公元1046年,范仲淹在“慶歷新政”失敗后遭遇貶放,受好友所托寫下了千古奇文《岳陽樓記》。
文中一句“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”,為一代又一代人樹立起“以天下為己任”的信仰。
2011年,一個名叫陳正國的湖南伢子開了一家超市,受《岳陽樓記》的影響,他把店名取做“樂爾樂”。
在商言商,他創(chuàng)業(yè)的初衷是為了致富,過上更好的生活。
但他的超市卻和別人不一樣,去過那里的消費者都會用四個字來形容:太便宜了。
如果說胖東來是服務(wù)的天花板,那么樂爾樂就是便宜的天花板。
舉個例子,同樣是康師傅500ml的冰紅茶,普通超市里賣3塊錢一瓶,零食店賣2.5元一瓶,即使是淘寶和拼多多,也得賣到2.2元一瓶。
而在樂爾樂,一瓶僅需1.9元。并且,它不只有飲料便宜,是全品類都很便宜,幾乎每一件都有傲視同行的底氣。
而這樣的店,他在全國開出了9000多家,每年能賣出500億元的銷售額。
如此逆天的價格,讓不少消費者都質(zhì)疑:實體店受門店、人力等因素影響,成本要比線上高很多,陳正國真的能賺到錢嗎?
01
1976年出生的陳正國是湖南邵陽人,家中還有一個弟弟,兄弟倆很早就沒了父母,是典型的貧苦人出身。
● 樂爾樂董事長、創(chuàng)始人陳正國
為了改變自己和弟弟的命運,陳正國刻苦學(xué)習(xí),成功考上了湖南理工學(xué)院的師范生,剛步入社會就捧起了鐵飯碗。
但他只干了5個月就選擇辭職,原因是老師每個月僅有800元工資,無法支撐起弟弟的學(xué)業(yè)。
其實早在讀大二時,陳正國就為了解決學(xué)費跟生活費擺起了地攤,賣書、磁帶、雨傘和日雜百貨等等。
擺地攤,雖然是較為簡單的商業(yè)模式,可對于沒有背景和資源的窮學(xué)生來說,本金和靠譜的貨源依舊是很高的門檻。
陳正國起步的方法既簡單又暖心:找老鄉(xiāng)幫忙。
明清時期,邵陽商人以“吃得苦、霸得蠻、重義氣、講誠信”的品格,在外地修碼頭、開商埠、闖天下。
改革開放后,邵陽再次抓住了商貿(mào)機遇,一大批邵陽人外出經(jīng)商,號稱“十萬大軍闖東盟,百萬邵商遍全球”。
● 老撾首都萬象市,“邵東街”上由邵商開設(shè)的商鋪
作為漂浮不定的游商,邵陽人向來重視桑梓情誼,對有困難的同鄉(xiāng)總會施以援手,正如陳正國所說:
“全國無論哪個批發(fā)市場都有我老鄉(xiāng),所以即使當(dāng)時我沒有本錢,那些老鄉(xiāng)也愿意幫扶我。幾十個批發(fā)商來扶持一個零售商,那還是比較簡單?!?/p>
在邵陽老鄉(xiāng)們的幫助下,陳正國不僅賺足了學(xué)費和生活費,也積累了厚實的商業(yè)經(jīng)驗,因此在辭職后,他仍把創(chuàng)業(yè)的方向放在零售生意上。
人的生活經(jīng)歷往往決定了人的認知,過著苦日子長大的陳正國,有著樸質(zhì)的生意經(jīng):“在保障質(zhì)量的同時,把價格做到極致”。
最開始,他想在南京選址,然而一看南京高昂的門店租金,陳正國選擇直接跑路,回到了老家的省會長沙。
2011年,陳正國開出了第一家樂爾樂,位置選在中南大學(xué)本部,其愿景不只是賺錢,也是因為自己淋過雨,所以想為別人撐傘,想要讓學(xué)生們能用低價買到正品。
陳正國說:“(學(xué)生)拿父母的錢,能給他們省一點,他們的生活質(zhì)量就要高一些?!?/p>
02
創(chuàng)業(yè)初期,陳正國的資金并不充裕,因此樂爾樂首店的很多東西都是能省則省。
