Hi，我是唐大業(yè)，盡說大實(shí)話！

要說西貝為何會(huì)因羅永浩一次不經(jīng)意間的吐槽被推向風(fēng)口浪尖，創(chuàng)始人賈國龍真是“功不可沒”。

羅永浩與西貝之間的預(yù)制菜大戰(zhàn)，有一條網(wǎng)友評論很經(jīng)典：“這次我站西貝這邊，因?yàn)榱_永浩那邊實(shí)在站不下了！”

正是因?yàn)橘Z老板多次強(qiáng)硬表態(tài)，導(dǎo)致西貝的危機(jī)公關(guān)成了“自爆”。

也許很多人并不喜歡羅永浩，卻認(rèn)為老羅這次替消費(fèi)者發(fā)了聲，拋開成見選擇支持他。

盡管羅永浩選擇了讓步，不再追著西貝錘?？伤c賈國龍之間的恩怨糾葛又有了新后續(xù)。

01

賈國龍辟謠，沒有向羅永浩道歉

這幾天有一個(gè)非常離譜的信息在網(wǎng)絡(luò)上流傳。為什么離譜？因?yàn)橐豢淳褪羌俚摹?/p>

這條信息顯示，西貝創(chuàng)始人向羅永浩道歉了，而且態(tài)度很誠懇，一改以往的強(qiáng)硬姿態(tài)。

在這封“道歉信”中，賈國龍表示：

讓作為合作伙伴的羅永浩先生陷入不必要的爭議——這是我們工作的嚴(yán)重失職，既辜負(fù)了消費(fèi)者多年的信任，也對羅永浩先生的個(gè)人聲譽(yù)造成了影響。

事件發(fā)生后，我沒能第一時(shí)間直面問題、主動(dòng)擔(dān)責(zé)，反而讓大家在等待中積累了更多不滿，這份責(zé)任我必須全額承擔(dān)，也深感無顏面對一直支持我們的人。

除了“真誠”向羅永浩道歉，“道歉信”中還公開了西貝的三項(xiàng)整改措施：

一是針對核心問題的整改，如下架問題產(chǎn)品、全額退還相關(guān)消費(fèi)者款項(xiàng)、重新審核合作流程等，用實(shí)際行動(dòng)減少對大家的影響；

二是，邀請羅永浩先生及團(tuán)隊(duì)，對我們后續(xù)的具體監(jiān)督領(lǐng)域，如產(chǎn)品研發(fā)、品控流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，我們會(huì)定期向其反饋整改進(jìn)展，接受專業(yè)層面的嚴(yán)格把關(guān)；

三是，開通“消費(fèi)者監(jiān)督直達(dá)通道”，對大家提出的問題承諾，所有整改過程和結(jié)果也會(huì)定期向社會(huì)公開，接受全體消費(fèi)者的檢驗(yàn)。

看了這封道歉信，相信有一定獨(dú)立思考能力的網(wǎng)友都不會(huì)認(rèn)為是真的，里面的漏洞實(shí)在太多。

首先，羅永浩與西貝之間并不存在合作關(guān)系，怎么就突然從敵人變成了“合作伙伴”呢？

其次，最近一段賈國龍過往的視頻在網(wǎng)上瘋傳。視頻中他講出了一句很經(jīng)典的口頭禪：軟的不行硬的來，拳頭不行刀子來，展現(xiàn)了自己”霸道總裁“的一面。

而就在西貝預(yù)制菜爭議發(fā)酵后，賈國龍更是連用“四個(gè)一定”聲稱要起訴羅永浩。隨后更是給羅永浩冠以“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”、“網(wǎng)絡(luò)黑社會(huì)”的標(biāo)簽。

如此一位性格強(qiáng)硬的企業(yè)家，又在爭議過程中多次放出狠話，怎么可能突然畫風(fēng)一變從吃人的老虎變成力爭挨打的小伙，想想都覺得離譜。

對此有媒體向賈國龍進(jìn)行了核實(shí)，得到的回復(fù)也很簡單直接：“假的，不能信，我也很奇怪，怎么會(huì)出來這么一封信。”

這段回應(yīng)看似簡單，卻又透露出賈國龍的態(tài)度：不管西貝怎么改，他對羅永浩的態(tài)度不會(huì)變，更不會(huì)收回他稱老羅為網(wǎng)絡(luò)黑嘴的話。

02

理性看待預(yù)制菜爭議

只能說出現(xiàn)這樣的謠言，完全是西貝“自爆式公關(guān)”留下的后遺癥。

有句話叫人紅是非多，在如今這個(gè)短視頻掌控信息傳播主流且人人都是自媒體的時(shí)代，一家企業(yè)、一位公眾人物，一旦出現(xiàn)爭議便會(huì)被無限放大。

大眾的認(rèn)知、文化水平各異，又普遍存在信息偏差。當(dāng)企業(yè)或企業(yè)家因社會(huì)普遍關(guān)注的問題遭遇質(zhì)疑時(shí)，很可能會(huì)出現(xiàn)一邊倒的輿論形勢，甚至被流量所反噬。

而爭議的背后潛藏著巨大的流量，必然會(huì)被蹭流量的人所利用。此刻大眾反西貝的情緒早已被廣泛激起，謠言勢必會(huì)冒頭。

就在前不久，一條視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳。內(nèi)容是西貝創(chuàng)始人賈國龍聯(lián)合聯(lián)合南城香、紫光園等26家知名連鎖餐品品牌喊出：“我們都在，我們還在”。

這條視頻對西貝以及餐飲界的影響是巨大的。大眾認(rèn)為這些出鏡的餐飲品牌企業(yè)家們是在幫“西貝”站臺，很多網(wǎng)友將品牌名單整理匯總，勸大家避雷。

不過如今網(wǎng)絡(luò)爭議事件的反轉(zhuǎn)速度比川劇變臉還要快。

隨著羅永浩的辟謠大家才發(fā)現(xiàn)，這條視頻是9月19日在成都舉辦的“中國餐飲之光”大會(huì)的宣傳口號，拍攝與發(fā)布時(shí)間均早于西貝預(yù)制菜爭議。

可問題來了，造成這樣的局面完全是西貝自己造成的。

如果西貝和賈國龍沒有搭理羅永浩，或者第一時(shí)間虛心聽取消費(fèi)者的心聲做出整改，也許局面不會(huì)是現(xiàn)在這個(gè)樣子。

羅永浩與西貝的預(yù)制菜爭議，表面看導(dǎo)火索是一次隨口而出的吐槽，實(shí)則揭示了餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與消費(fèi)者期待之間的認(rèn)知鴻溝。

這場爭論最大的價(jià)值，不是判定誰勝誰負(fù)，而是推動(dòng)了全社會(huì)對餐飲透明化的關(guān)注。

預(yù)制菜并非洪水猛獸，它是現(xiàn)代餐飲工業(yè)化的必然產(chǎn)物。合法合規(guī)的預(yù)制工藝，不僅能保證出餐效率，也能確?？谖稑?biāo)準(zhǔn)化。

真正引發(fā)消費(fèi)者反感的，不是預(yù)制工藝本身，而是信息不透明導(dǎo)致的信任缺失，以及與之不相符的高定價(jià)。

所以我們在在這場爭論中，不應(yīng)該簡單地去站隊(duì)，而是理性看待預(yù)制菜問題，共同呼吁建立一個(gè)更加公開、透明的餐飲消費(fèi)環(huán)境。