餌，AI算法實時監(jiān)測水溫、溶解氧，數(shù)據(jù)超標(biāo)自動報警，增氧泵、加熱棒遠程操控，有效破解了“水質(zhì)敏感”難題。

臨猗縣黃河灘大閘蟹養(yǎng)殖，同樣依靠智慧技術(shù)適配北方水文。目前，運城特色水產(chǎn)年產(chǎn)量超3000噸，培育出吳王渡黃河鱉（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）、永濟黃河鯉魚（全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品）等。“南菜北種”更成為數(shù)字化農(nóng)業(yè)的標(biāo)桿——山西世邦農(nóng)業(yè)在夏縣、平陸、臨猗布局1萬畝供港蔬菜基地，依托數(shù)字鄉(xiāng)村智慧農(nóng)業(yè)云平臺，土壤墑情傳感器實時測養(yǎng)分、AI提前3天預(yù)警病蟲害、水肥一體化精準(zhǔn)配送，實現(xiàn)“兩人管百畝”；基地年供港粵滬葉菜超20萬噸，從采收、預(yù)冷到運輸僅需28小時。

鏈化升級：打通“產(chǎn)銷閉環(huán)”

從“種得好”到“賣得俏”，運城通過鏈化升級讓“四南四北”產(chǎn)業(yè)價值倍增?！澳霞Z北植”以“品種+加工+品牌”筑基：萬榮黃河灘水稻畝產(chǎn)近700公斤，“榮后大米”以每公斤14元的價格進入北京盒馬鮮生，配套建設(shè)的兩個大米加工廠打通了“稻田到餐桌”的鏈路；“南菜北種”靠“訂單+冷鏈+溯源”開拓市場，山西世邦農(nóng)業(yè)帶動千名農(nóng)戶年均增收4.8萬元；“南茶北栽”走“種植+加工+文旅”融合路：夏縣厚民茶場開發(fā)出綠茶、紅茶、白茶、藥茶四類產(chǎn)品，依托中條山生態(tài)資源年接待游客超5萬人次，實現(xiàn)“一產(chǎn)穩(wěn)基、二產(chǎn)增值、三產(chǎn)賦能”；“南魚北養(yǎng)”以“養(yǎng)殖+流通+品牌”擴空間，南美白對蝦等銷往全國各地，養(yǎng)殖戶畝均收益達6萬元。

如今，運城“四南四北”相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達2.84億元，有效盤活了鹽堿地等閑置資源，讓農(nóng)業(yè)從單一生產(chǎn)功能升級為兼具經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，為黃河流域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制的“運城樣本”。

山西經(jīng)濟日報全媒體記者 楊永生