門店除了位置偏、面積小,甚至都沒有裝修,在貨架的選擇上也是能薄就薄,直到后來差點出現(xiàn)安全事故,陳正國才不得已將其加厚。
在最開始的三個月里,由于商品的價格過低,反倒讓大學(xué)生們感到質(zhì)疑,以至于客流稀少,生意慘淡。
不過很快,生意就好了起來,其低價的招牌在學(xué)生間口口相傳,形成了裂變式傳播。
● 在很多高校,樂爾樂超市深得學(xué)生們喜歡
當(dāng)時,樂爾樂門店開在二樓,面積僅有123平方米,但每天的營業(yè)額卻超過6萬,周末更是接近10萬元。
陳正國回憶說:“當(dāng)時一年按壞了二十幾個計算器,雇了14個人上貨?!?/p>
樂爾樂的生意越來越好,很多實體店的老板就主動找到了陳正國,有的向他取經(jīng),有的甚至直言自己也想加入樂爾樂。
于是在2014年,陳正國就邊開放加盟邊摸索,及至2023年底,樂爾樂在全國開出了近3900家門店,年營業(yè)額突破400億元。
這些門店中,大約有7%是直營店,93%為加盟店,但閉店率還不到2%,其中大部分都不是經(jīng)營所產(chǎn)生的閉店,而是因為拆遷、修繕這些客觀因素造成的。
健康的門店情況,說明樂爾樂“低價”的種子,在市場的土壤中開出了茁壯之花。
但,這也難免讓人感到好奇:
一家普通的便利店,在不計算門店與運營成本的前提下,商品利潤大約在15%-25%之間,而樂爾樂定價卻比同行低了15%-20%。
正常來說,這種力度的硬折扣根本無法盈利,可讓人匪夷所思的是,樂爾樂仍有17%的毛利。
陳正國是怎么做到的?八個字:狠摳成本,以量取勝。
03
在控制成本這件事上,陳正國是真正的鬼才,腦洞比藝術(shù)家還大,算起賬來比數(shù)學(xué)家還細。
想象一下,作為一名并不算寬裕的創(chuàng)業(yè)者,想開一家超市,可以從哪些方面節(jié)約成本?
無非是門店租金、運營成本,以及最商品成本。
普通人開店,最看重的就是選址,繁華的街道、小區(qū)、寫字樓往往是優(yōu)選。
陳正國也選址,但他跟人不一樣,更喜歡(并非全部)選偏遠的廠區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場,而且青睞租金便宜的二樓和地下室。
市區(qū)的消費者想去購物,開車往往得開個半小時,到了地方,還得找樂爾樂的入口在哪里。
好不容易找到賣場,第一次逛樂爾樂的消費者感覺天塌了,因為偌大的商場,裝修之簡陋可用五個字高度概括:敘利亞風(fēng)格。
拿他們家在長沙的上河國際倉舉例,地板幾乎裸露,坑坑洼洼得連推車都推不動,實在有大洞,直接拿塊鋼板一鋪,主打能用就行;
夏天三四十度的高溫,樂爾樂連空調(diào)都不舍得開,啊不,是壓根沒有空調(diào),偌大個賣場只有幾個大風(fēng)扇在庫庫干活。
● 樂爾樂的超絕鐵皮地板
不過,你要說樂爾樂一點沒裝修,那也是冤枉了人家。就比如他們的墻壁并不裸露,而是貼滿了花花綠綠、大大小小的廣告,主打一個健康護眼:
而且,樂爾樂還特別喜歡接盤別人干不下去的超市,原因無它,只是因為接盤的價格低,而且貨架、裝修不用自己掏錢,直接換個門頭,把貨往貨架上一扔就能開賣。
以上種種,都是陳正國壓縮成本的手段,因為在他看來,樂爾樂的競爭力只有一個,也只需要一個:便宜。
他相信老百姓追求的是性價比,而不是一個非常漂亮的環(huán)境。
為了最大程度利用門店空間,樂爾樂的布局也很緊湊。一般而言,普通超市的貨架高度為1.8米,但樂爾樂直接干到了2.25米,貨品一排排擺在上面,顯得尤為壯觀。
你可能會好奇:2.25米,是大部分消費者踮起腳都無法觸及的高度,樂爾樂這樣做的意義在哪呢?
