齊魯晚報·齊魯壹點 秦雪麗 通訊員 祝玉彪

8月13日下午，芝罘區(qū)人民政府新聞辦公室召開2025年芝罘區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢工作解讀新聞發(fā)布會。發(fā)布會上，煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員就2025年芝罘區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢情況進行了詳細介紹。

從本場發(fā)布會上獲悉，2025年芝罘區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢工作，涵蓋食品生產、流通、餐飲等環(huán)節(jié)，共3600批次，其中生產環(huán)節(jié)100批次，流通和餐飲環(huán)節(jié)2450批次，食用農產品專項658批次，你點我檢及投訴舉報等專項392批次。抽檢品種以轄區(qū)內生產經營的預包裝食品、餐飲食品、“三小”食品、地方特色食品、蔬菜、水果、畜禽肉為重點。同時統(tǒng)籌做好轄區(qū)內主要批發(fā)市場和主要農貿市場銷售的米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品抽檢；以農獸藥殘留超標、兩超一非、果蔬保鮮劑濫用等突出問題為重點，強化對學校食堂及集中采購單位、食用農產品批發(fā)市場、連鎖快餐店、網絡食品經營者等區(qū)域的抽檢力度。

截至目前，全區(qū)共完成食品抽檢1522批次，涵蓋糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、餐飲食品、食用農產品等大類。其中，合格食品1503批次，合格率98.7%；不合格19批次，不合格率1.3%。芝罘區(qū)食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

從抽檢情況看，乳制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等重點品類合格率達100%，反映出芝罘區(qū)對特殊人群食品的監(jiān)管力度持續(xù)加強。不合格項目主要集中在微生物污染（如餐飲具菌落總數超標）、農獸藥殘留（如部分蔬菜農殘超標）、食品添加劑超范圍使用（如糕點中鋁殘留量超標）等方面。目前，對不合格食品已全部依法采取下架、召回等措施，并對相關生產經營企業(yè)立案查處。

針對抽檢中發(fā)現的問題，將從三方面強化治理：一是強化問題整改，對不合格食品生產經營者開展“回頭看”和跟蹤性抽檢，確保整改到位，同時根據企業(yè)需求，開展產品質量幫扶工作，幫助企業(yè)完善管理環(huán)節(jié)，提高產品質量；二是聚焦重點整治，針對合格率較低的品類和區(qū)域，開展專項抽檢和執(zhí)法行動，壓縮風險空間；三是擴大公開范圍，通過官網、公眾號等平臺及時公布抽檢結果，暢通投訴舉報渠道（舉報電話：12345），鼓勵社會各界參與監(jiān)督。

食品安全沒有“休止符”，只有“進行時”。芝罘區(qū)市場監(jiān)管局將始終保持高壓態(tài)勢，用最堅實的監(jiān)管守護群眾“舌尖上的安全”，營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

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