和湖濱客舍的漢味創(chuàng)意早茶來(lái)一場(chǎng)味蕾奇遇

Vol.1

NEW ARRIVAL

湖，

是大自然的詩(shī)，

是風(fēng)與云的低語(yǔ)，

是光與影的舞蹈。

在風(fēng)景如畫的湖邊，

品嘗黑珍珠餐廳出品的那

“朝食東湖水波間，

一日嘗盡荊楚味”

的湖濱早茶，

會(huì)是一種什么樣的感受呢？

一個(gè)月不重樣的武漢小吃

早就讓人心生遐想，

而這場(chǎng)創(chuàng)意漢味小吃與湖邊美景的浪漫對(duì)話，

真的令人期待。

武漢的小吃有點(diǎn)像五線譜，

以干濕和酥軟為主線，

佐以不同形狀，

不同味道，

不同口感的變化，

讓人感受到的是武漢人

幸福生活的模樣。

武漢的小吃眾多，

吃法上依然秉承著

味道先輕后重的原則。

拿起精美的早茶單，

遠(yuǎn)眺東湖的湖光山色，

近看早茶的五光十色。

我們自然在心曠神怡的感受下，

開啟了湖濱早茶的體驗(yàn)之行。

01

NEW ARRIVAL

熟悉滋味，令人陶醉

小龍蝦熱干面

絕對(duì)是武漢小吃的紅鼎狀元。

油亮、黃潤(rùn)、勁道是

熱干面的精髓，

熱情、干脆、有面子

是熱干面的精神象征，

而芝麻醬賦予熱干面的干香

是熱干面的靈魂。

湖濱早茶的熱干面，

將Q彈鮮香的蝦尾，

與勁道香醇的熱干面搭配,

味道咸鮮香辣，滋味醇厚，

鮮蝦的蛋白質(zhì)，

讓熱干面

有了營(yíng)養(yǎng)的功效。

熱干面，如同湖邊的老柳，

見證著歲月的更迭。

而龍蝦熱干面的改良和升級(jí)，

讓它不再是簡(jiǎn)單的早餐品種，

而是湖畔的詩(shī)，是風(fēng)的歌，

是武漢人揮之不去的

味覺(jué)記憶。

FASHION TREND

02

NEW ARRIVAL

養(yǎng)生豆皮，味美好吃

豆皮在武漢的小吃里，

有著探花之稱。

武漢能和熱干面相提并論的

莫過(guò)于豆皮了。

黑米牛肉豆皮，

色澤誘人琥珀色酥香外皮，

依然是我們熟悉的感受。

而黑米，

承載著比白米更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，

與牛肉的醇厚相得益彰。

吃起來(lái)依然是外酥內(nèi)柔，

鮮美回味，

滋味飽滿而悠長(zhǎng)。

黑米牛肉豆皮，

不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)，

一改武漢的小吃是

碳水大爆炸的粗淺。

黑米牛肉豆皮，

這道小吃，

再現(xiàn)了味道在

舌尖上綻放的驕傲。

03

NEW ARRIVAL

招牌推薦，美味可鑒

在江南的煙雨中，

有一種味道，

它從街頭巷尾的蒸籠里升起，

如同晨霧中的炊煙，

輕盈而誘人。

那便是鮮肉包子。

荊州甲魚包子

是湖濱早茶的招牌推薦。

荊州甲魚包子盛裝在

極具儀式感的小蒸籠里，

面皮里包裹的是

香菇、筍丁、五花肉

和魚中精貴的甲魚。

和吃傳統(tǒng)大包一樣，

用手輕輕一掰，香氣四溢。

一口咬下，魚肉醇厚。

甲魚的鮮美與面皮的柔軟，

兩者在口中交織，

就像湖邊的柳枝輕撫過(guò)水面，

留下一圈又一圈的漣漪，

那是一種難以言喻的美妙。

每一口都是對(duì)傳統(tǒng)的致敬，

每一口都是對(duì)創(chuàng)新的頌揚(yáng)。

甲魚包子盡顯了

江南的柔情與奢華。

04

NEW ARRIVAL

雙星閃耀，非常味道

如果說(shuō)吃包子

是吃飽了再談理想的話，

而接下來(lái)登場(chǎng)的漢味小吃的

干鮑魚重油燒梅和

鮮松茸湯包如雙星閃耀，

一干一濕，一香一鮮，

把清晨的味蕾撩撥得躁動(dòng)不安。

燒麥素有武漢小吃探花之稱。

而湖濱早茶的干鮑魚重油燒麥，

從尋常小吃，

此刻有了品質(zhì)的升華。

干鮑魚與重油燒麥的完美融合，

如花似玉的燒麥，

形美動(dòng)人。

糯米香醇柔軟，

鮑魚越嚼越鮮美，

每一口都是對(duì)味蕾的極致挑逗。

而鮮松茸湯包，

更是如同林間清風(fēng)，

松茸，

帶著山野的清新與自然的饋贈(zèng)。

和湯包的結(jié)合，是天作之合，

是大自然與人類智慧的結(jié)晶。

輕輕一口，湯汁溢出，

鮮美的味道，

伴隨湯汁，

緊緊在唇舌上停留。

真的是驚艷了時(shí)光，

溫柔了歲月。

它們的華麗轉(zhuǎn)身，不僅僅是食材的升級(jí)，

更是對(duì)生活的品質(zhì)追求。這種創(chuàng)意出品，更是對(duì)美好生活的深情告白。

仿佛告訴我們

