最近老羅吐槽西貝餐廳大多為預(yù)制菜事件，在網(wǎng)上鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

最開(kāi)始，老羅與賈老板針尖對(duì)麥芒，火藥味十足，誰(shuí)也不服，其中賈老板放狠話，哪怕不開(kāi)這個(gè)店也要起訴老羅。

而老羅則直接宣布拿10萬(wàn)尋找西貝預(yù)制菜線索，不夠還可以再加2萬(wàn)。

第一局結(jié)果是：90%的網(wǎng)民支持老羅；90%的餐飲企業(yè)老板支持賈老板。

雖然雙方看起來(lái)打了一個(gè)平手，但實(shí)際上西貝已經(jīng)失去了話語(yǔ)權(quán)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)網(wǎng)民來(lái)自消費(fèi)者，好不好得由消費(fèi)者說(shuō)了算。

為了在接下來(lái)的局面中占上風(fēng)，賈老板直接把老羅吃過(guò)的套餐在全國(guó)西貝鏈鎖店進(jìn)行推廣試吃，然后又開(kāi)放媒體記者到后廚參觀采訪。

本以為這兩大招可以讓西貝力挽狂瀾，沒(méi)想到又將自己陷入到了被動(dòng)局面。

有記者發(fā)現(xiàn)，不僅后廚多為電磁爐缺少煙火氣外，還有很多是由西貝中央廚房提供的半成品冷藏食材和配料。

雖然賈老板說(shuō)，他們提供的叫預(yù)備菜，不是預(yù)制菜，但是網(wǎng)民們并不認(rèn)可。

甚至連相聲界都參與其中，嘲諷賈老板走了一招臭棋，把原本大家不知道的事公之于眾，啥都沒(méi)有撈著。

老羅合作伙伴反水

不過(guò)，就在西貝處于被動(dòng)局面之時(shí)，老羅的合作伙伴突然反水，聲稱哪怕冒著失去合作的風(fēng)險(xiǎn)也要為西貝發(fā)聲。

9月13日，新辣道創(chuàng)始人、信良記董事長(zhǎng)李劍在直播間公開(kāi)為西貝打抱不平，并叫板羅永浩，聲稱國(guó)內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)有誰(shuí)能夠證明自己沒(méi)有用到任何的冷凍原料和添加劑，或被羅永浩、媒體證明存在這樣的餐館，直接獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)。

李老板還在直播間披露，他與羅永浩是相互認(rèn)識(shí)的朋友，也是合作伙伴，其中羅永浩直播間銷量最好的就是他家信良記小龍蝦，但即便如此，他也要趟這個(gè)渾水，哪怕被謾罵和攻擊。

其實(shí)李老板的心情可以理解，站在行業(yè)的角度，冷凍原料和添加劑的確不可避免，但是羅永浩說(shuō)的不是預(yù)制菜不能吃，而是要標(biāo)注清楚，讓消費(fèi)者有一個(gè)自主選擇權(quán)和知情權(quán)。

而西貝被推上風(fēng)口浪尖之后，除了同行有共情之外，廚師、餐飲員工也都對(duì)賈老板表示支持，其中一名疑似西貝員工更是對(duì)老羅破口大罵，聲稱老羅就是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)流氓，用流量霸凌企業(yè)家，啥都干不成，欺負(fù)老實(shí)人第一名，是一條網(wǎng)絡(luò)惡狗，過(guò)氣網(wǎng)紅而已。

該網(wǎng)友自稱自己是西貝的一名老員工，在他的心中，西貝是一個(gè)最有溫度、最有人情味的企業(yè)。

翻看該網(wǎng)友賬號(hào)下歷史內(nèi)容，幾乎都與西貝有關(guān)，職位好像是企業(yè)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)

不過(guò)，在老羅與賈老板交鋒的第四天，雙方似乎都釋放了緩和信號(hào)，老羅說(shuō)有關(guān)與西貝的爭(zhēng)論暫時(shí)告一段，因?yàn)檫@件事已經(jīng)耽誤了自己很多工作。

而賈老板現(xiàn)在也沒(méi)有當(dāng)初那么大火，并且主動(dòng)承認(rèn)餐飲制備過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。

9月14日，賈老板承認(rèn)自己應(yīng)對(duì)方式有錯(cuò)，需要改正，做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)，這是理所當(dāng)然的事。

此外賈老板還用“顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀?！边@句話來(lái)示自己的態(tài)度。

其實(shí)，在小編看來(lái)，如果當(dāng)時(shí)賈老板有這樣的態(tài)度，不但可以迅速扭轉(zhuǎn)局面，還可以接住一波潑天流量。