說到嘉定的夏季特色水果，相信許多人首先想到的是酸甜可口的馬陸葡萄。但其實，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的推進(jìn)，農(nóng)戶們不斷嘗試引進(jìn)新品種，豐富水果品類。就連大多生長在熱帶地區(qū)的火龍果，如今也在嘉定扎根。近期，本地種植的火龍果迎來豐收季，為夏日“果籃子”添上了一抹明艷醒目的紅。

一早，宏泰園的果農(nóng)們就走進(jìn)大棚，將一個個滾圓成熟的火龍果悉數(shù)采下放入籃中。放眼望去，只見仙人掌狀的蔓條上掛滿紅彤彤的火龍果，個頭飽滿，猶如一盞盞火紅的燈籠。

記者注意到，與商超購買的火龍果不同，這些果子的果皮微微發(fā)皺?！斑@是因為外地的水果需要考慮運(yùn)輸時間，往往在火龍果七成熟的時候就采下來了，而地產(chǎn)水果可以實現(xiàn)樹上熟。”基地工作人員劉久倫剪下一顆“肚子鼓脹”的火龍果，剝開僅有兩三毫米厚度的果皮，新鮮緊實的紅色果肉就露了出來。

“沒想到在嘉定也能種出這么甜的火龍果！”市民張女士品嘗完興奮地說，“而且比網(wǎng)購的更新鮮，現(xiàn)摘現(xiàn)吃的感覺特別治愈。”

據(jù)悉，該基地種植的近2畝紅心火龍果，是廣西農(nóng)科院最新改良的“紅心5號”優(yōu)質(zhì)品種。為確保果實品質(zhì)，果農(nóng)們采用精細(xì)化管理模式，通過科學(xué)配比有機(jī)肥改良土壤，實施多輪疏花疏果控制產(chǎn)量，每畝產(chǎn)量嚴(yán)格控制在2000斤左右。記者注意到，每個枝頭僅保留1個精品果，這種“優(yōu)生優(yōu)育”的方式使果實糖度穩(wěn)定在13度以上。

“我們寧可少收成，也要保證每個火龍果都夠甜夠大。”技術(shù)負(fù)責(zé)人劉久倫蹲在田壟邊，隨手撥開茂密的生草層介紹道，“這些特意種植的綠肥作物不僅能抑制雜草，還能調(diào)節(jié)土壤濕度，減少病蟲害發(fā)生。”

目前，嘉定共有4個合作社種植火龍果，總面積約20畝。每批果實成熟期約40天，每年能產(chǎn)出6至8批果實。

火龍果挑選小貼士

挑選優(yōu)質(zhì)火龍果的三大訣竅：

看鱗片：新鮮成熟的火龍果表皮鱗片舒展微微發(fā)黃，鱗片間距均勻。若鱗片枯黃卷曲，說明存放過久。

掂重量：同樣大小的火龍果，手感越沉說明果肉越飽滿，汁水更充足。建議選擇400克以上的果實。

觀果臍：成熟度高的火龍果底部果臍收口小且干燥，若果臍處有裂口或霉變則不宜選購。

特別提醒：紅心火龍果的果肉色素含量高，食用后可能出現(xiàn)“假性血尿”現(xiàn)象，屬正常情況，市民無須驚慌。

撰稿：周玉林

攝影：岑國艷（實習(xí)）、吳薇（實習(xí)）

編輯：徐宇

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