廣西的甘蔗地里，綠油油的甘蔗一眼望不到頭?？烧f(shuō)出來(lái)你可能不信，一噸甘蔗的收購(gòu)價(jià)才500多塊錢，算下來(lái)一斤才兩毛五，比礦泉水還便宜。

這價(jià)錢聽(tīng)著是真不劃算，可廣西人為啥還年年種？難道就圖這點(diǎn)辛苦錢？那如果廣西人真撂挑子不種甘蔗了，咱們中國(guó)人的糖罐子還能端得穩(wěn)嗎？

廣西這地方種甘蔗可不是鬧著玩的，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)表明，全國(guó)每三勺糖里，就有兩勺是從廣西的地里長(zhǎng)出來(lái)的。廣西糖料蔗種植面積常年穩(wěn)定在1135萬(wàn)畝左右，產(chǎn)糖量占全國(guó)六成以上。

要是廣西的甘蔗突然斷供了，咱們超市里的白糖價(jià)格怕是得蹭蹭往上漲，搞不好真會(huì)出現(xiàn)"糖荒"。

那問(wèn)題來(lái)了，既然甘蔗這么便宜，廣西人為啥還死心塌地地種呢？這里頭的門道可多了去了。首先種甘蔗對(duì)廣西農(nóng)民來(lái)說(shuō)就是個(gè)"保本買賣"，雖然價(jià)錢不高，但勝在穩(wěn)定。

廣西的氣候特別適合種甘蔗，一年能收一季，管理起來(lái)也不費(fèi)事。再說(shuō)現(xiàn)在種甘蔗都是機(jī)械化作業(yè)，從種植到收割也能用機(jī)器，比過(guò)去純?nèi)肆σp松不少。

廣西人早就把甘蔗玩出花來(lái)了，你以為種甘蔗就是賣甘蔗？那可就太小看廣西人了?，F(xiàn)在的甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)得嚇人，從甘蔗汁、紅糖、白糖，到蔗渣做的環(huán)保餐具，甚至還有甘蔗釀的酒。

就拿崇左來(lái)說(shuō)，那里的甘蔗渣做的餐具都賣到國(guó)外去了，價(jià)格比甘蔗本身貴多了。所以說(shuō)廣西人種甘蔗，賺的可不只是賣甘蔗那點(diǎn)錢。

政府政策這邊也大力支持，給蔗農(nóng)們準(zhǔn)備了不少"甜頭"。比如說(shuō)"糖料蔗價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)"，萬(wàn)一年景不好，保險(xiǎn)公司能給賠錢。還有"訂單農(nóng)業(yè)"，糖廠跟農(nóng)民簽合同，保證收購(gòu)價(jià)。這些招數(shù)讓農(nóng)民心里踏實(shí)，知道種甘蔗虧不了。雖然發(fā)不了啥大財(cái)，但養(yǎng)家糊口是沒(méi)問(wèn)題的。

說(shuō)到甘蔗品種，廣西可是下了血本研究的，"桂糖42號(hào)"這個(gè)品種聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)？糖分高、產(chǎn)量大，還特別抗病，現(xiàn)在廣西地里種的基本都是這個(gè)品種。

農(nóng)業(yè)科研人員天天在地里轉(zhuǎn)悠，就琢磨著怎么讓甘蔗長(zhǎng)得更好。去年還搞出了個(gè)新品種，據(jù)說(shuō)能節(jié)水30%，著未來(lái)可能幫了農(nóng)民大忙。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，種甘蔗也不是一帆風(fēng)順，這幾年廣西也遇到不少鬧心事，比如天氣越來(lái)越怪，不是旱就是澇。2022年那場(chǎng)大旱還記得吧？好多地方的甘蔗都快旱死了，產(chǎn)量直接掉了一截。

還有現(xiàn)在年輕人都不愛(ài)種地，覺(jué)得又累又賺不到錢，都往城里跑。這可愁壞了老蔗農(nóng)們，總不能讓七八十歲的老頭老太太還在地里忙活吧？

土壤也是個(gè)頭疼事，種了這么多年甘蔗，地都種"累"了，肥力越來(lái)越差。如果再這么種下去，產(chǎn)量還得往下掉?，F(xiàn)在有關(guān)部門正推廣"輪作制"，讓甘蔗和其他作物換著種，給土地喘口氣的機(jī)會(huì)。效果還不錯(cuò)，就是得多費(fèi)點(diǎn)功夫。

說(shuō)到這兒可能有人要問(wèn)，既然這么難，為啥不種點(diǎn)別的？這話問(wèn)到點(diǎn)子上了。廣西也試過(guò)種其他經(jīng)濟(jì)作物，但算來(lái)算去，還是甘蔗最靠譜。一來(lái)有糖廠兜底，二來(lái)技術(shù)成熟，三來(lái)市場(chǎng)需求穩(wěn)定。

種別的萬(wàn)一賣不出去，那才叫真抓瞎了。再說(shuō)廣西那么多糖廠，幾十萬(wàn)人的飯碗都指著甘蔗呢，哪能說(shuō)改就改，這點(diǎn)和湖南的檳榔加工廠類似，不是不能改，只能不能一下把飯碗摔了。

種甘蔗這事就像過(guò)日子，不能光看眼前。雖然現(xiàn)在一噸才賣500多，但勝在細(xì)水長(zhǎng)流。廣西人早就摸透了這里頭的門道，把甘蔗從單純的農(nóng)作物，變成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

從地里長(zhǎng)出來(lái)的甘蔗，最后可能變成你喝的可樂(lè)、吃的蛋糕，甚至是裝外賣的環(huán)保飯盒。這么一想，這500多塊錢的買賣，是不是突然就值當(dāng)多了？

別看甘蔗便宜，廣西人種得可有道理。這不僅是門生意，更是一種生存智慧。要是哪天廣西真不種甘蔗了，咱們的糖罐子怕是要漏個(gè)大窟窿。到那時(shí)候，恐怕就不是幾百錢能解決的事了，您說(shuō)是不是這個(gè)道理？

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