夏日荷塘，蓮藕飄香。在上海奉賢區(qū)舜爽農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專業(yè)合作社的120畝藕塘里，根粗葉壯的蓮藕迎來(lái)了采摘季。得益于近期溫暖濕潤(rùn)的天氣，蓮藕生長(zhǎng)周期縮短，長(zhǎng)勢(shì)格外喜人。這片三年前由露天蔬菜改種蓮藕的土地，如今已成為奉賢區(qū)規(guī)模最大的蓮藕生產(chǎn)基地。

炎炎夏日，藕塘里不僅有忙碌的農(nóng)民，還迎來(lái)了一群特殊的“體驗(yàn)者”——暑期實(shí)踐的大學(xué)生。他們身上的防水套衣沾滿淤泥，而草帽下卻是認(rèn)真專注的神情，在工作人員指導(dǎo)下，潛心學(xué)習(xí)挖藕技巧，親身感受“粒粒皆辛苦”的含義?！斑@是一次新奇又愉快的體驗(yàn)，深刻體會(huì)到從塘泥到餐桌的艱辛?！鄙虾＝煌ù髮W(xué)學(xué)生徐圣勇感嘆道。南京航空航天大學(xué)的學(xué)生胡懿燾則對(duì)農(nóng)民的技藝心生敬佩：“這門(mén)手藝是需要日積月累的，農(nóng)民真的非常辛苦、不容易?！?/p>

實(shí)際上，大學(xué)生們體驗(yàn)的傳統(tǒng)挖藕方式，在舜爽合作社已被高效科技所革新。合作社負(fù)責(zé)人李友森介紹，他們采用高壓水槍沖擊根莖淤泥，使蓮藕無(wú)損、高效地脫離淤泥，再配合無(wú)人機(jī)將剛采出的蓮藕直接吊運(yùn)上岸?！斑@套組合拳下來(lái)，效率比純?nèi)斯ぷ鳂I(yè)翻了一倍還不止?！崩钣焉f(shuō)。同時(shí)合作社采用“藕蝦混養(yǎng)”模式，在藕塘中投放了大頭蝦（沼蝦）苗?！斑@種生態(tài)循環(huán)模式，不僅產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)蝦，更確保了我們的蓮藕完全符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也獲得了有機(jī)認(rèn)證?！彼硎?，目前基地的有機(jī)蓮藕畝產(chǎn)穩(wěn)定在5000斤左右，主要銷(xiāo)往各大商超，銷(xiāo)路和效益都十分可觀。

蓮藕產(chǎn)業(yè)的興起，不僅帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，也蘊(yùn)藏著生態(tài)價(jià)值。奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委綠色農(nóng)業(yè)推進(jìn)辦工作人員胡家陽(yáng)介紹道，蓮藕種植對(duì)調(diào)節(jié)區(qū)域生態(tài)環(huán)境，特別是改良鹽堿化土壤具有顯著作用。“水面的生產(chǎn)種植能有效調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)和水質(zhì)?！焙谊?yáng)表示，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將持續(xù)關(guān)注蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，未來(lái)將在生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)化、品牌打造和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)銜接等方面提供更多指導(dǎo)和支持，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

據(jù)了解，目前奉賢區(qū)像舜爽這樣的蓮藕生產(chǎn)合作社或個(gè)體戶共有18家。全區(qū)蓮藕生產(chǎn)面積約420畝，且呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。蓮藕以其可觀的經(jīng)濟(jì)回報(bào)和積極的生態(tài)效益，正成為奉賢農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和綠色發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。

記者：石浩南、瞿軼豪、陳嘉安

視頻制作：朱子元

編輯：王鵬

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