本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-云南頻道

魔芋產(chǎn)業(yè)是云南省曲靖市富源縣發(fā)展“一縣一業(yè)”的支柱產(chǎn)業(yè)。如今，“小魔芋”不僅為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了“大能量”，也帶動了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>

目前，富源縣共種植魔芋15萬畝，種植面積占全國的7.5%。其中，種植魔芋超萬畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有6個，有千畝連片基地30個，百畝連片基地118個，良種繁育基地5萬畝，全縣2.6萬戶共7.8萬人從事魔芋種植。

既要發(fā)展種植端，又要連接市場端。富源縣建成了西南片區(qū)最大的魔芋專業(yè)化交易市場，目前已入駐企業(yè)122家，每年交易量20余萬噸、交易額超11億元。交易市場有魔芋產(chǎn)業(yè)營銷戶1036戶，從業(yè)人員3160人，帶動當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)的同時，每年平均吸引省內(nèi)外客商3萬余人次，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具活力。

當(dāng)?shù)啬в笊a(chǎn)相關(guān)企業(yè)也持續(xù)助力產(chǎn)業(yè)增值。目前，富源縣共培育魔芋加工企業(yè)80余家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)3家，建成精深加工生產(chǎn)線40余條，研發(fā)生產(chǎn)魔芋系列產(chǎn)品30余種，擁有魔芋產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)200余件。

依托地理標(biāo)志證明商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“兩張名片”，富源魔芋的品牌越來越響亮、高品質(zhì)產(chǎn)品頻頻“出圈”。全縣共注冊70余個魔芋產(chǎn)品商標(biāo)，擁有20余個自主品牌。富源魔芋種質(zhì)資源還曾兩次進入太空，完成太空搭載育種項目。

魔芋品質(zhì)好，引得游人來。富源縣研發(fā)出了魔芋米、魔芋面、魔芋毛肚、魔芋腰花、魔芋刺身等魔芋相關(guān)食品，加工制成美味營養(yǎng)的百余道魔芋佳肴。獨樹一幟的“魔芋”飲食文化深受廣大游客喜愛，以此推動農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

隨著產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸完善，富源縣魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路將越走越寬。（雷霽、宋紫冉、牛建榮）