今年的618年中大促已經進入第22個年頭，活動周期拉得比往年更長，各大電商平臺之間比拼得熱火朝天。

相比傳統(tǒng)電商稍顯安靜，即時零售卻突出重圍。外賣的加入，讓日漸沉寂的“618”混戰(zhàn)又變得熱鬧了起來，酒水銷售在閃購平臺更是成為一大黑馬。

各大平臺通過集中投入流量資源與站外推廣，疊加國補政策與平臺大促優(yōu)惠，酒水銷量再一次實現(xiàn)爆發(fā)式增長。

今年618大促期間，各家平臺的打法與思路都有明顯調整。各平臺不再一味地競逐“全網(wǎng)最低價”，轉而走向了“簡化玩法”，讓消費者省錢又省心。

實行多年的“跨店滿減”被取消，也省去了不少湊單套路。天貓改為“官方立減85折”，京東保留部分滿減但弱化湊單玩法，拼多多主打百億補貼，減少消費者計算成本。

葡萄酒UP主&淘寶店主小皮在接受采訪時提到：“我們商家和往年的力度差不多，只是天貓平臺今年有了明顯變化，一是不需要再大家湊單滿減了，直接就有一個85折左右的折扣。”

“同時，平臺今年還會給88vip發(fā)一些平臺承擔的9折券，所以嚴格來說，獲得優(yōu)惠的門檻更低了，而且部分88vip還有一個額外的折扣優(yōu)惠。”小皮補充道。

相比往年，今年5月13日提前開啟預售，到6月20 日結束，長達39天的戰(zhàn)線創(chuàng)下“史上最長周期”。不過，淘天有效縮短了預售周期，對商家備貨預留了更多的時間。

各大平臺在大額補貼的基礎上還在“卷服務”，比如京東推出“超長價保30天”，拼多多提供“降價補差”，美團閃購強調“30分鐘送達”履約體驗。

隨著理性消費回歸，消費者不再盲目囤貨，反向推動了電商平臺求新求變。當?shù)蛢r讓位于效率與服務，今年618逐漸顯現(xiàn)出傳統(tǒng)電商集體轉型的決心，慢慢激活消費市場的良性循環(huán)。

根據(jù)各平臺的榜單和數(shù)據(jù)來看，大眾熟知的張裕、長城、奔富以及拉菲之類的知名品牌都穩(wěn)居熱銷榜單前列，并且平價口糧酒與白葡萄酒表現(xiàn)突出。

“我們公司的業(yè)績比去年618增長了60%多，國產酒增長30%，進口酒基本翻倍?！?strong>小皮的“葡小皮葡萄酒旗艦店”榮登天貓美食美酒生鮮銷售榜單的第三位，僅次于張裕和奔富。

“整體來看，今年的消費趨勢還是口糧酒走量的基礎上，更多中端酒也賣得不錯，比如200元檔，另外白葡萄酒的銷量繼續(xù)保持高增長。”小皮發(fā)現(xiàn)消費者還是喝得更好且喝的更“白”了，比如其店鋪上架的這款“意大利查法蒂愛法蒂干白”暫列“白葡萄酒好價榜”首位。

當被問及今年618哪一類葡萄酒比較暢銷，小皮回復說：“100元內的口糧酒銷量最好，占了45%的銷量，但是100-300元的葡萄酒也很棒，占到了我們30%的銷量，尤其是白葡萄酒，無論是中國的還是意大利的，都有很好的表現(xiàn)?！?/p>

小皮也提到，“價格在500元檔位的葡萄酒也有很大增長，可能是之前喝千元檔的朋友發(fā)現(xiàn)500元就有很大的驚喜了?！?/p>

“從產區(qū)上來看，中國、意大利、南非都有很好的表現(xiàn)，法國的勃艮第和香檳我們也賣的不錯，另外小甜水是永遠的熱銷品，我們的多款酒都斷貨了一小段時間。”國產酒和進口酒保持著齊頭猛進之姿。

在全網(wǎng)熱銷的國產酒中，西鴿N18熱賣也引發(fā)了官媒的廣泛報道。在天貓平臺的銷售額同比增長78%，N28、N50等這類爆款產品銷量均實現(xiàn)成倍增長；而京東自營旗艦店的訪客量同比增長72%，客單價同比增長83.78%，一款187ml小瓶裝的N28連續(xù)17天霸占“賀蘭山東麓葡萄酒熱賣榜”首位。

西鴿酒莊的負責人表示，酒莊在今年618期間加大了優(yōu)惠力度，比如有針對酒莊的“百元大單品”西鴿N18，推出“前2618名下單用戶，種草曬單就有機會1分錢再得一瓶”的福利活動。“活動期間，西鴿N系列、西鴿小酌都比較暢銷?！?/p>

不過，有其他酒商也坦言今年的業(yè)績有所下滑?！?strong>今年618比往年冷清很多，我們的銷售對比去年下降了30%左右?！北本┖赛c好的有限公司總經理楊洋表示，看到大家的參與度和消費熱情不高，今年也沒有推出特別的促銷策略。

憑借“30分鐘送達”的便利性，即時零售正在分流傳統(tǒng)電商和線下渠道的消費需求，呈現(xiàn)出異軍突起之勢，也讓酒水市場算是嘗到了“甜頭”。

數(shù)據(jù)顯示，在618活動期間京東酒類成交額同比增長40%，其中名莊葡萄酒增長300%，茅臺、五糧液以及單一麥芽威士忌均出現(xiàn)成倍增長，婚宴酒成交用戶增長150倍。

高調入局的美團閃購，率先賣爆的也是酒。在5月27日大促首日，酒類成交額相比去年同期漲超18倍。其中，白酒前12小時成交額即破3億元，首日成交額與去年同期相比增長超70倍，洋酒、葡萄酒、雞尾酒等年輕人喜歡的潮飲年同比增長超100%。

美團閃購發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，整個618年中大促期間，白酒成交額實現(xiàn)超10倍增長，洋酒銷售額實現(xiàn)翻倍增長。

相比傳統(tǒng)電商，立足本地供給的即時零售，則是與線下“一起來做生意”，通過線上流量為線下經銷商帶來新生意，成為酒類渠道的重要補充。

相關業(yè)內人士指出，“這些外賣、閃購都進一步拉長夜經濟的消費時段，有效填補了凌晨2-6點的深夜消費空白?！?/p>

由于即時零售的數(shù)據(jù)反饋更加直觀，很多商家、品牌會基于用戶需求和用戶場景的變化不斷優(yōu)化自身商品。

例如，一些商家會選擇更有性價比的產品、年輕人愛喝的低度易飲的潮流產品等，更順應這樣的消費趨勢，讓需求增量更可持續(xù)。

另外，酒水即時零售市場和地域關聯(lián)性比較強。總經理楊洋在采訪時還提到，“本來春節(jié)后就有考慮即時零售，但是我們公司在北京大興，這邊的葡萄酒氛圍不強，考察后就沒有推進?！?/p>

從“價格內卷”邁向“效率革命”，除了拼價格，各個電商大促節(jié)也還要憑借服務差異化和場景滲透來贏得消費者的青睞。

文中部分內容和圖片源自unsplash、cbbc以及美團、淘寶截圖

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