站在2025年的開端回望，2024年的食品行業(yè)猶如一部跌宕起伏又精彩紛呈的時(shí)代長劇。經(jīng)濟(jì)格局的風(fēng)云變幻、消費(fèi)需求的不斷轉(zhuǎn)向、多元文化的碰撞交融、品類創(chuàng)新的百花齊放，共同交織成這出大戲的復(fù)雜背景。

在這樣的時(shí)代背景下，2月12日，食業(yè)頭條正式揭曉【2024中國食品行業(yè)年度榜單】。這不僅是對(duì)過去一年行業(yè)發(fā)展成果的集中展示，更是對(duì)那些在變革中勇立潮頭、引領(lǐng)風(fēng)尚的企業(yè)、品牌和個(gè)人的致敬。他們的故事，是食品行業(yè)發(fā)展的生動(dòng)注腳，淋漓盡致地譜寫了屬于食品行業(yè)的榮耀篇章，本篇為對(duì)【年度產(chǎn)品】的榜單解讀。

榜單標(biāo)準(zhǔn)

具備一定規(guī)模，當(dāng)紅或者潛力品類的代表品牌，或者品類創(chuàng)新的集大成者，2024年取得良好增長。

榜單解讀

01

東方樹葉

它是健康飲品的引領(lǐng)者，憑借“0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐劑”的“五個(gè)0”概念，契合年輕需求，持續(xù)吸引新用戶；它是市場增長的尖子生，以超70%的市場份額，穩(wěn)居行業(yè)第一，成為其他品牌效仿的風(fēng)向標(biāo)；東方樹葉正以無糖茶市場領(lǐng)軍者的強(qiáng)勁之姿，向200億市場規(guī)模發(fā)起全面沖擊。

02

白象香菜面

它精準(zhǔn)把握消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化口味的需要，以獨(dú)特的香菜風(fēng)味異軍突起；它憑借話題營銷成功出圈，收獲超 1.5 億抖音話題播放量；白菜香菜面不僅是一碗面，更是行業(yè)創(chuàng)新與增長的生動(dòng)注腳，引領(lǐng)著方便食品個(gè)性化、特色化的發(fā)展新潮流。

03

東鵬補(bǔ)水啦

它是新生代的破局者，在巨頭林立的電解質(zhì)江湖，用“補(bǔ)水”直擊消費(fèi)者心智；它是場景的征服者，從運(yùn)動(dòng)賽場到日常休閑，從380ml精致裝到1L暢飲裝，11款SKU覆蓋全人群需求，用多元口味定義補(bǔ)水新時(shí)尚；它是渠道的深耕者，商超、景區(qū)、運(yùn)動(dòng)場皆成“補(bǔ)給站”，讓每一滴能量更加觸手可及。2025年，更大的市場版圖，正待東鵬補(bǔ)水啦書寫！

04

康師傅喝開水

它以135度超高溫瞬時(shí)殺菌，守護(hù)每一滴水的純凈；它以納米級(jí)過濾，確保每一口的甘甜；它以全封閉無菌灌裝，保障每一瓶的安全。從技術(shù)革新到品質(zhì)把控，康師傅喝開水用行動(dòng)詮釋什么是真正的“國民好水”。

05

元?dú)馍直?/strong>

它以產(chǎn)品迭代突破市場重圍，用高端品質(zhì)與親民價(jià)格俘獲消費(fèi)者；它在下沉市場攻堅(jiān)戰(zhàn)中破局，通過渠道精細(xì)化運(yùn)營實(shí)現(xiàn)460%的驚人增速，打破冰茶賽道固有格局；它從經(jīng)銷商謹(jǐn)慎試水，到成為企業(yè)又一強(qiáng)勢增長產(chǎn)品，元?dú)馍直柰瓿闪藦氖袌鲂滦愕狡奉惡隈R的強(qiáng)勢蛻變！

06

果子熟了無糖茶

它是無糖茶賽道的一匹黑馬，以花香風(fēng)味征服味蕾，以國潮設(shè)計(jì)點(diǎn)亮貨架；它是年輕消費(fèi)群體的新寵，一年暢銷2億瓶，掀起健康飲品的風(fēng)潮；它是便利店渠道的佼佼者，以高頻上新與精準(zhǔn)營銷，與巨頭比肩而立；果子熟了無糖茶，用超800%的市場份額增長，書寫了從新銳到主力的逆襲傳奇。

07

金星中式精釀啤酒

它是創(chuàng)新的先鋒，將信陽毛尖的醇厚、龍井綠茶的清新、茉莉花茶的芬芳等巧妙融入啤酒，打造出獨(dú)特風(fēng)味的中式精釀；它是潮流的定義者，自2024年8月推出，短短數(shù)月，從8月市場份額僅0.06%，到11月飆升至2.91%，銷售額同比增長超3500%。金星中式精釀啤酒以創(chuàng)新引領(lǐng)市場，以品質(zhì)贏得口碑，以速度展現(xiàn)潛力，為啤酒行業(yè)注入新活力，開啟茶啤新時(shí)代。

