2024 年啤酒行業(yè)是產(chǎn)量和銷售收入雙降的行業(yè)，統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年1-12月，中國規(guī)模以上企業(yè)累計啤酒產(chǎn)量3521.3萬千升，同比下降0.6%。食品飲料工業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，啤酒行業(yè)營業(yè)收入則減少了5.7%，也是食品飲料行業(yè)中唯一一個下滑的品類。

據(jù)公開信息了解到，2025年啤酒行業(yè)已經(jīng)開始從降速中回轉(zhuǎn)。華潤啤酒財報顯示，2025年前2個月啤酒銷量同比實現(xiàn)個位數(shù)增長，喜力業(yè)務(wù)保持兩位數(shù)增長。

侯孝海認為，從春節(jié)和前兩個月的市場情況看，2025年消費市場基本面出現(xiàn)了明顯好轉(zhuǎn)，加上政府不斷推出提振消費的新政策，提升了消費市場的信心，疊加2024年的低基數(shù)，因此對2025年市場前景保持信心。

營收情況

2024年，啤酒行業(yè)消費乏力，整體下滑。

頭部五家公司，有四家營收下降，百威亞太和青島啤酒下降5%-7%。

唯一增長是燕京啤酒，增長3.2%，正是保持這微小增長，燕京啤酒2024年的營收追上重慶啤酒，從第五名提升到第四名。

員工情況

由于整體業(yè)績下降，各公司有不同程度的減員。

2024年，百威亞太減員最多，凈減少3400多人，其次燕京啤酒凈減1400多人，華潤啤酒凈減1200人。

人工成本

這里談的“人工成本”，是指公司要承擔(dān)員工薪酬、員工福利、社保、公積金、養(yǎng)老金等全部成本。

先看一下人工總成本變化。

盡管前面提到主要公司營收和利潤下降，也有相應(yīng)減員，但是，人工總成本還是增長了，主要原因是，一是減員有遣散費，二是人工本身更貴了。

再看一下人均人工成本，明顯有提升。

2024年，百威亞太最高人均成本27萬，2023年是23.4萬；其次是重慶啤酒24.5萬，上一年是22.5萬；外資控股的兩家人工成本是最高。

再看國資的三家，2024年，華潤啤酒22.6萬，上一年是21.5萬；青島18.7萬，上一年是17.7萬，燕京啤酒14.6萬，上一年是13萬。

利潤情況

先看凈利潤變化。

營收下滑，多家公司凈利潤也隨之下降，百威亞太和重慶啤酒下降超過兩位數(shù)，華潤下降8%。

唯二保持利潤增長是青島啤酒和燕京啤酒，其中，燕京啤酒從6個億大幅提升10.5億。

對比一下凈利潤率，前三家均保持在12%-14%。燕京啤酒和重慶啤酒則是7%-8%。

員工薪酬

扣除公司承擔(dān)的員工福利、社保、公積金等費用，只算員工薪酬（工資、獎金和補貼）。

華潤啤酒缺少進一步員工薪酬數(shù)據(jù)。

2024年，重慶啤酒人均薪酬19萬排第一，上一年是17.8萬；其次是百威亞太17.6萬，上一年是15.9萬。

青島啤酒12.6萬，上一年是12.5萬，燕京啤酒是10.5萬，上一年是9.4萬。

董事長薪酬

百威亞太：董事長楊克2024年薪酬3150萬。

華潤啤酒：董事長侯孝海2024年薪酬360萬。

青島啤酒： 董事長姜宗祥為102.2萬，前董事長黃克興為110.41萬。

燕京啤酒：董事長耿超2024年在關(guān)聯(lián)方獲取薪酬，未公布詳情。

重慶啤酒：總裁李志剛2024年薪酬 767.03萬。

來源：啤酒世界網(wǎng)微信公眾號