當(dāng)哈爾濱初雪刷屏社交圈，“南方小土豆”帶著行李箱再啟北上之旅。2025年的冬天，人們跳出“南下避寒”的固有選擇，解鎖多元玩法：有人在雪場(chǎng)疾馳追風(fēng)，有人在洗浴中心松弛躺平，還有人圍坐餐桌享用“熱辣滾燙”。

南方人北上玩雪滑雪場(chǎng)變身冬日游樂(lè)場(chǎng)

當(dāng)雪花飄落，越來(lái)越多人的腳步開(kāi)始追向有雪的遠(yuǎn)方。抖音生活服務(wù)聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)旗下DT商業(yè)觀察發(fā)布的《2025冬季消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，圍繞冬季消費(fèi)，“冰雪游”“休閑娛樂(lè)”“美食”三大板塊熱度顯著提升。

滑雪運(yùn)動(dòng)的熱潮在這個(gè)冬天持續(xù)升溫，成為不分年齡、跨越地域的全民樂(lè)趣?！?024-2025中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》顯示，上一個(gè)雪季全國(guó)滑雪人次達(dá)到2605萬(wàn)，人均滑雪次數(shù)提升至1.92次，超過(guò)冬奧會(huì)前的歷史峰值。并且，人們對(duì)滑雪體驗(yàn)有了進(jìn)階追求，更多人開(kāi)始為專(zhuān)業(yè)教練付費(fèi)，滑雪私教課訂單量同比增長(zhǎng)204%。

滑雪場(chǎng)里，親子家庭成為絕對(duì)主力，帶娃玩雪成為冬季家庭休閑的熱門(mén)選擇；以00后、學(xué)生為主的“新生世代”的身影也越來(lái)越多，為滑雪市場(chǎng)注入了新鮮活力。值得一提的是，“南人北上”成了新風(fēng)景，武漢、上海、重慶的南方游客帶著對(duì)雪的好奇奔赴而來(lái)，女性游客的增速更是超過(guò)男性。

比起專(zhuān)業(yè)的滑雪競(jìng)技，無(wú)拘無(wú)束的玩雪體驗(yàn)更能點(diǎn)燃普通人對(duì)冬天的熱情，各地滑雪場(chǎng)也紛紛升級(jí)體驗(yàn)、花式寵客，只為讓游客收獲更純粹的快樂(lè)。徐州大景山滑雪場(chǎng)的“冰雪文化節(jié)”上，初、中、高級(jí)雪道滿(mǎn)足著不同水平的愛(ài)好者，而雪圈道、雪地摩托等項(xiàng)目則讓零基礎(chǔ)的游客也能盡情撒歡。河北狼牙山滑雪場(chǎng)則劃分出“滑雪區(qū)”與“戲雪區(qū)”，戲雪區(qū)包含雪地保齡球、雪地迷宮等數(shù)十種游樂(lè)項(xiàng)目，既滿(mǎn)足了滑雪愛(ài)好者馳騁雪場(chǎng)的需求，也讓親子家庭能輕松解鎖玩雪樂(lè)趣，實(shí)現(xiàn)“一人滑雪，全家歡樂(lè)”的沉浸式體驗(yàn)。

滑雪帶來(lái)的快樂(lè)，早已延伸出雪場(chǎng)之外。數(shù)據(jù)顯示，年輕人的冰雪出行，不僅限于滑雪場(chǎng)上的風(fēng)馳電掣，更要解鎖“滑雪+吃住玩”的一站式快樂(lè)，讓冬日度假過(guò)得完整、盡興。越來(lái)越多游客不再當(dāng)天往返，而是選擇留下來(lái)，用兩三天的時(shí)間，深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣?。雪?chǎng)周邊的客棧民宿成了熱門(mén)之選，那些能推窗見(jiàn)雪的山間院落、充滿(mǎn)特色的主題小屋，成為冰雪旅游中關(guān)乎氛圍與記憶的重要一環(huán)。消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，周五下班后出發(fā)，住進(jìn)溫暖的民宿，周六在雪場(chǎng)撒歡，周日逛逛當(dāng)?shù)氐慕窒铮蔀椴簧偃说闹苣┬谐?，滑雪從“?xiàng)目體驗(yàn)”變成了“目的地體驗(yàn)”。