08

今麥郎茶粹

它創(chuàng)新性地將冷萃工藝應(yīng)用于中國茶，讓茶湯更清香、顯回甘，真正做到了只有茶味茶香；它將浮雕、插畫等元素融入瓶身設(shè)計(jì)，更有驚才絕艷的茶粹舞火遍全網(wǎng)，盡顯品牌國風(fēng)美學(xué)；它迅速成為無糖茶行業(yè)的新寵，線下渠道鋪滿大江南北，線上電商翻番增長！

09

好麗友燕麥曲奇

它是好麗友“零食營養(yǎng)+”戰(zhàn)略的優(yōu)秀成果，以燕麥片為核心原料，搭配濃醇黑巧克力塊、清新葡萄干等多種優(yōu)質(zhì)食材，為消費(fèi)者帶來真材實(shí)“粒”的營養(yǎng)新體驗(yàn)；它是工藝創(chuàng)新的典范，采用多段控溫焙烤工藝，確保曲奇麥香酥脆，口感層次豐富，一經(jīng)上市便成為消費(fèi)者休閑時(shí)刻的零食新寵；它是健康零食的引領(lǐng)者，契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)均衡營養(yǎng)飲食的追求，滿足了美味與營養(yǎng)的雙重需求。

10

蘭芳園凍檸茶

它是傳統(tǒng)港式風(fēng)味的現(xiàn)代詮釋，以現(xiàn)代科技和極致匠心精神，還原港式茶餐廳的經(jīng)典風(fēng)味；它是健康消費(fèi)的響應(yīng)者，以“低糖零碳酸”配方精準(zhǔn)狙擊控糖需求；它是場景滲透的先鋒者，從校園冰柜到商超貨架，從餐飲渠道到零食量販店，用“健康的冰爽飲料”的消費(fèi)心智擊穿全場景。

11

拉面范尋味中華系列·山西刀削面

它是健康賽道的革新者，以零油炸、創(chuàng)新蒸煮工藝突破傳統(tǒng)方便面技術(shù)桎梏，憑借獨(dú)有的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢致力于推動(dòng)行業(yè)增長，用好看、好吃、好健康的“三好標(biāo)準(zhǔn)”打造新時(shí)代國民好面；它是傳統(tǒng)技藝的守護(hù)者，面體保留柳葉波紋還原刀削面“靈魂”，讓傳統(tǒng)面藝在現(xiàn)代工藝的加持下鮮活“重生”；它是風(fēng)味創(chuàng)新的探索者，汲取不同城市堂食面風(fēng)味特色，只為給消費(fèi)者還原山西刀削面的“濃郁”。拉面范尋味中華帶領(lǐng)大家穿越中華五千年飲食文化長河，嘗各地風(fēng)味佳肴！一碗面，藏山河，走五湖四海，尋中華之味!

12

柚香谷宋柚汁

從萬畝香柚的精心種植，到整果研磨的匠心工藝；從區(qū)域市場的爆品，到全國市場的現(xiàn)象級(jí)單品；從餐飲渠道的“標(biāo)配”，到登上千家萬戶的餐桌。柚香谷宋柚汁，以“種樹”的堅(jiān)持，沖刺“百億級(jí)單品”的遠(yuǎn)大目標(biāo)。

13

蛋皇鵪鶉蛋

從自建農(nóng)場的匠心養(yǎng)殖，到引領(lǐng)行業(yè)的“可生食&無抗”雙品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；從潘虎操刀的萌趣包裝美學(xué)，到奧運(yùn)冠軍的營養(yǎng)背書，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)人群破圈；從入駐山姆首月銷量破10萬包，到線上線下“雙開花”，成為鹽津鋪?zhàn)拥挠忠粋€(gè)爆品。蛋皇鵪鶉蛋，以“天生高品質(zhì)”為旗幟，掀起休閑零食界的健康革命！

14

良品鋪?zhàn)雍袢馕髅犯?/strong>

它以“清潔標(biāo)簽”顛覆傳統(tǒng)蜜餞行業(yè)，用“0添加”定義健康零食新高度；它是匠心的凝結(jié)，從智利西梅的嚴(yán)選，到十萬級(jí)潔凈車間的無菌包裝，每一個(gè)步驟都是企業(yè)精益求精的體現(xiàn)；良品鋪?zhàn)右?2年死磕一顆西梅的堅(jiān)持，成就了行業(yè)天花板級(jí)的產(chǎn)品，為健康零食賽道樹立了創(chuàng)新標(biāo)桿。

15

可漾紅豆薏米水

它是傳統(tǒng)養(yǎng)生的革新者，將千年“藥食同源”智慧濃縮于一瓶，以即開即飲的便捷基因，改變了紅豆薏米水熬煮繁瑣的食用方式；它是健康賽道的破局者，用“0糖0脂0卡”的純凈配方、每瓶120mg多酚營養(yǎng)密度重新定義輕養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；它是行業(yè)增長的引爆點(diǎn)，從沙利文“瓶裝紅豆薏米水全國銷量第一”的市場認(rèn)證，到張若昀代言，引起國民健康飲品的新風(fēng)潮?？裳t豆薏米水，開啟中式輕養(yǎng)飲品新紀(jì)元！