通訊員 陳申雨

劉杜鎮(zhèn)甜山楂發(fā)展從無到有、從小到大，經(jīng)過百年的歷史傳承，現(xiàn)已成為劉杜地域特色和富民產(chǎn)業(yè)，目前，全鎮(zhèn)種植面積2.3萬畝，年產(chǎn)量3600萬斤。今年，“新泰甜山楂”再獲“全國特質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”認證。

近年來，隨著山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，面臨品質(zhì)下降、品牌效應(yīng)不足、價格不穩(wěn)定等問題，發(fā)展好、服務(wù)好山楂產(chǎn)業(yè)是當前黨委政府重要發(fā)展任務(wù)。在山楂特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，劉杜鎮(zhèn)始終堅持產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化、融合化“三化”思維，堅持縱向橫向“雙向”發(fā)力，做大做強“種植-生產(chǎn)-加工-倉儲-銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，真正讓山楂產(chǎn)業(yè)成為強村富民的強大引擎，打造全省鄉(xiāng)村振興“劉杜模式”。

縱向提升，實現(xiàn)山楂價值最大化。一是提品質(zhì)。選取100畝試驗田，聘請省農(nóng)科院冉昆博士為技術(shù)指導(dǎo)員，成立由“土專家”薛濤牽頭的技術(shù)服務(wù)工作隊，對施肥、病蟲害防治、剪枝、去芽保果等給予技術(shù)指導(dǎo)。大力發(fā)展林果托管，實現(xiàn)標準化、規(guī)范化種植，提升山楂品質(zhì)。二是育品牌。以三美果業(yè)為龍頭，大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，加強與省農(nóng)科院合作，開發(fā)山楂種植全程追溯系統(tǒng)，數(shù)字化展示除草、施肥、剪枝、疏花保果、采摘等山楂種植全過程，做強綠色、有機山楂品牌，主攻山姆、沃爾瑪?shù)雀叨耸袌?。加強與泰安無恙堂合作，發(fā)揮泰山元素品牌效應(yīng)，將泰山黃精和劉杜甜山楂融合，開發(fā)黃精山楂膏、黃精山楂酒、黃精山楂茶等新產(chǎn)品，提高劉杜甜山楂知名度，培育高端特色品牌。三是深加工。以農(nóng)產(chǎn)品加工小微產(chǎn)業(yè)園為平臺，以三美果業(yè)、甜紅子食品等2家企業(yè)為龍頭，招大引強、招新引優(yōu)，建鏈延鏈強鏈，吸引上下游企業(yè)入駐，開發(fā)更多符合消費者口味的山楂片、山楂條、山楂糕等創(chuàng)意產(chǎn)品，以及山楂白蘭地、山楂葡萄酒、山楂核干餾油、山楂核煙熏液等高端產(chǎn)品，打造省內(nèi)重要的山楂深加工企業(yè)聚集區(qū)。

橫向延伸，邁向山楂產(chǎn)業(yè)多元化。一是大力發(fā)展林下經(jīng)濟。目前全鎮(zhèn)2.3萬畝山楂園，林下處于“空白”區(qū)，未被開發(fā)利用，造成土地資源嚴重浪費。堅持向空間要效益，大力發(fā)展林下經(jīng)濟，提高畝產(chǎn)效益，實現(xiàn)既不砍樹又能致富。湖西，以三美果業(yè)為龍頭帶動，基于現(xiàn)有土壤、施肥、灌溉以及標準化的管理條件，今年發(fā)展300畝黃精種植，打造林下黃精種植標準示范園，四年見效，每畝收入保守估計4.8萬以上，平均每年畝產(chǎn)效益翻番。湖東，在南流泉、北寨、北流泉為試點村，發(fā)展200畝林下黃芩種植，以點帶面，逐步推廣，三年見效，每畝收入達到1.6萬元，平均每年畝產(chǎn)效益增加70%。二是大力發(fā)展山楂葉茶。山楂葉茶具有調(diào)節(jié)血壓、消食化積、活血化瘀功效，是一種養(yǎng)生茶。每年春季山楂樹開花前，需要去芽疏花保果，全鎮(zhèn)大約產(chǎn)生12萬斤山楂葉嫩芽，現(xiàn)在基本未被利用，白白扔掉，造成浪費，用其加工山楂葉茶，可實現(xiàn)變廢為寶，產(chǎn)生經(jīng)濟效益，按3斤嫩芽出1斤茶計算，每年大約創(chuàng)收100萬元。目前正與廣西農(nóng)林集團廣茗茶廠合作，成立專門技術(shù)團隊，研發(fā)試生產(chǎn)山楂葉茶。三是大力發(fā)展山楂樹盆景。山楂盆景以紅果、白花、老樁造型為核心賣點，四季可賞，春季開花、秋季紅果，符合中國傳統(tǒng)審美，盆景市場廣闊，單株價格在100-1000元，目前已有2個盆景大戶，培育上千株山楂樹盆景，年交易額100余萬元，下一步，將以三美千畝山楂園為載體，大力發(fā)展盆景育苗產(chǎn)業(yè)，打造省內(nèi)最大的山楂樹盆景育苗基地。四是大力發(fā)展山楂核衍生品。山楂核（青果期采摘）天然呈五瓣或多瓣結(jié)構(gòu)，形似梅花，無需雕刻即具獨特紋理，被賦予“五?！薄岸嘧印钡募樵⒁?，山楂核手串備受歡迎，普通山楂核手串價格在50-100元/串，被賦予“野生老樹”“矮樁異性”等稀缺元素，高端精品價格可達300-500元/串。此外，山楂核還可以加工有機肥料、保健坐墊、藥用及保健品等產(chǎn)品。

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