記者:李娟 圖:Ivy 羅國威
(圖一、福安居委會手工烘焙體驗活動合影)
為了豐富社區(qū)居民的業(yè)余生活,增進鄰里之間的交流與互動,福安社區(qū)居委會于2024年11月3日在福安雅園8棟文化服務(wù)中心組織了一場別開生面的蛋撻烘焙手工活動。
(圖二、福安居委會手工烘焙體驗活動現(xiàn)場)
本次活動經(jīng)龍華區(qū)福城街道福安社區(qū)居民委員會、福安社區(qū)居委會社會服務(wù)委員會、龍華區(qū)民治街道民樂社區(qū)老年協(xié)會共同組織舉辦,20位居民積極參與,他們來自社區(qū)的不同家庭,帶著對烘焙的熱情和期待,共同度過了一個充滿樂趣和成就感的上午。
(圖三、福安居委會手工烘焙體驗活動現(xiàn)場)
在活動開始前,工作人員精心籌備,準備了充足的烘焙材料和工具,包括蛋撻皮、雞蛋、牛奶、白砂糖、奶油等原料,以及烤箱、攪拌器、量杯等烘焙工具。同時,為了確?;顒拥捻樌M行,工作人員還邀請了專業(yè)的烘焙師進行現(xiàn)場指導(dǎo)和教學(xué)。
(圖四、福安居委會手工烘焙體驗活動現(xiàn)場)
活動伊始,烘焙師首先向居民們介紹了蛋撻的制作方法和步驟,包括原料的選擇與搭配、制作過程中的注意事項等。居民們聽得津津有味,不時提出自己的疑問和想法。
(圖五、福安居委會手工烘焙體驗活動現(xiàn)場)
隨后,居民們開始動手制作蛋撻。按照烘焙師講解的步驟,首先將新鮮蛋液和牛奶倒入量杯并攪拌均勻,然后倒入奶油,最后將蛋液過濾并倒入蛋撻皮中。整個制作過程充滿了歡聲笑語,居民們相互幫助,共同完成了美味的蛋撻。
(圖六、福安居委會手工烘焙體驗活動現(xiàn)場)
制作完成后,居民們將蛋撻放入烤箱進行烘焙。在等待的過程中,大家相互交流著烘焙心得和體驗。當(dāng)?shù)皳槌鰻t后,居民們迫不及待地品嘗了自己親手制作的成果,紛紛表示味道非常棒。
居民們對本次活動給予了高度評價,紛紛表示通過參與活動不僅學(xué)會了制作蛋撻的技能,還增進了鄰里之間的友誼和互動。他們希望社區(qū)能夠繼續(xù)舉辦類似的活動,為大家提供更多的學(xué)習(xí)和交流機會。
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