果園生草管理技術(shù)揭秘，農(nóng)民必看！

王繼昌等

果園生草是指在果園行間或整園中栽植 1 年生或多年生草本植物，這種栽植技術(shù)源于美國(guó)，經(jīng)過歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家大面積推廣后取得了良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)于 20 世紀(jì)后期引進(jìn)該技術(shù)后大面積推廣，使其成為一種優(yōu)質(zhì)、綠色、安全的果樹栽培技術(shù)。經(jīng)過多年的實(shí)踐和發(fā)展，果園生草技術(shù)已形成了適應(yīng)我國(guó)果樹種植特點(diǎn)的多種種植模式。從生草方式看，分為人工生草與自然生草；從栽植角度看，分為整園生草和行間生草。大量的研究顯示，果園生草在保持土壤養(yǎng)分、改善土壤肥力、改善果園生態(tài)微環(huán)境、調(diào)控果樹生育、改善果品品質(zhì)和生態(tài)防控等方面都有顯著的優(yōu)勢(shì)。筆者通過對(duì)果園生草管理技術(shù)的分析，旨在為生草果園種植技術(shù)的示范推廣和綠色果品的生產(chǎn)提供一定的借鑒。

國(guó)內(nèi)果樹種植主要是“上山下灘”，近幾年國(guó)家為了保障耕地紅線，“引導(dǎo)新發(fā)展林果業(yè)上山上坡”。因此，一般果園的立地條件較差，水土流失情況嚴(yán)重，區(qū)域土壤的有機(jī)質(zhì)含量較低，土壤養(yǎng)分比較稀薄。據(jù)調(diào)查，我國(guó)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍低于 1%，有機(jī)質(zhì)含量的提升是一個(gè)相對(duì)緩慢的過程，每年投入大量的有機(jī)肥并不能快速提升土壤的有機(jī)質(zhì)含量，果園有機(jī)質(zhì)含量要想達(dá)到 5%，起碼要用幾十年的時(shí)間去改善 。

1 果園生草的好處

1.1 增加土壤有機(jī)質(zhì)含量

土壤有機(jī)質(zhì)是構(gòu)成土壤結(jié)構(gòu)的主要成分，包含所有含碳有機(jī)化合物質(zhì)。草本植物根系強(qiáng)大，地上部分生長(zhǎng)旺盛，含有大量豐富的有機(jī)質(zhì)，翻壓后能改善土壤理化性狀，提升土壤肥力。土壤理化性狀又可以分成兩大類：一是物理性狀，二是化學(xué)性狀。土壤的比重、透氣性、透水性、黏性、營(yíng)養(yǎng)物結(jié)構(gòu)等均為物理性狀，而土壤中各種元素的含量及 pH 值則為化學(xué)性狀。土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)果樹的優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)具有十分重要的意義，改善果園的土壤有機(jī)質(zhì)，不但可以達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的，而且可以改善果實(shí)品質(zhì) 。

1.2 改善果園微氣候

生草果園的地表覆蓋，可減少水分蒸發(fā)，減少水土流失，改善微氣候。果園生草能改善土壤的物理、化學(xué)性質(zhì)，使土壤中水、肥、氣、溫度協(xié)調(diào)起來，春季保溫，夏季降溫，科學(xué)調(diào)節(jié)果園空氣的溫濕度。在夏天的高溫季節(jié)，生草果園溫度相對(duì)較低，有利于果樹的生長(zhǎng)和發(fā)育，能有效地減少日灼病的發(fā)生。

1.3 維護(hù)果樹根系活力

果園生草可維護(hù)果樹根系活力，一是春季可以增加土壤溫度，促進(jìn)果樹根系活動(dòng)比清耕園提前 15～30 天；二是在高溫季節(jié)能使地面氣溫下降，從而保證果樹的根系生長(zhǎng)旺盛；三是在進(jìn)入深秋后，可保持地溫，使果樹的根系活性持續(xù) 1個(gè)多月，這對(duì)于提高樹體的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備和花芽分化具有很好的促進(jìn)作用；四是冬季地面覆草，可提高土壤溫度，減輕或避免果樹根系凍害的發(fā)生。

1.4 疏松土壤，增加土壤的透氣性

生草果園的土質(zhì)疏松透氣、透水性好，土壤不板結(jié)，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，能防止水土流失，蓄水保肥，分解有機(jī)物，根系發(fā)達(dá)，病蟲害發(fā)生率較低。

1.5 提高果品品質(zhì)

