自從失落了上一個(gè)春天后,立志一定要狠狠過好之后的每一個(gè)春天。
今年春天一到,就認(rèn)識(shí)了一位新朋友——孫迎盈。她是上海人,卻住在松陽。她笑盈盈地問我:要不要去松陽?
真開心。說走就走。
01
住進(jìn)山里去
位于浙江麗水的松陽,四周群山環(huán)繞。在獨(dú)山、雙童山等山峰的錯(cuò)落圍繞下,是浙西南最大的山間盆地,松陰溪穿城而過。
開車進(jìn)山的過程,是一場(chǎng)修煉,每繞過一個(gè)彎道,就仿佛與宮崎駿的電影又近了一些。
如果要將旅行中的幸福做一個(gè)排名,那么,“住在山里”穩(wěn)進(jìn)前三。
清晨,山里薄霧彌漫,霧散后是懶洋洋的朝霞;午后去郁郁層層的樹林散步,走著走著就能遇見一條小溪;到了傍晚,老屋小院前喝酒聊天,看著日落西山,漫天的星光細(xì)碎灑落,在蟲鳴中睡去,再從鳥啼中醒來。
森林,翠竹,溪水,泥土,山花,野鳥。忍不住就會(huì)哼起萬曉利的《南庭時(shí)光》:
幾簇山花 幾只蝴蝶
幾只鳥兒枝頭輕落
幾個(gè)詞句 幾個(gè)和弦
幾個(gè)人就唱起歌
知乎上有一個(gè)問題:住在山里是一種什么樣的體驗(yàn)?答主們給出的答案: 有人在山里種葡萄,有人在山里修房子,也有人在山里什么也不做。 而對(duì)于我來說,山,如同一個(gè)平行世界,站在山里,無論面朝哪里,都只有大自然與你在一起。
02
食點(diǎn)野味吧
這一趟的旅行,食物成了重頭戲。除了山中因時(shí)因地而生的季節(jié)美味,松陽當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食也令人很難不愛。當(dāng)?shù)厝〔牡男迈r食材,口口相傳的傳統(tǒng)手藝,毫不花哨的賣相,仿佛從來不是為了拍照而生:少啰嗦,趕緊吃,才是對(duì)食物最大的尊重。
春吃芽,夏吃瓜。到了松陽,就要摘一把野菜,把春天吃進(jìn)肚子里。
從田間到上桌10分鐘就夠了
松陽人推薦給我們苦葉菜。有人說它鮮,也有人說它怪。吃不慣的人邊吃邊皺眉:世界上竟然有這么奇怪的菜!喜歡它的人呢,卻會(huì)一口接著一口,越吃越香。苦葉菜做起來也很簡單,從田間地頭采下,洗凈后開水焯一下,去其苦味。再擰干剁碎,少油清炒即可,淡淡苦味夾雜著特有的香氣,上頭!
同理的還有蕨菜。穿行于灌木叢中,仔細(xì)辨認(rèn)肥蕨芽,也是春游的一大美事。蕨菜好吃更好煮,無論是清炒還是煮湯,味道都是相當(dāng)鮮美。
從上至下分別是
清炒紫云英、辣子炒蕨菜、竹筍燒肉
把野菜一掃而空后,松陽店家總會(huì)問一句:來碗飯嗎?麥豆飯。松陽人愛吃的“麥豆”,就是上海人說的小豌豆。只是到了松陽,小豌豆和糯米炮制出了令人無法拒絕的碳水炸彈。
新鮮的麥豆和糯米、臘肉一起在土灶里翻炒出香氣,再加上香菇、春筍、胡蘿卜,又香又甜,又脆又糯,教人負(fù)罪感滿滿,卻又停不下來。
又清新又heavy的麥豆 飯
而這真的還不是全部。水牽面、狀元餅、燈盞盤、煨鹽雞……都在松陽老街等著你。以及,一杯來自江南秘境的小甜酒。
在松陽的石倉,幾乎家家戶戶都有自釀白老酒的習(xí)慣,也保留了傳統(tǒng)的釀酒工坊。白老酒酒體金黃,入口輕柔,有泉水的清冽,以及糧食與蜂蜜的甘甜,回味干爽。
碰一杯,大滿足。
松陽的釀酒工坊(圖源見水印)
03
一村又一村
呆在松陽的每一天,都在村子里。松陽是“古典中國”的縣域樣本,深藏著100多座仿若被時(shí)間遺忘的古村落,森林覆蓋率80%以上,水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100%,空氣質(zhì)量優(yōu)良率99%……這一個(gè)個(gè)數(shù)字組合起來,就是《國家地理》給松陽的總結(jié)陳詞——最后的江南秘境。
在山里漫步的時(shí)候想:或許正因?yàn)橛猩阶髌琳习桑@些古老的村落才得以保留了寧靜和質(zhì)樸的風(fēng)貌。