答案是,上方的貨架并不用來直接售賣,而是一個倉庫。
傳統(tǒng)的超市,除了會在門店外租一個大倉庫外,為了迅速補貨,都會預(yù)留20%左右的門店面積做臨時倉庫。
但在陳正國看來,用20%的門店當(dāng)做倉庫,這也太浪費了,不如化整為零把庫存擺在賣場里。
因此在樂爾樂,我們能看到大批的貨物要么堆放在地上,要么放在貨架的最高層,當(dāng)下方的貨品賣完后,或者有整箱購買需求的消費者,員工就會用梯子把貨取下來,又省下一筆費用。
● 圖片來源:樂爾樂總部招商
摳選址、摳裝修、摳水電費、摳倉庫,一系列操作使得樂爾樂的運營成本低到令人“發(fā)指”,而坪效比卻異常得高。
陳正國在接受采訪時透露,樂爾樂最優(yōu)秀的門店超一萬多平方,一年營業(yè)額是11.7億元,算下來每平米每年能賣出超10萬元,而中國商超行業(yè)的平均坪效,預(yù)估在2-3萬元附近。
數(shù)倍的差距,足見樂爾樂模式的優(yōu)秀。
04
在壓縮門店成本這件事上,樂爾樂可謂做到了極致,但想要盈利,壓縮商品的成本才是關(guān)鍵。
偷奸?;?、以次充好,這肯定不行,那應(yīng)該怎么做呢?通常有兩種選擇:
第一種方式,是自己把握供應(yīng)鏈,直接跟廠家對家,定制專屬于我這個超市的品牌。
像山姆,就是靠廠家特供商品得到追捧,不過它與樂爾樂不同,走的是高端路線。
更典型的例子,是號稱“窮鬼天堂”的硬折扣鼻祖奧樂齊,靠著9.9元白酒、3.9元衛(wèi)生巾,在上海打開了知名度。
第二種方式,是依舊賣通路貨,但憑借巨大的銷量,主動和經(jīng)銷商甚至是廠家談價格。
樂爾樂,走的就是這種路線。
普通超市的供應(yīng)鏈,往往要經(jīng)過“廠家—大區(qū)經(jīng)銷商—省級經(jīng)銷商—市級經(jīng)銷商—業(yè)務(wù)員—商家”等眾多環(huán)節(jié),每經(jīng)一手,價格會依次上漲10%-20%。
樂爾樂則不同,他們靠著銷量大,能繞過低層級經(jīng)銷商,直接和高層級的經(jīng)銷商談價格。
這個過程,不僅降低了進貨價,還取消了上架、條碼、授權(quán)等一系列運營費用。
給樂爾樂供貨的供應(yīng)商多來自毗鄰的高橋大市場,市場里密密麻麻的店鋪和招牌令人眼花繚亂,人流車流經(jīng)久不息。
市場擁有商戶9100多家,匯集170多萬種商品,2023年銷售額達1670多億元,規(guī)模僅次于浙江義烏小商品批發(fā)市場。
在高橋,陳正國是絕對的主角,有幾百個供應(yīng)商擁護他,只要振臂一呼,10分鐘內(nèi),他就能夠收到超5000萬現(xiàn)金。
這樣的號召力,是陳正國用14年建立起的誠信,從2011年到現(xiàn)在,樂爾樂大部分供應(yīng)商老板從來沒有更換過:
一是因為樂爾樂有著良性的經(jīng)營發(fā)展,門店多、出貨量大,能幫供應(yīng)商快速解決壓貨的煩惱;
二是陳正國一直堅持現(xiàn)款現(xiàn)貨,從不拖欠供應(yīng)商一分錢;
有了靠譜的供應(yīng)商,自然,樂爾樂的貨源既便宜又穩(wěn)定,最終交付給消費者的,就是1.9元的冰紅茶、2.3元的可樂等性價比拉滿的商品。
05
在劇集《繁花》的開頭,阿寶和爺叔第一次見面時,老人家問了一個問題:“什么叫生意?”
阿寶答:“一買一賣,將本求利。”
這樣的回答,不免讓人想起《一代宗師》中葉問對功夫的理解:“兩個字,一橫一豎?!?/p>
其實所有成功的道理,不僅相通,而且簡單。
但有些話,由未經(jīng)世事的阿寶和飽經(jīng)滄桑的葉問說出來,是不同的。
零售生意作為最古老的商業(yè)模式,所有人都知道其物美價廉是關(guān)鍵。
但如何真正做到這四個字,是一門大學(xué)問,往往要付出我們難以想象的努力和智慧。
就拿陳正國來說,很多人看到他,都會有一個疑問:他的發(fā)型為什么這么奇怪?
● 樂爾樂董事長陳正國(右)
其實,這與他早期開超市的經(jīng)歷有關(guān)。因為樂爾樂賣的東西便宜,所以競爭對手不喜歡、供應(yīng)合作商也不喜歡。
對此,陳正國只能時刻擺出沖鋒與戰(zhàn)斗的姿態(tài)。就比如,一個讓人看起來不好說話的發(fā)型。
此外,由于樂爾樂的商品過于便宜,不了解其商業(yè)邏輯的消費者進場會質(zhì)疑:這肯定是一家賣假貨的超市。
陳正國理解消費者的心情,但也倍感無奈,不得已,他又想了一個點子:
把自己的照片掛在賣場最顯眼的地方,一方面,他希望用開放、可見的方式,來贏得消費者的信任,另一方面,也是在用自己的人格為樂爾樂的產(chǎn)品質(zhì)量做擔(dān)保。
● 圖片來源:樂爾樂總部招商
在奇怪的形象背后,我們能得見一位湘商的倔強:不玩花哨的概念,不搞復(fù)雜的套路,只認“便宜”這一個死理。
就像邵陽商人闖東盟時扛著貨箱走山路的韌勁,陳正國把“吃得苦、重情義”的桑梓精神,融進了超市的每一件商品里——
早期靠老鄉(xiāng)幫襯闖過難關(guān),后來用低價反哺千萬消費者。
這,或許就是陳正國所踐行的“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”。文/吳迪
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