大家是不是還在回味
翠冠梨的清甜可口
別急,奉賢可還有個
夏日壓軸水果呢
沒錯!就是錦繡黃桃
多少人就等著這一口
想吃黃桃?就在家門口
“金匯十二味”中
有一家黃桃
可是拿過“銀獎黃桃”稱號的
快和小編一去看看吧
熱浪翻騰的盛夏,除了空調(diào)西瓜,上海人的心頭好還有這一口——奉賢錦繡黃桃!作為國家地理標志保護產(chǎn)品,奉賢黃桃早已是滬上知名的“甜蜜名片”。又到一年豐收季,枝頭那抹耀眼的金黃,正散發(fā)著誘人的甜香,宣告著夏日限定的美味如期而至。
走進楊欣果蔬專業(yè)合作社的桃園,沉甸甸的錦繡黃桃壓彎了枝頭。這些黃桃個頭飽滿,在陽光下泛著健康的光澤,最顯著的特征是果頂有個獨特的“鷹嘴頭”。合作社負責人楊開好介紹:“比起追求量,我們更注重質(zhì)。通過科學控產(chǎn),每棵樹上的果子數(shù)量精而不多,這樣才能保證每一顆黃桃都擁有更優(yōu)越的品質(zhì)和更濃郁的風味。”該合作社出產(chǎn)的黃桃品質(zhì)卓越,曾榮獲“銀獎黃桃”稱號,正是對這份匠心的有力印證。
奉賢獨特的土壤和氣候條件,賦予了錦繡黃桃絕佳的風味:果肉厚實細膩,汁水豐盈充沛。咬上一口,清甜的汁液瞬間在口中迸發(fā),伴隨著馥郁的桃香,帶來層次豐富的味蕾享受。楊開好分享了挑選和品嘗的秘訣:“八成熟左右的黃桃風味最佳,甜酸比最是完美。像我們目前上市的這批果子,糖度已經(jīng)達到14度左右,正是好吃的當口?!彼€透露了一個有趣的小知識:“黃桃分陰陽面,陽面受光照足,顏色更金黃,甜度通常比陰面再高個兩三度?!?/strong>
這口“奉賢甜”的背后,是果農(nóng)們匠心培育的成果。從疏花疏果、科學施肥到精心采摘,每一步都凝聚著心血。為了保證送到消費者手中的黃桃品質(zhì)上乘,果農(nóng)們堅持在最佳成熟期采摘,確保每一顆都達到風味巔峰。
嘗鮮提示:收貨后常溫靜置2到3天,即迎黃金賞味期。冷藏或常溫儲存皆可,但錦繡黃桃最佳品鑒期僅余半月,下市倒計時已開啟!
枝頭鮮摘的黃桃
一口咬醒兒時的夏天
家鄉(xiāng)的味道
永遠不會過期
趕緊來嘗嘗吧
特約通訊員:翁浩杰(金匯鎮(zhèn))
編輯:陸嘉俊
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