南寧一家6口的晚餐,省錢又好吃,網(wǎng)友:看到這菜,口水流一地!
身為上班族,一天下來能和家人一起吃一頓簡單的晚餐就是最大的幸福了。每天回家,把熱氣騰騰的晚餐端上桌,和老公孩子一起享用就覺得很溫馨。老百姓過日子,不用頓頓大魚大肉,簡單幾樣家常菜搭配好了,吃完再來點(diǎn)水果解膩,既省錢又舒坦。
今天是小姑子上門做客,為此婆婆多添了兩道菜,熱天里,煮一鍋清爽白米粥,這幾道菜就是最開胃的家常菜,那么都有那幾道菜呢?一起來看看吧!
這一道是燜排骨,今天去買菜看到了排骨很新鮮,排骨現(xiàn)在價(jià)格是23元一斤,比起上半年低了一些,孩子喜歡吃燜的排骨,買回來洗凈加點(diǎn)姜片,米酒,生抽蠔油簡單煮開再燜15分鐘就可以上桌,這個(gè)時(shí)間控制好,排骨鮮嫩入味,很受歡迎!
熱天手拍黃瓜必不可少啊,現(xiàn)在的黃瓜很便宜,5塊錢能買4根,這一大盤就是2根的量,去皮去老芯,加蒜末泡椒,再來點(diǎn)生抽蠔油食鹽白糖和蟹醋拌一拌,冰鎮(zhèn)半小時(shí)再吃,又脆又開胃,老人孩子都超愛的!
這一鍋是蘿卜干燜五花腩,超級香濃開胃,如果你是欽北老鄉(xiāng)一定吃過這道菜,蘿卜干是老家?guī)Щ貋淼?,肉厚又香,切了和五花肉一燜,就這一鍋都能干掉一鍋白粥,熱天必備菜??!
這一道是炒佛手瓜苗,買了4元的佛手瓜苗,放點(diǎn)肥肉煸出豬油,倒入蒜末爆香,再下瓜苗大火翻炒,變綠后加米酒和胡椒粉炒一炒,放入一個(gè)腐乳壓爛炒香,再加入食鹽調(diào)味出鍋,這樣炒的瓜苗真的比肉還好吃哦!
吃白粥煎蛋也是很不錯的一道菜,小姑子帶來的土雞蛋,一直推薦說很香很好吃,番茄炒蛋吃太多了,試試直接煎荷包蛋,香香脆脆的蛋白+軟糯的蛋黃讓孩子們胃口大開。
這一道是香煎小魚干,上次去北海買回來的海鱔魚干和沙尖魚干,煎來配白粥玉米粥都很好吃,有時(shí)候沒胃口就煎一碟,吃上一塊就胃口大開。煎到金黃后加入一勺白糖和生抽拌勻,咸甜的口感好好吃。
不知道這一桌菜是不是合你的胃口呢?歡迎留言區(qū)曬出你家的家常菜,讓我們一起大飽眼福,如果碰上喜歡的菜色也可以添加入自家菜單哦!今天的分享就到這里,我們明天再見!
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