為拓寬陜西榆林農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道，提升榆林農(nóng)特產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率，將榆林特色農(nóng)產(chǎn)品推向北京，近日，榆林市國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)、榆林農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦的“榆農(nóng)豐味 京彩亮相”榆林農(nóng)特產(chǎn)品北京推廣活動(dòng)在京舉辦。

活動(dòng)上，榆農(nóng)豐味農(nóng)產(chǎn)品配送中心正式落戶京南核心區(qū)域，標(biāo)志著陜西榆林特色美食與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品全面進(jìn)駐北京市場(chǎng)，將原汁原味的“陜北煙火氣”直接送到北京市民的餐桌上，開(kāi)啟了榆林農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京“鮮配直達(dá)、現(xiàn)做即享”的全新模式。

會(huì)上，榆林農(nóng)投董事長(zhǎng)與正大集團(tuán)、北京新發(fā)地市場(chǎng)、地方農(nóng)投簽約，渝火通（重慶）供應(yīng)鏈公司獲得“榆林農(nóng)特產(chǎn)品西南經(jīng)營(yíng)店”授牌。

作為榆林優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京的“一站式服務(wù)樞紐”，榆農(nóng)豐味配送中心自帶兩大核心亮點(diǎn)，精準(zhǔn)解決北京市民“想吃地道陜北味，又怕加工麻煩”的痛點(diǎn)。中心內(nèi)配套建設(shè)專業(yè)冷庫(kù)與標(biāo)準(zhǔn)化廚房，構(gòu)建起“儲(chǔ)存—加工—配送”一體化供應(yīng)鏈體系，依托高效物流網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)當(dāng)天訂、當(dāng)天配、當(dāng)天達(dá)，從榆林原產(chǎn)地直供的鮮羊肉、雜糧、果蔬等食材，最快數(shù)小時(shí)內(nèi)就能新鮮抵達(dá)北京家庭，最大限度鎖住陜北食材的本真風(fēng)味。

針對(duì)陜北羊肉烹飪復(fù)雜、家庭加工難度大的問(wèn)題，配送中心創(chuàng)新推出“預(yù)約鮮制”服務(wù)——北京市民只需提前3—4小時(shí)預(yù)約，中心便會(huì)在標(biāo)準(zhǔn)化廚房?jī)?nèi)完成羊肉的清洗、腌制、燉煮等精細(xì)化加工，確保送達(dá)時(shí)肉質(zhì)鮮嫩、滋味醇厚，無(wú)需再費(fèi)心處理，熱透即可享用地道的榆林燉羊肉、手抓羊肉。這一服務(wù)不僅簡(jiǎn)化了烹飪流程，更讓不會(huì)加工陜北特色食材的市民，輕松嘗到“老家味”。

除了特色牛羊肉，配送中心還匯聚了榆林各類經(jīng)典小吃與面點(diǎn)，黃米饃饃、油旋、碗托、抿節(jié)等陜北特色美食應(yīng)有盡有。市民既可訂購(gòu)新鮮食材自行烹飪，也可直接預(yù)約現(xiàn)加工服務(wù)，由中心師傅現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)做現(xiàn)配，無(wú)論是早餐的熱騰騰油旋，還是晚餐的爽口碗托，都能以最新鮮的狀態(tài)送達(dá)家中。

“我們就是要把榆林的‘老家食堂’搬到北京，讓北京市民不用千里奔赴陜北，在家就能吃上新鮮、地道、省心的榆林美食?！庇苻r(nóng)豐味農(nóng)產(chǎn)品配送中心負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)中心將持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈與服務(wù)模式，不斷豐富食材品類與菜品選擇，讓更多榆林優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京市場(chǎng)，讓陜北風(fēng)味成為北京市民餐桌上的新選擇，同時(shí)搭建起榆林與北京兩地農(nóng)產(chǎn)品流通、飲食文化交流的橋梁。

榆林農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)郝永春在會(huì)上介紹，作為榆林農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的新興企業(yè)，榆林農(nóng)投集團(tuán)緊緊圍繞市委、市政府的戰(zhàn)略部署，牢記“幫農(nóng)民朋友賣(mài)產(chǎn)品、幫農(nóng)業(yè)企業(yè)打品牌”的初心使命，走遍榆林十二縣市區(qū)，精挑細(xì)選、嚴(yán)格把關(guān)，將每一份原汁原味的產(chǎn)品送到京城，為榆林農(nóng)產(chǎn)品打通更廣闊的流通渠道。未來(lái)，“榆農(nóng)豐味”將不僅是榆林農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京的“橋頭堡”，更是推動(dòng)產(chǎn)銷對(duì)接、助力鄉(xiāng)村振興、服務(wù)在京鄉(xiāng)親的重要平臺(tái)。榆林農(nóng)投集團(tuán)將持續(xù)完善產(chǎn)品質(zhì)量和品牌標(biāo)準(zhǔn)、拓展銷售網(wǎng)絡(luò)、提升服務(wù)效能，讓榆林農(nóng)產(chǎn)品在京津冀市場(chǎng)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，讓更多農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，讓更多人了解榆林文化、品味榆林美食、信任榆林產(chǎn)品。

榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)蘇燕介紹，近年來(lái)，榆林錨定“生態(tài)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”目標(biāo)，讓傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)插上現(xiàn)代化、智能化、品牌化的翅膀，成為京津冀地區(qū)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的重要供應(yīng)基地。“228.7萬(wàn)頭生豬、28.3萬(wàn)頭牛、一千余萬(wàn)羽家禽，每年貢獻(xiàn)19.6萬(wàn)噸肉、6.7萬(wàn)噸蛋、8.4萬(wàn)噸奶，141.2億元的一產(chǎn)產(chǎn)值，彰顯著產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)實(shí)底氣?！眲⒈笳f(shuō)，希望通過(guò)此次活動(dòng)，讓更多北京朋友認(rèn)識(shí)榆林、了解榆味，也讓優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品成為連接榆林與北京兩地、實(shí)現(xiàn)互利共贏的堅(jiān)實(shí)橋梁。

榆林市畜牧獸醫(yī)局總畜牧師劉斌介紹，近年來(lái)，榆林市委、市政府始終堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，以鄉(xiāng)村振興為總抓手，聚焦馬鈴薯、山地蘋(píng)果、大漠蔬菜、羊子4個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)和小雜糧、中藥材、紅棗、肉牛、生豬等十億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)優(yōu)結(jié)構(gòu)、延鏈條、興業(yè)態(tài)、強(qiáng)品牌，走出了一條“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合、品牌引領(lǐng)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路。2025年，全市重要農(nóng)產(chǎn)品中，種植山地蘋(píng)果116萬(wàn)畝、蔬菜70.2萬(wàn)畝、馬鈴薯160.6萬(wàn)畝、中藥材58萬(wàn)畝、小雜糧324.9萬(wàn)畝，羊子飼養(yǎng)量達(dá)975.2萬(wàn)只。

原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局副局長(zhǎng)、黨組成員蒲長(zhǎng)城在活動(dòng)上提出，榆林推廣的農(nóng)產(chǎn)品要時(shí)刻謹(jǐn)記關(guān)注好產(chǎn)品質(zhì)量，讓大家吃得安心、吃得放心，與此同時(shí)產(chǎn)品的組合設(shè)計(jì)要與時(shí)俱進(jìn)，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣。最后，在榆林產(chǎn)品推廣的過(guò)程中，要講好榆林故事，賦予農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在的文化價(jià)值，在推廣產(chǎn)品的同時(shí)推廣榆林這座文化底蘊(yùn)深厚的城市。（羅晨 孫霞）