食品安全這事兒，誰不揪心？

吃進嘴里的東西出問題，輕則鬧肚子，重則傷身，消費者最怕的就是企業(yè)推卸責(zé)任、玩文字游戲。

最近，汪小菲的麻六記酸辣粉被曝發(fā)霉，多名消費者曬圖投訴，代工廠白家阿寬火速道歉承認生產(chǎn)線問題，官媒中國食品安全網(wǎng)卻意外發(fā)聲，幫汪小菲逆轉(zhuǎn)了口碑。

但這事兒真能輕描淡寫過去？

核心問題在于企業(yè)監(jiān)督缺失，食品安全絕不能靠公關(guān)救場，得靠實打?qū)嵉呢?zé)任擔(dān)當(dāng)。

麻六記這風(fēng)波暴露的代工模式漏洞，不是個例。

汪小菲起初否認代工，被事實打臉后甩鍋白家阿寬，自己度假逍遙，這操作太典型——代工本為省錢省力，可品牌方監(jiān)督不到位，等于把風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給消費者。

白家阿寬早有前科，多次因食品問題被投訴，汪小菲還選他合作，明顯決策失誤。

更諷刺的是，麻六記靠汪小菲和大S的八卦炒作起家，流量玩得溜，質(zhì)量卻掉鏈子。

類似事件不少，比如去年某網(wǎng)紅零食品牌代工產(chǎn)品含異物，召回后銷量暴跌；科學(xué)上，高溫高濕環(huán)境易滋生霉菌，但這不是借口——企業(yè)完全能通過嚴(yán)格抽檢、冷鏈運輸來預(yù)防。

代工模式在食品業(yè)普遍，但品牌方必須全程監(jiān)控，否則就是拿消費者健康賭運氣。

建議監(jiān)管部門強制企業(yè)公開代工廠資質(zhì)，消費者也得多看生產(chǎn)日期和儲存條件，別光信明星代言。

流量經(jīng)濟再火，產(chǎn)品爛了，名氣瞬間變臭名。

說到底，官媒幫腔能救一時口碑，救不了根本。

汪小菲道歉是進步，可監(jiān)督責(zé)任沒落實，下次還可能出事。

食品安全是底線，是命根子，企業(yè)少點炒作，多點實干，消費者才敢放心買。

別等吃出問題了再補救，那會兒誰還信你？