本該如此精致、如此美好！

05

NEW ARRIVAL

鮮香誘人，酥軟動(dòng)人

油條包麻糍，

這道新創(chuàng)美味，

仿佛是武漢人味覺(jué)探索的詩(shī)篇。

油條的酥香與麻糍的軟糯，

香甜和咸鮮的融合，

讓人在每一口咀嚼中，

都能感受到生活的甜蜜與滿足。

清水河蝦面窩

湖濱大廚智慧的結(jié)晶，

是荊楚大地上生生不息的傳承。

米面的細(xì)膩與河蝦的鮮美，

讓傳統(tǒng)的面窩小吃，

來(lái)了一個(gè)華麗轉(zhuǎn)身的升級(jí)。

面窩中生姜與小蔥，

是這道小吃的靈魂香氣。

而河蝦的加持，

讓這份傳統(tǒng)美食

不僅香氣四溢，

更添一份營(yíng)養(yǎng)的鮮美。

那咀嚼后的滋味悠長(zhǎng)，

香氣縈繞舌尖，

讓人感受到湖濱早茶的小吃，

好吃得不要不要的。

06

NEW ARRIVAL

創(chuàng)新粉面，別開生“面”

清湯牛肉面

則是以湯為引,以面饗客。

湯底是牛肉面的精髓,

牛肉面有湯才能出彩。

清湯雖清卻足見功夫。

精選牛腿骨、

雪花牛肉、

肥土雞搭配七種香料,

熬煮十幾個(gè)小時(shí)，

只為一口

湯色清澈醇而不膩的鮮美老湯。

搭配中厚邊薄、

形似柳葉，

巧用蛋清和面粉做的

創(chuàng)意手工面。

一口下去，口感奇特美妙，

完全不同傳統(tǒng)的堿面單純勁道。

入口外滑內(nèi)筋，肉湯香醇。

真是腦洞大開的創(chuàng)意之作。

山綠水間，

牛肉面醉香。

真的是一口解饞，

一口忘憂，

只留美味在心頭。

愜意滿足的早晨，

有時(shí)就從一碗稱心如意的

清湯牛肉面開始。

湖濱早茶，

風(fēng)景是美食的畫框；

營(yíng)養(yǎng)是美味的底色。

他們的營(yíng)養(yǎng)與美味相伴的

小吃套餐，

省去了剛接觸武漢小吃游客的

選擇綜合癥。

湖濱早茶，你想的它基本都有。

這里既有松、糍、泡、軟的

孝感非遺米酒、

也有細(xì)嫩柔滑的豆腐腦、

還有原磨的豆?jié){，

更有時(shí)尚的咖啡、普洱茶。

它們共同構(gòu)成了

湖濱客舍的特色精致早茶，

這也是武漢

最豪華、最特色、最美的早茶。

不管是豐衣粥食，

還是黃金搭檔，

每一個(gè)早茶的名字都

賦予了美好的寓意，

讓人在品味之余，

感受到生活的詩(shī)意與遠(yuǎn)方。

早茶不是消費(fèi)時(shí)間，而是消遣時(shí)間，吃的是時(shí)間的滋味，是人們生活方式的一種體現(xiàn)。

湖濱客舍的精致早茶，讓你品嘗到的是家鄉(xiāng)味道，感受到的是從來(lái)不需要想起，一刻也不會(huì)忘記的鄉(xiāng)愁。

武漢，這座城，

不僅有江水的浩蕩，

更有美食的溫柔。

湖濱客舍是一家連續(xù)七年

蟬聯(lián)黑珍珠的餐廳，

主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)有著深厚的烹飪功底

和美食情懷，

所以他們將武漢的小吃

變成精致的早茶，

雖是費(fèi)盡心思，

但也刷新了我們對(duì)漢味小吃的

傳統(tǒng)認(rèn)知，

再現(xiàn)了精彩。

湖濱客舍的早茶，

其景食相融，給人新奇；

其精美創(chuàng)意，令人驚喜。

湖濱客舍的漢味早茶，

令人依依不舍，久久回味。

這里的美景讓你來(lái)了不想走，

這里的美味讓你吃了還會(huì)再來(lái)。

湖濱早茶，

充滿了漢味小吃的風(fēng)格，

并和休閑養(yǎng)生相結(jié)合。

把匆忙的武漢人的過(guò)早，

適應(yīng)了商務(wù)、旅游、交友、聚會(huì)的

多個(gè)場(chǎng)景。

他們用創(chuàng)意，

開啟了湖畔的味覺(jué)盛宴，

和美好的新生活。

他們戶外風(fēng)景早茶，

讓東湖之濱新增了一條

獨(dú)特的美食風(fēng)景線。

它讓我們用味蕾和心靈

在享受美食、

欣賞風(fēng)景的同時(shí)。

也體驗(yàn)到了

生活的深度與廣度。

訂座電話：88166666

早茶時(shí)間：8:00—11:00

作者簡(jiǎn)介：李繼強(qiáng)，武漢市作家協(xié)會(huì)美食作家，美食博主，烹飪高級(jí)技師。湖北楚菜研究院特聘研究員，武漢商學(xué)院旅游管理學(xué)院客座教授，出版有暢銷書《吃的智慧》和《食見生活》。

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責(zé)任編輯：羅一聞

制作：追光工作室