我們的第一站,來到了 陳家鋪村。 陳家鋪村也就百戶人家,夯土老宅層層疊疊地依山排列,村民日出而作,日落而息,炊煙裊裊,朝朝暮暮。 作為松陽較早開放的村落,陳家鋪既有與崖為鄰的幽靜,也有成熟商業(yè)的熱鬧。
有著“最美懸崖書店”之稱的先鋒書店平民書局就在這里,書局所在建筑是陳家鋪文化禮堂舊址,牢牢扎在整個(gè)陳家鋪村的核心位置,六百年的歷史悠悠,讓它光彩熠熠。
民宿呢,則有建于懸崖邊的飛蔦集、依山半舍、云夕MO+等,幾乎每一家都有著無敵崖景。
位于陳家鋪村的民宿飛蔦集
我們的新朋友孫迎盈,也是這趟旅行的向?qū)В瑤覀冏∵M(jìn)了松莊村。五年前, 仿佛是注定一般,因?yàn)橐粡埶申柡煌练康恼掌龔纳虾淼搅怂申?,在三都鄉(xiāng)松莊村一口氣簽下了20多幢老屋,把它們改造成了“桃野”民宿。
位于松莊村的桃野民宿
桃野的 設(shè)計(jì)師是呂曉輝,他廣為人知的作品是莫干山的裸心系列。民宿保留了建筑的原生態(tài),從外觀上看與村里的老屋一樣樸拙自然;但民宿內(nèi)在經(jīng)過了精心設(shè)計(jì)和現(xiàn)代化的改造,處處是明亮、自在和舒適。
桃野民宿
民宿不僅用來接待那些來松陽的游客,也融入了當(dāng)?shù)氐纳睢?021年,桃野民宿為不足百人的村子辦了一場(chǎng)畫展,名為《村口的涂鴉》。
村民爺爺奶奶們用手掌、菜心、茶葉、蘿卜……拓印成的圖畫,將他們最熟悉的日常轉(zhuǎn)變?yōu)榱肆钊梭@嘆的藝術(shù)想象。
孫迎盈和松莊村的村民在一起
桃野還開展了全球藝術(shù)家駐留招募,每月邀請(qǐng)一位先鋒藝術(shù)家駐留村內(nèi)數(shù)日,以在地村民、民俗文化、自然風(fēng)物為靈感進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,留下藝術(shù)作品,孕育出大地藝術(shù)的雛形。
桃野藝術(shù)市集
而這樣豐富多彩的村落在松陽還有很多很多。
04
我們松陽見
在松陽的這幾天,總想到何多苓的那幅《春風(fēng)已經(jīng)蘇醒》。
“看著天高云淡,一個(gè)人爬到山上去聽松濤,有書看,可以畫點(diǎn)畫,每天帶著《外國民歌200首》,沒事的時(shí)候就從頭唱到尾?!毕锣l(xiāng)時(shí)遇見的大自然,給何多苓帶來了創(chuàng)作的靈感。
《春風(fēng)已經(jīng)蘇醒》何多苓
是啊!與大自然在一起的日子,過一天怎么夠吶!“有很多人來過桃野后,決定留下來?!睂O迎盈這樣說。越來越多的年輕人們。他們?cè)谶@里開店、創(chuàng)業(yè)、旅居,成了“新松陽人”。
事實(shí)上,想要在松陽落腳,也并非難事。松陽推出了千幢松陽古村落老屋的“旅居計(jì)劃”,向全球?qū)ふ摇熬涌汀?,把松陽打造成為令人向往的“第二居所”?/p>
這兩天,2023年松陽民宿招商推介會(huì)來到了上海, 以“重逢秘境·擁抱美好”為主題,希望吸引更多人關(guān)注松陽,去松陽短途旅行,或者長期旅居,甚至可以在松陽創(chuàng)業(yè)投資,找一個(gè)喜歡的村子,安頓一個(gè)屬于自己的桃花源。
不得不說,深藏在松陽村莊里的老屋真的非常適宜改建為民宿。老屋散落在一個(gè)個(gè)隱秘的角落,保存著原始的風(fēng)貌,建筑原始但又加固了現(xiàn)代化的基建,可以輕松重塑為一處處遺世獨(dú)立的存在。
依山半舍
近年來,松陽通過“拯救老屋”行動(dòng),利用本土、原生態(tài)、低碳環(huán)保材質(zhì)改造傳統(tǒng)民居,并對(duì)其進(jìn)行活化利用,“老屋+民宿”的模式吸引了一批如飛蔦集、大樂之野、桃野、原舍攬樹、云夕等民宿品牌選址于此,落戶松陽。