生草果園因園區(qū)內(nèi)空氣濕度大、晝夜溫差大，果實(shí)著色速度快、含糖量高、硬度高、貯藏性能較好。

1.6 減少勞動(dòng)力投入

在果園生草、刈割的情況下，除草工作量可降低 60%，工作強(qiáng)度明顯降低。此外，還可以通過生草改善土壤的物理性質(zhì)，增強(qiáng)土壤活力，提高有機(jī)質(zhì)含量，從而達(dá)到降低化肥和農(nóng)家肥施入量、提高化肥利用率的目的。

2 生草方式

2.1 人工生草

人工生草是在果園的整個(gè)區(qū)域或者果樹之間種上一些有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的草本植物，要選擇一些適應(yīng)性強(qiáng)、鮮草量大、矮稈、淺根性且有利于害蟲天敵滋生繁殖的草種，比如黑麥草、白三葉、紫云英、高羊茅等，通常情況下人工生草多選擇豆科的白三葉草與禾本科的早熟禾草來進(jìn)行混種，比如黑麥草、苕子等。

日常管理方面，要保持合理的人工種植密度，特別是不能太密也不能太稀，種植后要及時(shí)灌溉、施肥，長(zhǎng)到一定高度時(shí)要進(jìn)行刈割，留茬高度 10～15 厘米即可，當(dāng)草長(zhǎng)到 4～5 年會(huì)逐漸老化，要及時(shí)進(jìn)行翻耕、重播。

2.2 自然生草

自然生草是經(jīng)過長(zhǎng)期人工栽培后，在果園及周邊土壤中自然生長(zhǎng)而成的一些既能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，又能?jīng)受連續(xù)刈割的雜草，是一種簡(jiǎn)單易行的生草管理模式。具體來說，樹盤下的蒲公英、貓尾草、紫花苜蓿等良性雜草都可以保留在果園內(nèi)；將里面惡性雜草進(jìn)行徹底清除，如深根性的牛筋草、假臭草、蓮子菜等，如清除不徹底會(huì)造成良性雜草越來越少，也會(huì)跟果樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

研究發(fā)現(xiàn)，不同草種的處理方式是存在一定差異的，但是無論是自然生草還是人工生草都會(huì)對(duì)果園土壤有機(jī)質(zhì)和碳含量的提升有一定的幫助。另外，生草果園里要區(qū)別對(duì)待行間和樹盤區(qū)域，行間要進(jìn)行種草和生草，樹盤要及時(shí)清除和覆蓋，特別是對(duì)于小樹幼苗階段，因?yàn)橛行┎莘N好后會(huì)和小樹爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，從而影響小樹的生長(zhǎng)；對(duì)于成齡樹來說，草的影響會(huì)相對(duì)減弱?？梢栽跇浔P下秸稈覆蓋或鋪地布防止自然生草。

3 果園生草技術(shù)要點(diǎn)

3.1 種前準(zhǔn)備

在播種之前，先將果樹行間的雜草清理干凈，然后用旋耕機(jī)將行間的土壤耙平。根據(jù)土壤墑情，適時(shí)將表土平整好，進(jìn)行播種。如無降水，可在播前進(jìn)行人工增墑，采用灑水、噴水或澆水的方式灌溉補(bǔ)充水分。

3.2 生草時(shí)間

草種全年都可以種植，最佳時(shí)機(jī)是在秋季，通常在 9—10 月進(jìn)行，在秋耕時(shí)，要以基肥為主，將土地整平，有條件的灌水，沒有條件的等雨后再進(jìn)行覆蓋。

3.3 生草方式

一種是整園生草，另一種是行間生草。在成齡果園或鹽堿地、肥水條件較好的地方，可采取整園生草方式；而肥水條件較差的果園、幼齡果園和矮砧密植果園，宜采用行間生草方式。秋播時(shí)，宜采用撒播的方式為主，以 1～2 厘米深播為宜。提前在果樹行間挖好播種位置，并留有 1.5米寬的清耕帶。

3.4 管理措施

在生長(zhǎng)初期，先讓雜草生長(zhǎng)，用活草層作覆蓋物，待草長(zhǎng)至 30 厘米時(shí)，適時(shí)修剪 10 厘米，覆蓋樹盤；在生長(zhǎng)的中后期，由于雜草的大量增長(zhǎng)，通常要刈割 2～3 次，使果園的草高度保持在30 厘米以下；立秋以后，停止刈割，直至生長(zhǎng)結(jié)束，任由其自然枯死，這樣，雜草就有了較多的種子，來年生長(zhǎng)出更多的草，草密度也會(huì)提高 。

如果遇上大雨，要及時(shí)松土，保證土壤具有良好的通風(fēng)透氣性能。檢查、補(bǔ)苗工作要根據(jù)具體情況適時(shí)開展，結(jié)合中耕除草，及時(shí)澆水，保證全園生草量。