四川
民以食為天，食以安為先。為進一步強化校園食品安全管理，巴州區(qū)三小食堂管理團隊和食堂從業(yè)人員積極參加了巴中市教育局舉辦的校園食品安全業(yè)務培訓視頻會議。此次會議內(nèi)容豐富，實用性強，為我校的食品安全工作提供了重要的指導。
會上，專家通過實際案例，生動形象地闡述了校園食品安全的重要性，讓大家深刻認識到保障學生飲食安全是學校工作的重中之重。詳細講解了食品安全的各個環(huán)節(jié)，包括食品采購、儲存、加工、銷售以及餐具消毒等方面的規(guī)范操作和注意事項。
鄭曉華校長組織召開了學校新學期食堂食品安全工作專題會議。會議強調(diào)，食堂從業(yè)人員必須嚴格遵守操作規(guī)范，要加強對餐具的消毒管理。食堂管理團隊要建立健全食品安全應急預案，提高應對突發(fā)食品安全事件的能力，加強對師生的食品安全教育，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。要注重菜品質(zhì)量，講究營養(yǎng)搭配，善于收集意見，進一步提升服務質(zhì)量，以良好的服務為學生健康保駕護航。
此次會議，學校食堂管理團隊及食堂從業(yè)人員對校園食品安全有了更深刻的認識。學校將以此次會議為契機，進一步加強校園食品安全管理，嚴格落實各項食品安全制度和措施，為師生提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。
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新華社
