文/圖 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 林晶

8月12日，湖北省武漢市百大鮮生洪廣市集，每一個(gè)攤位上都有一塊電子屏，上面顯示商戶的姓名、電話、菜價(jià)、付款碼等信息。“嘀”的一聲，李女士拿著手機(jī)對(duì)準(zhǔn)頭頂電子屏上的二維碼掃碼，買茄子、白菜的10元錢就付給了商戶?！耙粦粢淮a，連臺(tái)秤都是聯(lián)網(wǎng)的，不會(huì)短斤少兩，讓人很放心?！崩钆空f。

李女士家住漢街邊，坐一站地鐵就到了位于洪山廣場(chǎng)地鐵站的百大鮮生洪廣市集。這個(gè)市集2024年2月1日正式開業(yè)，5000平方米空間內(nèi)，有賣菜攤位和生活配套商戶共計(jì)200家，糕點(diǎn)小吃、蔬果禽肉、熟食鹵菜、干貨調(diào)料、水產(chǎn)海鮮等均有售。

整潔、智慧的百大鮮生洪廣市集。

干凈整潔是百大鮮生洪廣市集給人的第一印象，地上鋪著瓷磚，蔬菜、肉、水產(chǎn)等各個(gè)分區(qū)劃分明顯，外圍是各色餐飲和便利店、彩票等業(yè)態(tài)。各個(gè)分區(qū)掛著“蔬聲朗朗”“知蔬達(dá)禮”“心無螃人，感蟹有你”等“諧音梗”招牌，以及“天生我菜必有用”“柴米油鹽皆是詩”“少逛互聯(lián)網(wǎng)，多逛菜市場(chǎng)”等創(chuàng)新標(biāo)語，讓這個(gè)充滿煙火氣的地方更加年輕時(shí)尚。

百大鮮生湖北分公司負(fù)責(zé)人馬成文介紹，百大鮮生在武漢開了多家“鄰里中心”，完成業(yè)態(tài)、環(huán)境的全面升級(jí)，可滿足社區(qū)居民買菜、一日三餐等日常需求。該公司在武昌選址時(shí)，聽說小東門市場(chǎng)要關(guān)閉，便決定在洪山廣場(chǎng)下面開一個(gè)升級(jí)版的“鄰里中心”，服務(wù)周邊居民。

柴米油鹽的煙火氣里，藏著消費(fèi)“大文章”。“傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，臟亂差，加上電商的沖擊，越來越多的人不愿意到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了?！瘪R成文說，近年來，武漢市大力推動(dòng)“15分鐘社區(qū)生活圈”建設(shè)，讓社區(qū)居民能夠在步行15分鐘的范圍內(nèi)就能滿足養(yǎng)老育幼、一日三餐、購(gòu)物洗衣、理發(fā)就醫(yī)等日常需求，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)型為一站式“鄰里中心”是必由之路。

多業(yè)態(tài)、安全放心、智慧是市場(chǎng)煥新的主要因素。該市場(chǎng)對(duì)墻面、地面、漬水等衛(wèi)生環(huán)境都有明確要求，商戶和服務(wù)臺(tái)的臺(tái)秤由市場(chǎng)統(tǒng)一提供，并實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，避免出現(xiàn)短斤少兩。菜品檢測(cè)結(jié)果、人流量等信息通過屏幕實(shí)時(shí)更新。創(chuàng)新標(biāo)語是他們多次考察學(xué)習(xí)并進(jìn)行創(chuàng)新的成果。這里還可以滿足居民“逛吃購(gòu)一體”的需求。

當(dāng)天因?yàn)橄掠?，電子屏上顯示半天的客流量為3000人次?！跋掠晏炜土髁啃∫稽c(diǎn)，平時(shí)周末，客流量平均在1萬人次，日銷售額達(dá)到30萬元?！瘪R成文說。

為了讓百姓的“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更舒心，湖北省自2023年起全面啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）升級(jí)改造工程，2025年更明確將“完成50家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）升級(jí)改造，同步提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)水平”納入省級(jí)十大民生項(xiàng)目清單。

在武漢，一批省級(jí)示范市場(chǎng)孕育而生。改造后的中百市集水果湖店，整潔有序，不僅采用智能新風(fēng)系統(tǒng)無聲運(yùn)轉(zhuǎn)，56個(gè)攤位裝修風(fēng)格各異，水果區(qū)還裝上了階梯式展臺(tái)，雜糧在亞克力容器中旋轉(zhuǎn)展示……該市場(chǎng)改造后客流增長(zhǎng)40%，25—35歲顧客占比翻了一番。寶善市集安裝了57個(gè)高清攝像頭，可智能識(shí)別地面是否有垃圾和積水等，“干濕分離+生熟隔離”的設(shè)計(jì)讓環(huán)境清爽有序。水產(chǎn)區(qū)墊高10厘米并安裝獨(dú)立換水系統(tǒng)，徹底告別異味與積水。

在馬成文看來，武漢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的這場(chǎng)“煥新”還沒有結(jié)束，“菜籃子”不只是改造物理空間，更要根據(jù)居民的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理，不斷更新城市公共服務(wù)，實(shí)現(xiàn)從“菜籃子”到“生態(tài)圈”的轉(zhuǎn)變。

來源：湖北日?qǐng)?bào)