如今,政府整合資金投入修繕,老屋的水電設(shè)施安裝到位。隨著“居客們”的到來,一幢幢老屋變身餐廳、藝術(shù)家工作室、展覽館或是民宿,煥發(fā)出新的活力,成為和向往生活的第二居所。
云夕MO+
這幾日一邊漫步,一邊考察了幾個(gè)可愛的村落。它們是松陽民宿招商推介的重點(diǎn)村莊,可以說是松陽民宿潛力之地。
夢(mèng) 隱 湯 城·
湯城的美在隱在靜。作為第四批國家級(jí)傳統(tǒng)村落和浙江省第七批歷史文化村落,湯城村內(nèi)傳統(tǒng)建筑群集中修建于清代中后期,民居沿小溪布局,古井、古樹、古道、瀑布、梯田,有極強(qiáng)的地域特色。
村莊四周群山環(huán)抱,常年云霧繚繞,氣候宜人,雨量充沛,適宜種植高山蔬菜、甜玉米、香榧等經(jīng)濟(jì)植物。通過集體經(jīng)營性上地入市進(jìn)行整村開發(fā),產(chǎn)權(quán)清晰整村以4個(gè)地塊公開掛牌出讓,占地面積為10.77畝,另有可流轉(zhuǎn)耕地20畝,可租賃耕地80畝。
云 上 黃 田·
黃田村海拔600余米,四季分明,年均氣溫17℃。天氣晴朗時(shí)能望至松古平原和松陽縣城,素有“黃田山觀日,松陽瞭望臺(tái)”之稱。目前村內(nèi)有10幢房屋可供利用。占地面積1250平米有40畝規(guī)劃建設(shè)用地,位于村莊核心觀景片區(qū)。
風(fēng) 光 寨 頭 ·
綠得發(fā)翠的千畝茶園,閃著碎光的水稻梯田,炊煙裊裊的傳統(tǒng)村落,夕陽西下的山脊山脈……寨頭村坐落于海拔900米的寨頭嶺巔頂,層巒疊嶂、植被茂盛,風(fēng)光無限。村上還擁有寨頭攝影休閑園區(qū),是攝影愛好者的聚集地。
康 養(yǎng) 寅 口·
村子三面群山環(huán)抱,森林覆蓋率達(dá)88%,中間為18公頃的小盆地,坐擁一片開闊的農(nóng)田。板橋溪在村外緩緩流過,30余幢務(wù)房錯(cuò)落有致,保留有古橋、古樹群、古宅等。村內(nèi)有9幢共約1600平方米古建、民居等房屋可供利用,其中4幢產(chǎn)權(quán)為村集體已完成修繕。
泉 沚 白 峰·
白豐村位于4A級(jí)景區(qū)鎮(zhèn)大東壩鎮(zhèn),是一個(gè)集民宿、漂流、綠道騎行、體育公園等項(xiàng)目為一體的的運(yùn)動(dòng)休閑鄉(xiāng)村。村莊依山傍水,主要以茶葉、筍竹林為主,尤其是“赤圩白玉筍”為特色農(nóng)產(chǎn)品。村內(nèi)現(xiàn)有9幢房屋可供招商,占地面積約2000平方米。
真正有意在松陽旅居的創(chuàng)業(yè)者,還將獲得一系列激勵(lì)和扶持,讓居于竹林、溪流、石橋等原生態(tài)古樸村落的生活方式,不再只是一個(gè)夢(mèng)。
倦怠總會(huì)襲來
你渴望新的感受
一條從未踏足的小徑
一個(gè)突然到來的朋友
或是一個(gè)意外的句子
《十三邀》第六期的開場(chǎng)白說中了許多都市人的心事。在這個(gè)龐大的宇宙和時(shí)代敘事里,找到自己的位置,是我們一生的向往?;蛟S在松陽,可以找到你向往的答案。那么,我們松陽見!
最后的最后,還有一個(gè)彩蛋。
從松陽帶回了當(dāng)?shù)氐南悴琛?有意思的是,當(dāng)?shù)厝烁矚g稱之為“土茶”。 土茶全過程自然生長,沒有任何人工干預(yù),不施肥,不打藥, 有著天生土長的鮮爽回甘。
5??份松陽土茶,隨機(jī)送給今日留言的朋友們~
撰文:型物志編輯組
圖片:原創(chuàng)拍攝/品牌提供/來自網(wǎng)絡(luò)
Toni
型物志主理人/資深媒體人
精研美酒與美食
“讓我們做酒肉朋友吧!”
莉莉周
型物志主理人/資深媒體人
熱衷旅行與閱讀
“熱愛未知,在遠(yuǎn)方和書本中找答案?!?/p>
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