不必遠(yuǎn)行看雪“家門(mén)口的雪鄉(xiāng)”走紅

在社交媒體的帶動(dòng)下，氛圍感雪景、踩雪玩雪、冰雪寫(xiě)真等內(nèi)容不斷勾起人們對(duì)冰雪世界的向往。藏在城市周邊的雪景，成為冬日出行的新選擇。

熱門(mén)的冰雪主題樂(lè)園中，北方的哈爾濱冰雪大世界以天然冰雪為依托，用歷屆最大規(guī)模的冰雕雪塑打造極致體驗(yàn)；南方的深圳華發(fā)冰雪熱雪奇跡、上海耀雪冰雪世界則打破氣候限制，讓南方人在家門(mén)口就能摸到真雪，實(shí)現(xiàn)“玩雪自由”。

與此同時(shí)，“不必遠(yuǎn)行看雪”成了2025年冬季的新共識(shí)，一批“家門(mén)口的雪鄉(xiāng)”快速走紅。此前，哈爾濱雙峰林場(chǎng)因?yàn)楠?dú)特的地理位置形成千姿百態(tài)的雪塑景觀，被稱(chēng)為“中國(guó)雪鄉(xiāng)”?，F(xiàn)在，國(guó)人對(duì)冰雪氛圍的追求，催生了一批交通更方便、性?xún)r(jià)比更高的冰雪目的地。冰雪旅游搜索增長(zhǎng)熱詞中，“雪鄉(xiāng)”目的地還有河北邢臺(tái)、河北勝芳、河南洛陽(yáng)、河南新鄉(xiāng)等“家門(mén)口的雪鄉(xiāng)”，完美承接了周邊居民“周末玩雪”“短途度假”的需求。

各地文旅也在用心打磨冰雪體驗(yàn)，讓身邊的雪景更有溫度。河北借著“這么近，那么美”的熱度，推出“周末冰雪游”精品線路，讓京津冀的游客輕松就能找到玩雪的好去處，比如河北太行逸境雪鄉(xiāng)，今年官宣和中國(guó)哈雪文旅合作，打造華北地區(qū)“最強(qiáng)雪鄉(xiāng)”，在景區(qū)內(nèi)設(shè)置了雪國(guó)列車(chē)、光頭強(qiáng)的家、雪地摩托、雪地坦克等多個(gè)娛樂(lè)區(qū)；張家口崇禮區(qū)早早“開(kāi)板”，不僅升級(jí)了運(yùn)力設(shè)施，更開(kāi)啟了夜場(chǎng)模式、雪地轟趴等新玩法，當(dāng)夜幕降臨，雪場(chǎng)被燈光照亮，滑雪的快樂(lè)延續(xù)到深夜。

“生活家”精致貓冬洗浴中心花式整活

冬天不只屬于“冒險(xiǎn)家”，也屬于“生活家”。

年輕人的貓冬哲學(xué)，正從“宅在家里”升級(jí)為“出門(mén)宅”，他們呼朋引伴，奔向那些溫暖、舒適、能提供豐富體驗(yàn)的公共空間，將冬天“貓”得既溫暖又熱鬧。

室內(nèi)休閑娛樂(lè)的熱度在這個(gè)冬天居高不下，搜索量同比增長(zhǎng)63%，越來(lái)越多的人選擇“組局過(guò)冬”，約上親朋好友打臺(tái)球、去KTV唱歌、去酒吧喝酒……各類(lèi)室內(nèi)休閑娛樂(lè)場(chǎng)景，是冬日最具人氣的社交聚集地。

值得關(guān)注的是，這種室內(nèi)休閑的熱潮呈現(xiàn)出“南強(qiáng)北弱”的特點(diǎn)，消費(fèi)TOP10城市中南方占了八成，北方只有北京、西安兩座城市上榜。24至40歲的人群是活動(dòng)主力，但18到23歲的年輕人增長(zhǎng)最快，他們帶著對(duì)社交的渴望，在室內(nèi)空間里尋找歸屬感?！熬€下活動(dòng)能結(jié)識(shí)圈子外的朋友，在忙碌的生活中放松一下，比線上交流更讓人安心。”時(shí)常在北京通州線下KTV組局的馬順利說(shuō)。

