云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲。秋日的陽光，透過層層疊疊的枝葉，灑在桐城市唐灣鎮(zhèn)的山丘上。漫山遍野的板栗樹上綴滿了飽滿的“小刺球”，一年一度的板栗收獲季如期而至?！袄鯘M枝頭、人勤豐收”的動(dòng)人畫卷，正在唐灣鎮(zhèn)徐徐展開。

唐灣鎮(zhèn)的板栗樹，是這片土地的“原住民”，它們深深扎根在山間的土壤里，歷經(jīng)歲月的洗禮，愈發(fā)蒼勁挺拔。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|曙光刺破天際，鄉(xiāng)親們便背著背簍、帶著工具，滿懷期待地走向山林，枝葉在秋風(fēng)中沙沙作響，山野的空氣中彌漫著板栗果的清香。一個(gè)個(gè)渾身長滿尖刺的板栗球，像小刺猬般緊緊依偎在枝頭，它們是大自然精心打造的“保護(hù)殼”，里面孕育著飽滿的果實(shí)。

“打板栗要趁早，露水未干時(shí)栗苞較軟，不容易扎手?！绷鄽q的王大爺一邊說著，一邊熟練地?fù)]動(dòng)長桿敲打枝頭，精準(zhǔn)地?fù)舸蛟诎謇跚蛎芗闹l上。噼里啪啦聲中，板栗球如同下冰雹般簌簌掉落，砸在地上，有的還會(huì)調(diào)皮地彈上幾彈，“力道要恰到好處，輕了打不下來，重了會(huì)傷到樹枝，影響來年結(jié)果，還要注意安全，這些栗苞扎人可疼了。”王大爺擦擦汗說道。這時(shí)候，鄉(xiāng)親們便會(huì)戴上厚實(shí)的手套，或是用工具小心地將板栗球收集起來，那一個(gè)個(gè)掉落的板栗球，仿佛是大自然饋贈(zèng)的“金疙瘩”，每撿到一個(gè)，鄉(xiāng)親們的臉上就多一分喜悅。

不一會(huì)兒，背簍就被裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，將板栗球運(yùn)回家后，剝板栗的工作便開始了。板栗球的尖刺十分鋒利，稍不注意就會(huì)扎到手，他們或是用剪刀小心地剪開板栗球的外殼，或是將板栗球放在地上，用腳輕輕一踩，借助巧勁讓外殼裂開，當(dāng)那紅褐色、油亮亮的板栗露出真容時(shí)，仿佛是揭開了大自然的神秘面紗，那飽滿的模樣，讓人看了就心生歡喜。

板栗，不僅僅是一種美食，更是一種情感的寄托，拿在手里，感受到它沉甸甸的分量，那是大自然賦予的實(shí)在，剝開外殼，里面的果肉呈淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，放在嘴里輕輕一咬，軟糯香甜的滋味瞬間在口腔中彌漫開來，帶著一股山野的清香，讓人回味無窮?！吧謇跆?，炒熟了香，燉雞更是一絕！”王阿姨笑著說，“我們唐灣人能用板栗做出十幾道菜呢。”

板栗也為唐灣鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游增添了不少色彩，每到秋季，許多游客會(huì)特意來到唐灣鎮(zhèn)，體驗(yàn)打板栗、剝板栗的樂趣，感受豐收的喜悅。他們穿梭在板栗林間，呼吸著清新的空氣，欣賞著美麗的秋景，與鄉(xiāng)友們一起分享豐收的快樂。如今，唐灣鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)正朝著更加規(guī)模化、品牌化的方向發(fā)展，農(nóng)戶們通過學(xué)習(xí)科學(xué)的種植技術(shù)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，并通過電商平臺(tái)等渠道，拓寬銷售路徑，以嶄新的姿態(tài)，走向更美好的未來。

▌來源：安徽日?qǐng)?bào)

▌責(zé)編：木子 小魚