南方財(cái)經(jīng)記者張夢(mèng)琦 實(shí)習(xí)生李雪瑤 廣州報(bào)道

南海伏季休漁期剛過(guò)，歷經(jīng)一夏滋養(yǎng)的魚(yú)蝦蟹蠔正豐腴飽滿、肉汁瑩潤(rùn)。七夕前夕，一批來(lái)自深海的“廣東鮮品”登陸上海，與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者共享“海鮮自由”。

8月26日，“粵鮮粵好，滬上鮮享——廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品發(fā)布”活動(dòng)在上海外灘舉行，來(lái)自廣東的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品首次以“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌集體亮相。以七夕為主題，以品鮮為載體，一場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接的品牌盛會(huì)就此展開(kāi)。

肉質(zhì)細(xì)嫩的金鯧魚(yú)、香甜彈牙的海鱸魚(yú)、鮮味濃郁的章紅魚(yú)……現(xiàn)場(chǎng)，廣東重點(diǎn)發(fā)布了南海（硇洲族）大黃魚(yú)、金鯧、海鱸、章紅、黃鰭鯛、綠鰭?cǎi)R面鲀、對(duì)蝦、青蟹、蠔等一批現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品。

據(jù)悉，2023年以來(lái)，圍繞構(gòu)建現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，廣東率先出臺(tái)了全國(guó)首個(gè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)發(fā)展總體規(guī)劃，印發(fā)了支持現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的17條措施，廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)取得顯著成效。

廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品在上海灘的亮相，也是廣東耕海牧漁、建設(shè)“藍(lán)色糧倉(cāng)”階段性成果的一次集中展示。借此之機(jī)，更多粵海臻品將以“廣東鮮品”之名打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)。

（開(kāi)魚(yú)秀引現(xiàn)場(chǎng)嘉賓紛紛圍觀，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖）

滬上采購(gòu)商“搶鮮”下單

臺(tái)上，廣東供應(yīng)商們熱情推介自家優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)。臺(tái)下，采購(gòu)商們“聞鮮而動(dòng)”，主動(dòng)出擊洽談合作。

據(jù)悉，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)初步達(dá)成了一系列采購(gòu)意向，美團(tuán)、順豐、京東等平臺(tái)紛紛加入“廣東開(kāi)漁季”的營(yíng)銷盛會(huì)，確?！皬V東鮮品”登上全國(guó)消費(fèi)者餐桌。

“依托上海的市場(chǎng)輻射力與消費(fèi)引領(lǐng)力，‘廣東鮮品’不僅能在這里找到知音，更能以‘鮮’破圈，贏得更多消費(fèi)者的青睞與信任?！鄙虾Ｊ修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委黨組書(shū)記、主任馮志勇表示，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)將持續(xù)支持此類高水平、高實(shí)效的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，全力營(yíng)造更開(kāi)放、更便利、更規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境。

（采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)互留聯(lián)系方式，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖）

為契合七夕主題，廚烹飪秀、創(chuàng)意融合菜展示、品鑒互動(dòng)等創(chuàng)意活動(dòng)也同步開(kāi)展。其間，名廚團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演繹精湛刀工和創(chuàng)意烹飪，“醉夢(mèng)琥珀”“爺叔熏魚(yú)”“?；市』\包”等融合菜式立即征服了上海消費(fèi)者的味蕾。

當(dāng)晚，上海多家頭部餐飲名店主理人、知名美食作家以及坐擁百萬(wàn)粉絲的網(wǎng)絡(luò)達(dá)人在“鮮品長(zhǎng)桌”旁圍成一道流動(dòng)的風(fēng)景線。同時(shí)，他們紛紛用手機(jī)直播“開(kāi)魚(yú)秀”，在社交平臺(tái)掀起“愛(ài)ta，就請(qǐng)ta吃廣東海鮮”的熱潮。

上海報(bào)業(yè)集團(tuán)、新民晚報(bào)社高級(jí)記者，擁有400萬(wàn)粉絲的媒體人晏秋秋現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)贊廣東海鮮：“廣東海鮮在我印象當(dāng)中一直是兩個(gè)字：生猛。媒體最重要的作用就是鏈接各方資源，讓廣東海鮮在上海消費(fèi)者的餐桌上占有一席之地?！?/p>

事實(shí)上，本次活動(dòng)也是開(kāi)展“媒體+”賦能“百千萬(wàn)工程”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)行動(dòng)的又一典型案例。媒體持續(xù)開(kāi)展“南品北上、北品南下”系列活動(dòng)，助力“廣東鮮品”進(jìn)上海灘，拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，打造有國(guó)際影響力的粵品。

“廣東鮮品”，何以“鮮”聲奪人？

“在我們享受‘海鮮自由’之際，我們更想把這份‘鮮’第一時(shí)間分享到全國(guó)?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)劉棕會(huì)表示，廣東依托陸海兼?zhèn)?、山?；?jì)的自然資源優(yōu)勢(shì)，牢固樹(shù)立大食物觀，大力推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，全力打造“海上新廣東”。

此次廣東的“拳頭海鮮”在上海灘集中亮相，也充分展現(xiàn)廣東“耕海牧漁、建設(shè)藍(lán)色糧倉(cāng)”的階段性成果。當(dāng)前，廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)工作機(jī)制加快形成，海水種業(yè)攻關(guān)取得重大突破、養(yǎng)殖裝備全國(guó)領(lǐng)先。

數(shù)據(jù)顯示，廣東海水魚(yú)苗產(chǎn)量、蝦苗產(chǎn)量等均連續(xù)7年穩(wěn)居全國(guó)首位。同時(shí)，代表漁業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量、工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)3年翻一番，全國(guó)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大；實(shí)施全國(guó)首創(chuàng)“標(biāo)準(zhǔn)?！惫?yīng)，涉及海域超16萬(wàn)公頃。

靠山吃山，靠海吃海。依托深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，廣東推動(dòng)漁業(yè)向深遠(yuǎn)海要空間、要效益。2024年，廣東海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)376.83萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.47%，增速創(chuàng)10年新高。

值得一提的是，此次也是現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)臻品首次以“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌集體亮相?，F(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自湛江徐聞北緯20°13′14″海域的生蠔化身“愛(ài)你一生一世”的信物，一批“廣東鮮品”主題盲盒、文創(chuàng)產(chǎn)品精彩亮相，進(jìn)一步豐富其品牌內(nèi)涵。

借此機(jī)遇，廣東漁業(yè)在品牌化發(fā)展的道路上快步邁進(jìn)。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳表示，未來(lái)將著力推進(jìn)“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌建設(shè)，推動(dòng)廣東現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)產(chǎn)品出海，引領(lǐng)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”高質(zhì)量發(fā)展。