說(shuō)到《中餐廳》這檔綜藝節(jié)目,相信很多觀眾都是有很多話想要說(shuō)的。
畢竟《中餐廳》是一檔老牌綜藝,現(xiàn)在已經(jīng)做到第九季了。
在這九年的時(shí)間,節(jié)目真的是陪伴大家走過(guò)了大江南北。
在一開(kāi)始的時(shí)候,《中餐廳》的錄制主要是在國(guó)外。
因?yàn)楣?jié)目的主題就是弘揚(yáng)中華美食文化,讓全世界都吃到中國(guó)美食。
在前幾季的時(shí)候,國(guó)外錄制確實(shí)相當(dāng)辛苦,經(jīng)營(yíng)餐廳的那種窘迫經(jīng)常是能讓觀眾共情的。
大多數(shù)觀眾都是普通老百姓。
對(duì)于這種餐廳工作,那還是相當(dāng)了解的。
畢竟不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián),每個(gè)人都是下過(guò)館子的。
對(duì)于飯店的這種工作辛苦,那是相當(dāng)有體會(huì)的。
在國(guó)外的錄制過(guò)程中,最難的一件事情就是攬客。
相信大家也看到了,在前幾季的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)遇到?jīng)]有客人的情況。
實(shí)話實(shí)說(shuō),這才是一家餐廳的正常經(jīng)營(yíng)狀況。
看著這些明星為了經(jīng)營(yíng)餐廳而不得不去攬客的時(shí)候,看點(diǎn)自然就來(lái)了。
有些人非常社恐,很難去做攬客這種事情,有些人不會(huì)外語(yǔ),手腳并用的攬客也是非常搞笑的。
雖說(shuō)碰壁的情況非常嚴(yán)重,但這才是在國(guó)外經(jīng)營(yíng)餐廳最真實(shí)的樣子。
相比之下,后面這幾季真的是變化太大了。
在國(guó)內(nèi)錄制的那幾季就不用說(shuō)了,這些都是家喻戶曉的明星,他們攬客簡(jiǎn)直是太簡(jiǎn)單了。
試想一下,黃曉明和趙麗穎這樣的頂流明星跟你說(shuō)去他們的餐廳吃飯,你能不去嗎?
別說(shuō)是拒絕了,猶豫一秒都是對(duì)明星這個(gè)職業(yè)的不尊重。
在國(guó)外,明星不能刷臉,那攬客就會(huì)非常有難度。
在國(guó)內(nèi),家喻戶曉的明星,只要站在那里就夠了。
這都不需要攬客,只需要讓人知道在哪里就可以了,分分鐘就擠爆了。
在國(guó)內(nèi)錄制還有最重要的一點(diǎn),那就是飯菜做得再難吃也沒(méi)人說(shuō),做不熟也沒(méi)人說(shuō)。
總而言之,明星特權(quán)在國(guó)內(nèi)是可以發(fā)揮到淋漓盡致的。
在這兩季的節(jié)目中,《中餐廳》再次搬到了國(guó)外錄制。
不過(guò),以前那種味道已經(jīng)完全沒(méi)有了。
現(xiàn)在的《中餐廳》看似是攬客,實(shí)際上大家也發(fā)現(xiàn)了,這件事情非常簡(jiǎn)單。
之前攬客難于上青天,現(xiàn)在攬客簡(jiǎn)單到極致,絕對(duì)不會(huì)有一天營(yíng)業(yè)是沒(méi)有人的狀態(tài)。
至于前后差距為什么這么大,懂得都懂,這就是現(xiàn)在的節(jié)目沒(méi)那么好看的原因,因?yàn)椴徽鎸?shí)。
在這一季的節(jié)目中,鐵打的店長(zhǎng)黃曉明依然是店長(zhǎng)。
在這個(gè)陣容當(dāng)中,讓我最想夸贊的就是兩個(gè)大廚。
毫不夸張地說(shuō),林大廚和姜妍這樣的廚師配置,絕對(duì)是讓觀眾非常喜歡的。
在這期節(jié)目中,在廚房這一塊發(fā)生了一件讓人忍不住想吐槽的事情。
接下來(lái)咱們簡(jiǎn)單聊一下這件事。
姜妍割自己的這一刀,讓《中餐廳》徹底被打臉。
在切菜的時(shí)候,姜妍一不小心把手指切了。
因?yàn)檫@把刀實(shí)在是太快了,姜妍切到的是指甲,還有指甲下面的肉也切到了。
不得不說(shuō),這把刀實(shí)在是有點(diǎn)太快了。
或許有些人要說(shuō)了,做飯切到手不是很正常嗎?
