據(jù)了解，很多糖尿病患者都有一個共同的困惑——明明吃了不少，卻總感覺肚子空空，忍不住想找點東西填肚子。這種吃了還想吃的感覺，不僅讓糖友們在控制飲食時備受煎熬，還可能因為忍不住偷吃而影響血糖穩(wěn)定。

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總是覺得餓，是怎么回事？

我們感到餓，通常是因為身體能量不足，這是一種生理性饑餓。像有些糖友為了控糖，三餐吃得特別節(jié)制，甚至完全不吃碳水化合物，要知道，碳水化合物是血糖的主要來源，過分限制會導致身體熱量攝入不足，就會感覺到餓，總想吃東西。

除此之外，胰島素的問題是糖友出現(xiàn)饑餓感的重要原因。

胰島素就像一把鑰匙，能打開細胞的大門，讓葡萄糖進入細胞被利用，從而為身體提供能量?？商悄虿』颊叩倪@把“鑰匙”要么數(shù)量不夠（胰島素分泌不足），要么不好用了（胰島素作用減弱）。

結(jié)果就是，血液里明明有很多葡萄糖，細胞卻“吃不到”。身體一看細胞沒能量了，就會給大腦發(fā)信號：“餓了，趕緊吃東西補充能量！”于是，饑餓感就來了。

不同時間餓，原因也不相同。有些糖友半夜容易餓醒，

別以為忍一忍就過去了，長期處于饑餓狀態(tài)，不僅會促進機體血糖激素分泌，導致血糖進一步升高，還會影響患者的生活質(zhì)量。

所以饑餓感不能硬扛，規(guī)律飲食非常重要。如果實在餓得難受，可以適當吃一點健康零食。

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糖友吃零食有講究

建議糖友在兩餐之間適應加餐，選擇熱量低、低升糖指數(shù)（GI）且飽腹感強的食物，這樣既能緩解饑餓，又不會讓血糖大幅波動。

? 推薦選擇（低升糖指數(shù)、高飽腹感）：

堅果類：如腰果、核桃、杏仁、花生等，富含不飽和脂肪酸，一小把就有飽腹感。注意選用原味的、無添加的，每周建議攝入50~70克就好，相當于每天帶殼葵花籽20～25克(約一把半)，或者花生15～20克，或者核桃2～3個。

無糖酸奶、低脂牛奶：它們含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，消化吸收相對緩慢，能持續(xù)提供能量，而且對血糖影響較小。

低糖水果：糖友不需要完全戒掉水果，一些低GI的水量是可以適量吃的，如李子、櫻桃、柚子。黃瓜和西紅柿這種蔬菜型水果也是不錯的選擇。

全麥餅干/面包：富含膳食纖維和礦物質(zhì)，飽腹感強，購買時一定要看成分表，避免那些添加了大量脂肪和糖的“偽全麥”。

? 盡量避免：

高糖食品：糖果、蛋糕、餅干等，含糖量高，吃了會讓血糖像坐過山車一樣飆升，加重病情。

油炸食品：薯片、炸雞、膨化食品等，熱量高、脂肪多，不僅會讓體重增加，還可能影響血糖和血脂。

含糖飲料：可樂、果汁飲料等，里面的糖分很容易被吸收，會快速升高血糖，實在想喝可以選擇白開水或淡茶。

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做好飲食調(diào)整，避免出現(xiàn)饑餓感

目前針對糖友饑餓感，沒有有效的治療手段，主要還是以飲食調(diào)整為主。國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》中，對糖尿病患者的飲食，也給出了一些實用的建議：

圖源：參考文獻2

食物多樣：每天的飲食要包含谷薯類、蔬菜和水果、動物性食物（畜蛋奶）、大豆和堅果、烹調(diào)油和鹽等。水果可以在兩餐之間吃，每次食用量不宜過多，盡量選擇低GI水果。

調(diào)整進食順序：按照蔬菜-葷菜-主食的順序進餐，能幫助糖友更好地控制血糖，同時還能增加飽腹感。

主食選擇全谷物：主食要控制攝入量，而且盡量選擇全谷物和低GI的食物，如糙米、燕麥、蕎麥等，這樣更扛餓。建議每天的全谷物和雜豆類至少占到主食的1/3。

規(guī)律進餐、少食多餐：每天三餐規(guī)律，不要饑一頓飽一頓，對于病程長、血控制得不是太好的糖友，可以在兩餐之間適當加餐，以預防低血糖的發(fā)生。

飲食清淡、細嚼慢咽：烹調(diào)要注意少油少鹽；將吃飯速度放慢，做到細嚼慢咽，也可以降低食欲。

糖尿病患者容易餓，是身體發(fā)出的 “求救信號”，不能一味硬扛，也不能胡亂應對。關鍵是要找到餓的原因，科學應對。合理安排飲食，選對食物，掌握飲食小技巧，才能在控糖的路上走得輕松又健康。

圖源：攝圖網(wǎng)（含AIGC內(nèi)容）

參考文獻：

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