新聞路小辣椒，1999年開業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)有26年了。

當(dāng)年劉姨靠著自己的手藝被請到深圳，在新聞路上自己開了家餐廳【小辣椒】，幾乎是深圳湖南人私藏的“家鄉(xiāng)食堂”。

這家就是在南山桃園的分店，店里賣的都是家常的湖南菜，口味非常正宗，深受老饕們喜愛。

剁椒魚頭

選用新鮮小紅椒，快刀剁碎，加入蒜泥、鹽做成新鮮剁椒，魚肉上鋪滿整整一層再上鍋蒸。

出鍋后的魚頭既有鮮辣的剁椒味，又能保持住魚肉的鮮甜。雪白的魚肉浸潤在剁椒汁里，強(qiáng)烈色彩對比看著誘人極了~

滿滿的魚肉，才入口就有濃郁的湯汁在舌尖迸發(fā)出來，肉質(zhì)鮮嫩不塞牙，每一個細(xì)胞都充盈著剁椒的咸香！

在米飯上碼上幾塊魚肉，淋上一勺湯汁，簡直快活似神仙~

小辣椒血鴨

聽說劉姨當(dāng)年，就是靠一道血鴨出名，被老板請到深圳來的，所以來這的食客們幾乎每桌必點。

新鮮鴨血混合小塊的鴨肉，使鴨肉更加嫩滑，一入口就能吃出鴨肉的醇香，沒有一點腥味。

鍋仔魚籽魚泡

干鍋一上來最好先煮一會兒，魚籽魚泡會更入味。一大鍋里內(nèi)容豐富，鮮辣爽口，特別適合愛辣重口星人。

滑溜溜的魚泡是吸汁好手，鮮香的魚籽再配上底下的酸菜，能干掉三碗飯！

干鍋肥腸

這道菜強(qiáng)烈推薦！滋滋作響的干鍋一上桌就能聞到令人“上頭”的濃郁鮮香！底下還有小火不停加熱，記得要經(jīng)常翻動，不然會糊的哦~

肥腸 吃起來薄而脆爽，透而不韌、麻中帶辣， 簡直 停不下來！

油豆腐豬腳

油豆腐提前用鹵汁鹵煮，讓醬汁的香味融入到豆腐里，豬腳軟糯Q彈，非常入味，用牙輕輕一咬便能骨肉分離。

土芹菜炒黃牛肉

牛肉有嚼勁而不柴，辣度剛好，這道菜也是下飯好手。脆嫩的芹菜使整體口感更加豐富，也多了一重清新滋味~

- 最后來點蔬菜吧 -

☉ 紫蘇黃瓜 ☉

紫蘇黃瓜一定要嘗！紫蘇味很好地融入了黃瓜里，使平平無奇的黃瓜煥發(fā)出了新的生命，吃起來脆嫩爽口，帶著紫蘇獨有的鮮香~

☉ 上湯絲瓜 ☉

加入皮蛋和高湯的絲瓜滑滑嫩嫩透著鮮甜，湯味濃郁，拿來解辣再好不過~

湘菜絕對是“米飯殺手”，而小辣椒里的湘菜更是讓人恨不得抱著桶扒飯。每道菜都各有特色滋味，正宗的湖南口味讓你品嘗到舌尖上的鮮辣盛宴！

想品嘗老饕們都推薦的正宗湖南菜嗎？趕快來吧~

-劉氏·小辣椒-

【地址】福田區(qū)新聞路中電信息大廈二樓

【營業(yè)時間】9：00-14:00 17:00-21:00

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▌責(zé)任編輯：生活君

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