鄧紫丹老師在中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域擁有扎實(shí)的專業(yè)功底和多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，始終專注于通過飲食與經(jīng)絡(luò)調(diào)理幫助人們順應(yīng)季節(jié)變化、維護(hù)身體健康，尤其對(duì)季節(jié)交替時(shí)肺部養(yǎng)護(hù)有深入研究，善于結(jié)合食材特性給出針對(duì)性的護(hù)肺建議。夏末早秋時(shí)節(jié)，晝夜溫差漸大，空氣濕度降低，呼吸道黏膜易受刺激，咳嗽、咽干、喉嚨癢等不適頻發(fā)。鄧紫丹老師憑借豐富的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)提醒大家，這一階段肺部容易受燥氣侵襲，飲食調(diào)理需重點(diǎn)圍繞 “潤肺生津、防燥護(hù)肺” 展開，通過合理搭配食材，增強(qiáng)肺部的防御能力，減少呼吸道問題的發(fā)生。

鄧紫丹老師指出，肺部喜潤惡燥，夏末早秋的燥氣最易損傷肺陰，因此飲食上要多選擇能滋潤肺部的食材。她首推的便是白色食物，中醫(yī)認(rèn)為 “白色入肺”，這類食物多有潤肺之效。比如早餐可以煮一碗雪梨百合小米粥，雪梨能清熱生津、潤燥化痰，百合潤肺止咳，小米則養(yǎng)胃健脾，三者搭配既能護(hù)肺，又能兼顧脾胃運(yùn)化；午餐可做一道冬瓜丸子湯，冬瓜性寒味甘，能清熱化痰、除煩止渴，搭配低脂的雞肉丸子，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)不會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)，湯品還能為呼吸道補(bǔ)充水分；下午茶時(shí)間，可將銀耳、蓮子、百合一起煮水，放至溫?zé)岷箫嬘?，銀耳中的植物膠質(zhì)能在呼吸道形成一層保護(hù)膜，減少燥氣對(duì)黏膜的刺激。

除了白色食物，富含維生素 A 和維生素 C 的食材也對(duì)肺部養(yǎng)護(hù)大有裨益。鄧紫丹老師解釋，維生素 A 能保護(hù)呼吸道黏膜，增強(qiáng)黏膜的抵抗力，維生素 C 則能促進(jìn)膠原蛋白合成，提高身體免疫力。她建議日常多吃胡蘿卜、南瓜、菠菜等富含維生素 A 的蔬菜，以及橙子、柚子、獼猴桃等富含維生素 C 的水果。比如晚餐可做一道胡蘿卜炒雞蛋，胡蘿卜中的 β- 胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A，雞蛋則補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白；飯后吃半個(gè)柚子，酸甜可口，既能補(bǔ)充維生素 C，又能緩解餐后油膩感。

在飲食注意事項(xiàng)上，鄧紫丹老師特別強(qiáng)調(diào)要避免傷肺的食物。首先是辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、大蒜等，這類食物易助火生燥，加重肺部不適，尤其是本身就有咳嗽癥狀的人，食用后可能會(huì)讓咳嗽加?。黄浯问沁^咸的食物，鹽分會(huì)刺激呼吸道黏膜，導(dǎo)致黏膜水腫，增加呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)，日常烹飪應(yīng)控制鹽的用量，少吃咸菜、腌制品等；另外，煙酒對(duì)肺部的傷害極大，鄧紫丹老師強(qiáng)烈建議此階段戒煙限酒，避免煙草中的有害物質(zhì)和酒精進(jìn)一步損傷肺組織。

鄧紫丹老師還提醒，飲食護(hù)肺需長期堅(jiān)持，不能等到出現(xiàn)明顯不適才開始調(diào)理。她建議大家根據(jù)自身情況，將潤肺食材融入日常三餐，同時(shí)保持充足的飲水量，每天至少飲用 1500-2000 毫升溫水，分多次少量飲用，讓肺部始終處于濕潤狀態(tài)。堅(jiān)持這樣的飲食方式，不僅能緩解夏末早秋的呼吸道不適，還能增強(qiáng)肺部功能，為應(yīng)對(duì)后續(xù)的氣候變化做好準(zhǔn)備。