經(jīng)典五糧液系列是五糧液系列的超高端濃香酒,經(jīng)典五糧液20是經(jīng)典五糧液里的中間水平。我手上的這款是20240424批次的52°的酒,是一位酒友給我寄來的酒樣。
此酒香氣強(qiáng)勁、飽滿、緊實(shí)、豐富、舒適、愉悅。其是五糧香、包包曲的熟麥香、皮蛋香(四川老窖復(fù)合香)、糟香、熟蘋果香、很淡的氧化蘋果香、壇存陳香的復(fù)合香。整體這款酒主體是新酒,但新酒檔次很高,加有少量老酒調(diào)味,老酒很好增加了酒體豐富感。
酒體入口強(qiáng)勁,口感甜柔,酒體連綿,尾味較長,并不悠長,尾段有淡淡回甘,回甘不夠突出飽滿。整體此酒尾段表現(xiàn)不足,連綿度表現(xiàn)不夠。
相比更低一檔的經(jīng)典五糧液10年,這款酒的連綿度明顯不足,尾段甜感表現(xiàn)不夠,酒體粘稠圓潤感稍弱一些。不過此酒陳香更突出一些,香氣綻放力更強(qiáng)一些,入口香氣更顯飽滿一些。不過從我的角度,我還是更喜歡經(jīng)典五糧液10年一些。
對比經(jīng)典五糧液10年,這款酒的酒體設(shè)計思路完全不同,經(jīng)典五糧液10年展現(xiàn)的是甜柔易飲、連綿不斷的感覺,這種酒體更適合商務(wù)暢飲,喝起來口感更順。經(jīng)典五糧液20年主要展現(xiàn)強(qiáng)勁氣場,酒體更香,因此這款酒適合聞香和細(xì)品。
整體此酒有明顯的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),優(yōu)點(diǎn)是其香氣展現(xiàn),酒體前段呈現(xiàn)豐富、飽滿,老酒很好點(diǎn)綴酒體,陳香表達(dá)恰到好處。其實(shí)五糧液的老酒有點(diǎn)陳悶,不太適合直接做基酒,將其做調(diào)味酒也不宜過多調(diào)入。弱點(diǎn)就是這款酒的尾段表現(xiàn)不足,尾段酒體不夠飽滿,連綿度不夠。因此這款酒的水平見仁見智,喜歡飽滿、艷麗的酒友可以解惑嘗試。
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