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冬日清晨，廣西賀州市鐘山縣公安鎮(zhèn)馬安村的蔬菜基地里一派繁忙。村民徐相松正和工友們一起，在成片的菜畦間熟練地采收青翠的綠蘿春。這些鮮嫩的蔬菜，經(jīng)過(guò)分揀、預(yù)冷、打包，將搭乘冷鏈專車，在次日一早現(xiàn)身香港市場(chǎng)的貨架。

11月30日，廣西賀州市鐘山縣一處供港蔬菜基地里，工人們正在采收蔬菜。黎豪圖 攝

賀州市毗鄰粵港澳大灣區(qū)，素有“百年菜鄉(xiāng)”之稱，是廣西首個(gè)供港澳蔬菜“直通直銷”的設(shè)區(qū)市。近年來(lái)，該市依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)供港蔬菜基地，打造了一條從田間到香港餐桌的穩(wěn)定供應(yīng)鏈。

“冬季主要供應(yīng)豆苗、上海青等品種，夏季則種植絲瓜、苦瓜、毛節(jié)瓜等，品種隨市場(chǎng)需求調(diào)整?！睆V西賀州市正地發(fā)展有限公司在當(dāng)?shù)負(fù)碛谐f(wàn)畝蔬菜基地，該公司副總經(jīng)理袁蕊介紹，基地嚴(yán)格執(zhí)行綠色種植標(biāo)準(zhǔn)，并建立全程溯源體系。目前賀州每日有數(shù)萬(wàn)斤新鮮蔬菜直供香港市場(chǎng)。

袁蕊表示，供港蔬菜基地用工以本地勞動(dòng)力為主，約70%至80%的工人來(lái)自周邊村鎮(zhèn)。僅在賀州平桂區(qū)、鐘山縣等地，類似規(guī)模的蔬菜基地就有6個(gè)，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興與促進(jìn)農(nóng)民增收的重要引擎。

“現(xiàn)在一天能掙100多元(人民幣，下同)，收入比以前穩(wěn)定，也更高了?！毙煜嗨烧f(shuō)，他將自家土地流轉(zhuǎn)給基地，同時(shí)又在基地務(wù)工，獲得“租金+薪金”雙重收入。隨著積蓄增加，他正計(jì)劃翻修家中房屋。

徐相松所在的基地，是賀州供港蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的縮影。產(chǎn)業(yè)的集聚不僅吸引了本地村民，也帶動(dòng)了跨省務(wù)工。在多個(gè)基地，不乏來(lái)自貴州等地的“候鳥(niǎo)式”務(wù)工人員。

在平桂區(qū)一處蔬菜基地，50多歲的楊小葵正麻利地采摘上海青，并按要求修整菜葉。在他身旁，采摘好的蔬菜已堆成小山。“這里計(jì)件取酬，多勞多得，手腳快的時(shí)候一天能賺兩三百元。”他說(shuō)，相比以往外出務(wù)工，這里收入更可觀。

賀州利康農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人蘇小華來(lái)自甘肅，因看好賀州冬季溫暖、適宜冬種的氣候，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)南下發(fā)展。目前，該公司在平桂區(qū)承包了1000多畝土地，主要種植香港市場(chǎng)需求量大的上海青等品種。

“我們實(shí)現(xiàn)了‘上午采摘、次日上桌’的供港節(jié)奏?！碧K小華介紹，賀州市現(xiàn)已配備直通港澳的雙牌照冷鏈專車，如今還能在本地完成受香港市場(chǎng)認(rèn)可的CMA(中國(guó)計(jì)量認(rèn)證)資質(zhì)檢測(cè)，時(shí)間與成本雙雙壓縮。

據(jù)介紹，賀州市還著力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。在富川瑤族自治縣葛坡鎮(zhèn)白牛村、富陽(yáng)鎮(zhèn)朝陽(yáng)村，當(dāng)?shù)匾階I智能蜘蛛抓手等先進(jìn)技術(shù)開(kāi)展集約化育苗；全市已建成八步區(qū)鋪門鎮(zhèn)、平桂區(qū)羊頭村等5個(gè)連片萬(wàn)畝設(shè)施蔬菜基地；累計(jì)認(rèn)證供港澳蔬菜備案基地27個(gè)、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地101個(gè)。

賀州市官方數(shù)據(jù)顯示，2025年前三季度，該市蔬菜(含食用菌)產(chǎn)量189.86萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.2%；蔬菜出口量1817.71噸、出口額1279.09萬(wàn)元，其中出口港澳952.79噸、出口額313.26萬(wàn)元。

作者 韋佳秀