剛過(guò)飯點(diǎn)，56歲的趙叔叔和鄰居們坐在小區(qū)樹(shù)蔭下聊天，一人手里抓著一把西瓜子，邊嗑邊談笑。趙叔叔一邊嗑西瓜子，一邊自豪地說(shuō)：“我這心臟比年輕人都跳得有勁兒！你們要多學(xué)學(xué)。”不少人信以為真，也趕著多準(zhǔn)備了些西瓜子夜宵。

可隔壁的劉大媽卻搖頭：“西瓜子真就是護(hù)心丸？是不是有點(diǎn)夸張了？”兩人的一番爭(zhēng)辯，頓時(shí)讓在場(chǎng)的大家陷入沉思：西瓜子到底能不能護(hù)心？除了它，還有哪些零食真的對(duì)心臟有好處？

很多中老年朋友都希望日常小零食能“不傷身、保健康”，后臺(tái)也常有人留言提問(wèn)：“聽(tīng)說(shuō)西瓜子富含鎂，對(duì)心臟很好，這到底可信嗎？”

西瓜子護(hù)心，真有這么神？

西瓜子之所以被冠以“天然護(hù)心丸”的名頭，源于它本身鎂含量較為突出。根據(jù)《中國(guó)食物成分表(第六版)》數(shù)據(jù)顯示，西瓜子的鎂含量約為550mg/100g，遠(yuǎn)高于日常主食和不少其他零食。

鎂是一種被心臟“偏愛(ài)”的礦物質(zhì)，它能幫助血管擴(kuò)張、維持心臟律動(dòng)，對(duì)預(yù)防心律失常有積極作用。

有研究表明，每日攝入適量的鎂，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)下降8%-13%。與此同時(shí)，哈佛大學(xué)和多中心大型流行病學(xué)調(diào)查都表明，中老年人群如果長(zhǎng)期缺鎂，心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將提升18.2%。

但需要注意的是，嗑過(guò)多西瓜子，很容易導(dǎo)致總熱量和鈉攝入“超標(biāo)”。100克西瓜子約含560千卡能量，且不少咸味瓜子會(huì)額外添加大量食鹽。過(guò)量食用不但不護(hù)心，反而會(huì)增加高血壓、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。

所以，西瓜子確實(shí)富含鎂，對(duì)心臟有一定好處，但“護(hù)心丸”之說(shuō)并不全面。咱們平時(shí)更應(yīng)注重多樣化選擇多種高鎂零食，讓心臟“有底氣”又不擔(dān)心長(zhǎng)胖！

高鎂零食榜單，除了西瓜子，更別錯(cuò)過(guò)這4種！

不少中老年人誤以為只有西瓜子是高鎂食物，其實(shí)其他堅(jiān)果、雜糧、豆類有的含量更高、更健康。哈佛醫(yī)學(xué)院近年?duì)I養(yǎng)建議中，特別推薦中老年人在日常飲食中攝入多樣化高鎂零食。這里給大家整理了4種兼顧口感、營(yíng)養(yǎng)、低熱量的理想選擇：

南瓜子

南瓜子與西瓜子營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)相近，每百克約含535mg鎂，同時(shí)富含健康脂肪。它的鈉含量低，自然原味咸度適中，是心腦血管患者的良好選擇。研究顯示，適量吃南瓜子有助降低心率不齊發(fā)生率。

榛子

榛子不僅香脆可口，每百克約含160mg鎂，還含有豐富不飽和脂肪酸、V-E和鉀，被協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科評(píng)為“高鎂堅(jiān)果中的低糖優(yōu)等生”。適度食用，對(duì)控制血脂、預(yù)防心梗大有益處。

黑豆

黑豆可不是普通大豆那么簡(jiǎn)單，每百克鎂含量高達(dá)240mg，同時(shí)富含花青素，能抗氧化、降血脂。上海市第五人民醫(yī)院心血管內(nèi)科一項(xiàng)4年隨訪中發(fā)現(xiàn)，每周適量食用黑豆的人群血壓異常風(fēng)險(xiǎn)降低12.6%。

燕麥片

很多人只想到燕麥能降血脂，輕易忽視它的鎂含量。每百克燕麥約含140mg鎂，而且膳食纖維豐富，能減少膽固醇吸收。清晨一碗燕麥粥搭配堅(jiān)果碎，是理想護(hù)心早餐選擇。

這些高鎂零食適量常吃，比光靠西瓜子安全得多、營(yíng)養(yǎng)也更全面。但關(guān)鍵在于“適量+多樣”，只有均衡搭配，才能讓心臟活力十足。

怎么吃，才算“護(hù)心”？專家建議這樣做

高鎂飲食護(hù)心的效果，被“吃法”決定：

每日?qǐng)?jiān)果不超一小把（約25g），避免過(guò)量攝入能量，尤其糖鹽味堅(jiān)果只偶爾嘗嘗；每周多變花樣：南瓜子、榛子、黑豆、燕麥都輪流上桌，別迷信單一食品；優(yōu)選原味少鹽款，加工零食要少買，尤其是帶調(diào)味包和炒制型堅(jiān)果；搭配豆制品、深綠色葉菜，如菠菜、油菜等，進(jìn)一步豐富日常鎂來(lái)源。