提到人口大國，人們往往會想到中國和印度，這兩個國家都擁有約14億人口，但在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面卻呈現(xiàn)出截然不同的路徑。

從2024年的數(shù)據(jù)來看，印度的耕地面積遠超中國，糧食總產(chǎn)量達到了3.32億噸，而耕地面積較小的中國，在糧食產(chǎn)量方面又呈現(xiàn)出怎樣的態(tài)勢？誰更占優(yōu)勢？

印度24年糧食產(chǎn)量3.32億噸

印度在2024年交出了一份令人振奮的農(nóng)業(yè)成績單，糧食總產(chǎn)量躍升至3.32億噸，較上年有明顯增長。其中，大米和小麥產(chǎn)量雙雙創(chuàng)下歷史新高，彰顯出這個人口大國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的巨大潛力。

印度的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢首先體現(xiàn)在其豐富的耕地資源上。根據(jù)2023年美媒發(fā)布的衛(wèi)星測繪數(shù)據(jù)，印度的耕地面積達到1.8億公頃，居世界首位，比中國多出約4000萬公頃。

此外，印度的自然條件極為優(yōu)越，大部分地區(qū)處于熱帶和亞熱帶，陽光充足、雨水豐沛，特別是印度河與恒河流域，作為主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，集中了全國約三分之一的耕地，土地肥沃、灌溉便利，被譽為印度的糧倉。

這樣的地理優(yōu)勢，使得印度穩(wěn)居“世界大米之王”的地位。

其特色產(chǎn)品巴斯馬蒂香米，因香氣獨特、米粒修長而廣受國際市場歡迎，遠銷中東、非洲等地區(qū)，出口量甚至超過了傳統(tǒng)大米出口大國泰國，成為全球大米貿(mào)易中不可忽視的力量。

2024年印度的大米產(chǎn)量為1.378億噸，小麥產(chǎn)量為1.1329億噸，合計支撐起3.32億噸的總產(chǎn)量，成績斐然。然而，盡管總產(chǎn)量亮眼，印度農(nóng)業(yè)仍面臨一個核心問題——生產(chǎn)效率低下。

以單位面積產(chǎn)量為例，2023年印度每公頃稻米的平均產(chǎn)量僅為4.2噸，不僅遠遠落后于中國的7.1噸，也低于鄰國越南的6.0噸。小麥等主要作物同樣存在單產(chǎn)偏低的問題。

造成這一現(xiàn)象的根本原因在于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新投入不足。數(shù)據(jù)顯示，2019至2021年間，印度政府對農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的年均投入僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的0.5%，三年總投入約為12億美元。

與之形成鮮明對比的是，同期中國在農(nóng)業(yè)科技研發(fā)方面的投入高達66億美元，甚至超過了印度、美國和巴西三國的總和。這種投入差距直接導(dǎo)致了種子改良、技術(shù)推廣等方面的滯后。

印度國家轉(zhuǎn)型委員會的報告指出，種子研發(fā)薄弱、灌溉系統(tǒng)不完善、農(nóng)業(yè)機械普及率低，是制約該國農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大障礙。

目前，印度仍有大量地區(qū)依賴自然條件進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，72%的人口居住在農(nóng)村，超過40%的勞動力依靠農(nóng)業(yè)維持生計，且農(nóng)業(yè)人口仍在持續(xù)增長。

快速的工業(yè)化進程尚未有效覆蓋這一龐大群體，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與農(nóng)民收入提升之間尚未形成良性循環(huán)。

如何提升農(nóng)業(yè)效率、激發(fā)農(nóng)村活力，已成為印度農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵課題。那么，在耕地資源相對緊張的中國，又是如何實現(xiàn)更高產(chǎn)出的呢？

中國的突圍之路

面對人均耕地面積低于印度的現(xiàn)實，中國走出了另一條農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，即“藏糧于技”，依靠科技進步提升糧食產(chǎn)量。

數(shù)據(jù)顯示，2024年中國糧食總產(chǎn)量歷史性突破1.4萬億斤大關(guān)，這在極端天氣頻發(fā)的背景下尤為不易。

全國超過10億畝耕地實現(xiàn)了旱澇保收，同樣數(shù)量的耕地具備高效灌溉條件。

農(nóng)業(yè)機械化水平不斷提升，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率已突破75%，機械化作業(yè)已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要方式；農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率超過63%，意味著超過六成的糧食增產(chǎn)直接來源于科技支撐。

