2株母樹，100年樹齡，19.2萬畝版圖。

1960年，廣東省農(nóng)科院的普查員在郁南縣建城鎮(zhèn)一座名為“干園”的荒廢別墅里，扒開半人高的雜草，發(fā)現(xiàn)了這兩棵被世人遺忘的“怪物”。它們不長(zhǎng)核，只長(zhǎng)肉，在毫無人工干預(yù)的廢墟里獨(dú)自存活了二十多年。

1934年種下，1960年重見天日，2023年產(chǎn)值破50億，品牌價(jià)值沖上44.66億。

誰能想到，當(dāng)年那兩棵差點(diǎn)被當(dāng)成柴火燒掉的“幸存者”，竟然通過嫁接刀的“復(fù)制粘貼”，在60年后繁衍出全球四分之三的無核黃皮產(chǎn)量，硬生生把一個(gè)山區(qū)縣頂成了“世界無核黃皮之鄉(xiāng)”。這根本不是種樹，這是在印鈔。

廢墟里的“基因孤兒”：1934-1960年的生死潛伏

故事的起點(diǎn)，是一座豪宅的興衰。

1934年，建城鎮(zhèn)的華僑富商曾干周，花巨資建了一座帶有西方巴洛克風(fēng)格的別墅，取名“干園”。他從外地（一說是從南洋，一說是從廣西）帶回了兩棵特殊的黃皮樹苗，種在了院子里。

那時(shí)候的黃皮，全是滿嘴吐核的“酸貨”。曾干周種下的這兩棵，是基因突變的“異類”。

戰(zhàn)火，土改，家族沒落。

曾家散了，“干園”空了。精美的雕花門窗被蟲蛀，墻體剝落，院子里雜草叢生。那兩棵黃皮樹，就在這片廢墟里，默默地開花、結(jié)果、落果。沒有人施肥，沒有人剪枝，它們面臨的本該是枯死或退化的命運(yùn)。

1960年，命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

廣東省農(nóng)科院果樹研究所的專家下鄉(xiāng)普查，路過建城鎮(zhèn)。村民隨口提了一句：“那個(gè)破院子里有兩棵樹，結(jié)的果子怪得很，沒核?！?/p>

專家鉆進(jìn)廢墟，摘下一顆，剝開，塞進(jìn)嘴里。

肉厚，汁多，清甜，無核。

這在當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)界無異于發(fā)現(xiàn)了一座金礦。植物學(xué)上，天然無核的概率極低，且性狀極不穩(wěn)定。這兩棵樹不僅無核率達(dá)到了100%，而且在廢棄狀態(tài)下依然保持了極高的品質(zhì)。

專家當(dāng)即決定：保護(hù)！必須保護(hù)！

這兩棵樹被定名為“郁南無核黃皮”。1986年，在全省水果資源鑒評(píng)會(huì)上，它們被正式確認(rèn)為珍稀優(yōu)良品種。

現(xiàn)在的“干園”，已經(jīng)成了郁南的“圣地”。郁南縣投入資金搞“美麗庭院”建設(shè)，把這座見證了百年歷史的破敗別墅修繕一新，那兩棵母樹被圍欄圈起來，成了全縣19.2萬畝黃皮樹的“老祖宗”。

如果沒有1960年的那次“扒草”，這兩棵樹可能早就變成了灶膛里的灰燼。郁南縣今天的52億元產(chǎn)業(yè)，也會(huì)隨之灰飛煙滅。

這不是農(nóng)業(yè)，這是歷史的偶然對(duì)基因的必然的一次驚險(xiǎn)救贖。

嫁接刀下的“指數(shù)級(jí)暴兵”：從2棵到19.2萬畝

發(fā)現(xiàn)寶貝只是第一步，把寶貝變成錢，郁南用了40年。

無核黃皮有個(gè)致命的弱點(diǎn)：沒有核，就沒法播種。

它只能靠嫁接。這意味著，全縣所有的無核黃皮，體內(nèi)流的都是那兩株母樹的血。

1985年，郁南縣開始搞人工嫁接試驗(yàn)。技術(shù)員像做外科手術(shù)一樣，從母樹上切下珍貴的枝條，嫁接到普通的酸黃皮砧木上。成活一棵，就是一棵搖錢樹。

2002年，是郁南黃皮產(chǎn)業(yè)的“大爆炸元年”。

縣里拍板：全縣推廣，標(biāo)準(zhǔn)化種植。

這個(gè)決定在當(dāng)時(shí)看來簡(jiǎn)直是“賭博”。一個(gè)山區(qū)縣，要把所有的賭注壓在一個(gè)品種上？

賭贏了。

數(shù)據(jù)開始瘋狂爬升：

• 2008年：種植面積突破4.3萬畝，產(chǎn)量1萬噸，產(chǎn)值1億多元。全縣80%的農(nóng)戶開始種黃皮，人均收入從幾百塊躍升到幾千塊。
• 2022年：種植面積17.1萬畝，產(chǎn)量8.93萬噸，產(chǎn)值32億元
• 2023年：種植面積19.2萬畝，占全球3/4，占全國80%。產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值52億元