前兩年，東北洗浴成功出圈，一眾“南方小土豆”勇闖北方澡堂，解鎖搓澡初體驗(yàn)。今年冬天這股熱潮持續(xù)升溫。在眾多室內(nèi)空間中，洗浴中心成了南北方人共同的“快樂(lè)老家”。抖音生活服務(wù)“貓冬”主題下，洗浴中心的搜索量同比增長(zhǎng)36%，隨著冷空氣到來(lái)，這里的生意也比往年更火爆。如今的洗浴中心早已不是當(dāng)年的“澡堂子”，而是集泡湯、干飯、娛樂(lè)、躺平于一體的綜合空間，水果暢吃、飲料暢飲是標(biāo)配，游戲廳、電影院、親子樂(lè)園等設(shè)施一應(yīng)俱全，呆上一整天都不會(huì)覺(jué)得無(wú)聊。

洗浴中心還開(kāi)始了花式整活，比如西安某湯泉，設(shè)置了“暴風(fēng)驟雨”打卡區(qū)，客人們換上泳衣踏入淺水區(qū)，在模擬的狂風(fēng)暴雨氛圍感中打卡出片，獨(dú)特的體驗(yàn)感讓這里人氣爆棚。越來(lái)越多人把洗浴中心當(dāng)成聚會(huì)據(jù)點(diǎn)，18至23歲客群的訂單增速高達(dá)59%，證明這種“泡湯+社交”的模式，正受到年輕人的熱烈追捧。

舌尖上的冬天吃下一口“熱辣滾燙”

今年初冬，“奶皮子糖葫蘆”刷屏網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)友紛紛調(diào)侃，每到冬天都有新的食物承包熱搜。社交媒體上，糖炒栗子、烤紅薯等美食組成的“過(guò)冬四件套”持續(xù)走紅。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，分享美食本來(lái)就是一種社交樂(lè)趣，在寒冷的冬天，“吃點(diǎn)好的”不只是為了填飽肚子，更是一種情緒療愈。

火鍋無(wú)疑是冬日餐桌的“頂流”。沸騰的鍋底冒著熱氣，食材在湯中翻滾，親友圍坐一堂談天說(shuō)地，這份自帶的熱鬧感，完美適配冬天氛圍。從訂單量來(lái)看，今年的火鍋風(fēng)味更加多元：川渝火鍋依舊穩(wěn)居榜首，麻辣鮮香的味道讓人暢快淋漓；云南火鍋、潮汕牛肉火鍋等地域風(fēng)味則增速明顯，帶來(lái)了不同的舌尖體驗(yàn)。冬日里的養(yǎng)生需求也愈發(fā)突出，羊肉、甲魚(yú)、羊蝎子等溫補(bǔ)食材成了熱門(mén)，椰子雞、豬肚雞等鍋底兼顧美味與養(yǎng)生，讓吃火鍋也能吃得健康安心。

人們吃火鍋，不僅關(guān)心風(fēng)味、食材，而且看重情緒價(jià)值。紅餐大數(shù)據(jù)發(fā)布的《火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2025》顯示，如今的年輕人吃火鍋更注重“新五感體驗(yàn)”：松弛感、原生感、存在感、社交感、氛圍感。

以氛圍感為例，“氛圍好”成了選餐廳的重要標(biāo)準(zhǔn)。2025年出圈的“山野火鍋”便是典型，山野意境的裝潢、新鮮的本地食材，既滿(mǎn)足了視覺(jué)與味覺(jué)的需求，又提供了松弛的社交空間。

今年秋冬，“咸法酪”“奶皮子”大流行，充分證明了年輕人對(duì)“濃郁”“滿(mǎn)足感”的需求。冬天的一杯飲品、一份小吃，就像隨身攜帶的“情緒充電站”。

各種“冬日限定”美食傳遞著溫暖：車(chē)?yán)遄拥乃阉髁客确私弑叮活w顆飽滿(mǎn)多汁的果實(shí)，成了冬日里的甜蜜犒賞；烤紅薯的香氣飄散在街頭巷尾，捧在手里暖呼呼，咬一口甜絲絲，簡(jiǎn)單的美味卻最能治愈人心。

一股“反季吃冰”的新潮流也在興起。電商生活服務(wù)平臺(tái)上，冰淇淋、酸奶訂單的增長(zhǎng)比例超過(guò)了茶飲和咖啡，成為追求反差快樂(lè)的冬日儀式。

文/本報(bào)記者陳斯