平常人們做飯切到手確實(shí)是挺常見(jiàn)的,但專業(yè)的廚師切到手的概率還是比較小的。
畢竟這已經(jīng)成了他們的職業(yè),每天都在做這件事情,熟能生巧,切到手的幾率很小。
那么問(wèn)題來(lái)了,作為專業(yè)大廚,姜妍為什么會(huì)切到手呢?
姜妍自己在節(jié)目中說(shuō)了,因?yàn)樵谀β甯邕@個(gè)地方買(mǎi)不到中國(guó)的菜刀,只能買(mǎi)到那種剔骨刀。
作為中國(guó)人來(lái)說(shuō),不管是切什么東西,那都是喜歡用菜刀的。
即便是其他刀具做飯的時(shí)候也會(huì)用到,但傳統(tǒng)菜刀絕對(duì)是必不可少的,也是用的頻率最高的。
說(shuō)實(shí)話,這一季的節(jié)目不讓嘉賓帶任何餐廳相關(guān)東西,這絕對(duì)是相當(dāng)不合理的。
不管是在什么時(shí)候,廚師做飯都是會(huì)帶刀具的,因?yàn)樽约旱牡毒啐R全,而且用得順手。
當(dāng)節(jié)目組不讓廚師帶刀具的時(shí)候,這就好比上戰(zhàn)場(chǎng)不讓士兵帶槍,這不是開(kāi)玩笑嗎?
在一開(kāi)始聽(tīng)到不能帶任何東西的時(shí)候,相信很多觀眾和我一樣,只是覺(jué)得國(guó)外買(mǎi)不到中國(guó)調(diào)料,做不出中國(guó)味道。
看了這期節(jié)目才知道,買(mǎi)不到中國(guó)菜刀,這才是最讓人抓狂的事情。
對(duì)于每一個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō),只要是平常做飯的人,給一把菜刀都能輕松切任何東西,普通人也切得相當(dāng)溜,甚至是閉著眼睛都能切得相當(dāng)好。
不過(guò),要是給大家一把國(guó)外的那種剔骨刀,那真的是兩只眼睛盯著都有可能切到手,因?yàn)榇_實(shí)用不習(xí)慣。
看到姜妍切到手之后,全網(wǎng)真的是都忍不住了,紛紛吐槽節(jié)目組。
正所謂巧婦難為無(wú)米之炊,節(jié)目組這真的是太難為人了。
好在這期節(jié)目有之前幫助過(guò)大家的中餐廳老板來(lái)吃飯,看到姜妍的遭遇之后提出要送她一把菜刀,要不然真不知道以后還會(huì)發(fā)生多少次這種切手的事情。
節(jié)目組想要制造話題,這是可以理解的,但一定要適度。
其實(shí)《中餐廳》這檔綜藝節(jié)目完全是不用制造這種話題的。
對(duì)于很多觀眾來(lái)說(shuō),大家想要看到的不是那種話題,而是非常溫暖治愈的經(jīng)營(yíng)餐廳。
即便是所有東西都非常齊全,嘉賓沒(méi)有任何困難,那也是有觀眾會(huì)喜歡看的。
畢竟誰(shuí)也不想要看到這種要什么沒(méi)什么的尷尬吧!
真心希望節(jié)目組在下一季的時(shí)候能給大廚準(zhǔn)備好刀具,因?yàn)檫@種東西是相當(dāng)重要的,這是和大家的安全有著很大關(guān)系的,不能為了制造節(jié)目效果而不顧嘉賓的安全,那就真的有點(diǎn)本末倒置了,大家覺(jué)得呢?
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