“藏糧于技”的關(guān)鍵在于如何將科研成果轉(zhuǎn)化為田間地頭的實際收成。

以大豆為例，培育一個優(yōu)質(zhì)新品種往往需要科研人員投入八年甚至更長時間。

從親本優(yōu)選、雜交試驗、連續(xù)多代篩選，到從上千份材料中擇優(yōu)選取，最終只有極少數(shù)品種能進入國家級區(qū)域試驗。

在黑龍江黑河，農(nóng)業(yè)科研人員正在對新收獲的大豆種子進行蛋白質(zhì)含量測定與篩選，力求選出最具推廣價值的品種。

2024年，黑河市2000多萬畝大豆通過推廣優(yōu)質(zhì)品種和配套技術(shù)，實現(xiàn)了單產(chǎn)提升超過5%，為緩解我國大豆對外依存度作出了積極貢獻。預(yù)計2024年全國糧食增產(chǎn)中，有超過70%來自單產(chǎn)提升！

國家已啟動新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，意味著這條以科技為核心的增長路徑將持續(xù)深化。從更宏觀的角度看，兩種農(nóng)業(yè)發(fā)展模式雖有不同，但目標一致。

殊途同歸

雖然發(fā)展路徑不同，但中國和印度這兩個擁有十四億人口的國家，其農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本目標是一致的：保障國家糧食安全，確保人民吃飽飯、吃好飯。

印度充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，在擴大種植面積和提升總產(chǎn)量方面取得顯著成效。2024年3.32億噸的糧食產(chǎn)量，是其努力的成果體現(xiàn)。其優(yōu)質(zhì)巴斯馬蒂香米遠銷海外，不僅帶來外匯收入，也提升了國家農(nóng)業(yè)形象。

中國則依托科技創(chuàng)新與精細管理，在有限的耕地上挖掘出巨大的生產(chǎn)潛力。7億噸的糧食產(chǎn)量充分展現(xiàn)了科技與土地結(jié)合所能釋放的能量。

從東北肥沃黑土地上的大豆田，到南方水鄉(xiāng)的稻浪，背后是無數(shù)科研人員的智慧結(jié)晶和億萬農(nóng)民的辛勤勞動。

無論是印度農(nóng)村的廣大農(nóng)民，還是中國實驗室里的育種專家，抑或是中國各地積極應(yīng)用新技術(shù)的種植戶，他們的努力本質(zhì)上都是為了同一個目標：讓十四億人的飯碗端得更穩(wěn)，碗中的食物更加多樣。

印度大米的出口創(chuàng)匯，中國大豆的單產(chǎn)提升，最終都轉(zhuǎn)化為千家萬戶餐桌上的安心與滿足。不同的農(nóng)業(yè)智慧在田野間交匯，共同書寫著人類生存與發(fā)展的基礎(chǔ)篇章。

回顧這場十四億人口的糧食競賽，印度坐擁廣袤耕地，卻在提升效率方面面臨挑戰(zhàn)；中國以有限耕地，依靠科技手段實現(xiàn)了7億噸的豐收奇跡。從黑龍江的豆田到湖南的稻田，從實驗室的品種篩選到田間的推廣實踐，這條增產(chǎn)之路凝聚著無數(shù)智慧與汗水。

糧食安全關(guān)乎國計民生，唯有持續(xù)加大對農(nóng)業(yè)科技的投入，并將創(chuàng)新成果切實落實到每一塊耕地上，才能在不確定的環(huán)境中穩(wěn)住糧食安全這艘巨輪。人民飯碗里裝著自己生產(chǎn)的糧食，是最踏實的幸福。它提醒我們，每一粒糧食的背后，都是時代與耕耘者共同書寫出的壯麗詩篇。

主要信源

印度農(nóng)業(yè)發(fā)展為什么“步履蹣跚”？美媒：技術(shù)投資不到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值0.5%——來源：環(huán)球時報這件事，莫迪政府為何不敢怠慢？——光明日報2024-02-29中國飯碗里裝了更多中國糧——光明網(wǎng)2025-01-21焦點訪談丨糧食產(chǎn)能如何再增千億斤？中國有“糧”方——中國日報網(wǎng)2024-10-27