山東
秋季開學(xué)在即，為確保廣大師生用餐安全，德州市市場監(jiān)管局對全市學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全進行全面檢查。
本次行動緊盯食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員細致檢查了食品安全管理人員配備及履職情況、食品原料進貨查驗與儲存條件、加工制作流程規(guī)范、場所環(huán)境衛(wèi)生狀況以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)的有效運行情況。同時，重點檢查了食品安全管理制度的建立和完善情況，并深入查驗各單位在“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實中排查出的食品安全風(fēng)險隱患及其針對性整改成效。
下一步，德州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，壓實各方主體責(zé)任，嚴(yán)防風(fēng)險隱患，堅決守護廣大師生“舌尖上的安全”。
（來源：德州市場監(jiān)管微信公眾號）
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