近日

浙江玉環(huán)的葉先生

外出27天回家后被嚇出冷汗

只見燃?xì)庠钌系腻佉驯粺?/strong>

且燃?xì)馊栽诔掷m(xù)燃燒

鍋底區(qū)域呈現(xiàn)白色

他這才想起來

是自己加熱中藥后忘關(guān)火所致

更沒想到的是

葉先生中途甚至收到

燃?xì)庥囝~不足的信息

繳費后都沒想到

自己出門沒關(guān)火

葉先生坦言回想起來“極度后怕”

表示幸好將燃?xì)庠铋_了最小火

若引發(fā)火災(zāi)，整棟樓都可能遭殃

提醒大家出門一定要仔細(xì)檢查

防止意外發(fā)生

9月8日

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引發(fā)關(guān)注討論

廚房，承載了生活中

太多的溫暖與煙火氣

但也因為這里用火用電集中

是家庭火災(zāi)的“重災(zāi)區(qū)”

做飯前后要特別注意什么？

重點來了↓

“廚神”們

大顯身手時勿忘安全

做飯前，點不著火別著急！

別連續(xù)點火，要開窗散味！因為點火不成功時，噴出的少量燃?xì)鈺e聚在空氣中，達到一定濃度時，一旦遇到電火星，易發(fā)生爆燃。

做飯時，人別離開鍋！

切記用火不離人。一旦湯水溢出，易造成意外熄火、燃?xì)庑孤?/strong>等安全事故。

此外，正確使用燃?xì)庖埠苤匾?/p>

• 天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等部位要經(jīng)常進行檢查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報修。

• 液化氣在使用時必須嚴(yán)格按照正確程序操作，切忌加熱罐體、倒臥罐體。

做完飯后，雜物別堆積！

做飯過程中，灶臺難免堆積雜物，每次做完飯記得清理臺面，尤其是讓廚房紙、打火機這樣的可燃物遠(yuǎn)離灶臺。

2025年4月1日，北京市密云區(qū)一居民家中廚房起火。經(jīng)了解，起火原因是戶主在廚房燉肉過程中離開，拿起手機刷短視頻，便忘了燉肉這件事，時間一長，致使煳鍋引燃周邊可燃物。

圖源：北京應(yīng)急

油鍋起火怎么辦？

千萬不能用水滅火

?正確做法是↓↓

1.蓋鍋蓋

“一鍋配一蓋”，迅速用鍋蓋蓋住起火的油鍋。這樣，燃燒的油火會因接觸不到空氣而熄滅。

??千萬不要立即拿開鍋蓋！建議5-10分鐘后，待鍋內(nèi)熱油完全冷卻至安全溫度再打開。

2.蓋濕抹布

手邊要是有大塊的濕抹布，可以用它覆蓋住起火的油鍋，注意覆蓋時要從靠近身體的一側(cè)向外鋪開，別留空隙。

3.放青菜

蔬菜此時有大用！可將干燥的蔬菜倒入鍋內(nèi)，利用蔬菜與油的溫度差，達到降低溫度、快速滅火的目的。

??注意：別用濕噠噠的蔬菜，水入油鍋更助燃。

4.用滅火毯

將滅火毯蓋到油鍋上，注意按壓四周。此外，要從靠近身體的一側(cè)向外鋪開滅火毯，讓滅火毯首先將人的身體與火焰進行隔離，避免引火燒身。

??若火勢依舊不可控，請立即轉(zhuǎn)移至安全處撥打119報警。

廚房里

這3件事也很危險

1.冷凍食品不要直接進油鍋

冷凍食品都有一層“冰殼”，要是直接放進熱油鍋，這層冰會迅速變成水蒸氣，讓油鍋沸騰，嚴(yán)重時甚至?xí)l(fā)生爆炸。

??所以，一定要將冷凍食品解凍后再烹飪。

2.不要在明火旁倒面粉

面粉、奶粉、淀粉等是可燃粉塵，在傾倒時，若空氣中懸浮的粉塵顆粒達到一定濃度，遇火就可能爆燃。

??因此，不要在有明火的灶臺旁包餃子、倒面粉。更要注意，若面粉撒落在灶臺上，要及時擦拭清除。

3.微波爐不要加熱雞蛋或金屬物品

當(dāng)把完整的雞蛋放進微波爐加熱時，其外殼和內(nèi)膜會阻礙內(nèi)部水蒸氣釋放。當(dāng)水蒸氣越積越多，雞蛋的內(nèi)部壓力過大時就可能發(fā)生爆炸。

金屬物品在微波爐中會產(chǎn)生電火花，可能損壞微波爐甚至引發(fā)火災(zāi)。

在此提醒

一旦發(fā)現(xiàn)廚房起火

應(yīng)立刻切斷天然氣與電源

防止火勢擴散

若火勢無法控制

應(yīng)立即撥打119報警電話

預(yù)防廚房火災(zāi)，務(wù)必時刻牢記

用火不離人，離人請關(guān)火

（來源：國家應(yīng)急廣播綜合應(yīng)急管理部、廣東消防）