這是什么概念？

這就意味著，你在地球上每吃4顆無核黃皮，就有3顆來自郁南。郁南縣建城鎮(zhèn)，這個(gè)當(dāng)年的窮鄉(xiāng)僻壤，現(xiàn)在是“中國無核黃皮專業(yè)鎮(zhèn)”。

價(jià)格更是暴力拉升。

以前的酸黃皮，幾毛錢一斤沒人要?，F(xiàn)在的郁南無核黃皮，地頭收購價(jià)穩(wěn)在10元到20元/斤。如果是特級(jí)果，或者通過電商賣到一線城市，價(jià)格還能翻倍。

出口的大門也被踹開了。

郁南無核黃皮不僅占領(lǐng)了北上廣，還坐著飛機(jī)去了加拿大和葡萄牙。那些挑剔的北美超市里，擺上了來自中國山區(qū)的“金果子”。

為了賣好這顆果，郁南人搞出了“12221”市場(chǎng)體系。

這串?dāng)?shù)字背后是一套精密的商業(yè)邏輯：建大數(shù)據(jù)、搞采購商聯(lián)盟、辦產(chǎn)地萬里行。以前是農(nóng)民挑著擔(dān)子滿街吆喝，現(xiàn)在是采購商開著大貨車堵在村口排隊(duì)。

建城鎮(zhèn)現(xiàn)在是名副其實(shí)的“首富鎮(zhèn)”。全鎮(zhèn)1.8萬人依附在這條產(chǎn)業(yè)鏈上，人均存款和收入在全縣遙遙領(lǐng)先。

那兩棵母樹的枝條，通過無數(shù)次的切割、愈合、生長(zhǎng)，在郁南的紫色頁巖土壤上，構(gòu)建了一個(gè)龐大的“綠色帝國”。

“吃干榨凈”的百億野心：連皮帶葉都是藥

你以為郁南人只賣果？太天真了。

廣東人懂吃，更懂“藥食同源”。無核黃皮全身是寶：果皮能行氣化痰，果肉能消食健胃，果核（雖然它退化了，但種子里依然含有微量元素）能止痛。

郁南人現(xiàn)在的玩法是：把一顆黃皮“吃干榨凈”，連渣都不剩。

在郁南的產(chǎn)業(yè)園里，康美先、康柏、好鄰居這些深加工企業(yè)火力全開。

• 做吃的：黃皮餅、黃皮蜜餞、黃皮果汁、黃皮果醬、黃皮酒。
• 做藥的：提取黃皮酰胺，開發(fā)生物制藥。這可是高科技，把幾塊錢一斤的水果，變成了幾百塊一克的原料藥。
• 做玩的：依托那兩棵母樹和“干園”，搞“黃皮文化節(jié)”，建“世界黃皮公園”。

2023年，光是黃皮餅、蜜餞這些加工產(chǎn)品的產(chǎn)值就干到了10.5億元。

品牌價(jià)值更是嚇人：44.66億元。

這四個(gè)數(shù)字，是郁南無核黃皮在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜上的身價(jià)。它已經(jīng)不是一種水果，而是一個(gè)超級(jí)IP。

野心不止于此。

郁南現(xiàn)在的目標(biāo)是“百億級(jí)產(chǎn)業(yè)”。他們不滿足于19.2萬畝，他們要搞“20萬畝+”；他們不滿足于賣初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，他們要搞“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。

在建城鎮(zhèn)，那兩棵百歲高齡的母樹依然枝繁葉茂，年產(chǎn)鮮果400斤。它們站在修繕一新的別墅院子里，看著圍欄外熙熙攘攘的游客和遠(yuǎn)處漫山遍野的子孫樹。

1960年，他們是廢墟里的“幸存者”。2025年，他們是百億帝國的“奠基人”。

從“瀕臨滅絕”到“全球壟斷”，郁南無核黃皮用最硬核的數(shù)據(jù)證明了一個(gè)道理：

在這個(gè)時(shí)代，哪怕是一棵樹，只要基因夠硬，也能撬動(dòng)81億的財(cái)富杠桿。

參考資料：

郁南無核黃皮：天然無核藥膳佳品.新華網(wǎng).2025-11-24

廣東：小水果打造富民興村大產(chǎn)業(yè).金羊網(wǎng).2023-07-25

郁南無核黃皮產(chǎn)業(yè)揚(yáng)帆起航全力打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿.中國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè).2024-12-01

浮郁南縣建城鎮(zhèn)“美麗庭院”之“干園”：兩棵母樹續(xù)寫“百千萬工程”新篇章.澎湃新聞.2025-06-11

廣東十大名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)系列報(bào)道之四一果成名——世界無核黃皮之鄉(xiāng)郁南.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊.2014-08-14

嶺南寫真：“兩棵黃皮樹”致富廣東郁南十萬人.中國新聞網(wǎng).2008-08-06

廣東省郁南縣無核黃皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院.2016-11-27