來源:滾動播報
(來源:上觀新聞)
小餅如嚼月,中有酥與飴。
又一年中秋節(jié)即將到來,節(jié)令食品月餅也進(jìn)入銷售旺季。如今無論線上平臺還是線下商超,價格動輒千元起跳的豪華天價月餅已難覓蹤影。
天價月餅消失,是件好事。日前中央紀(jì)委辦公廳印發(fā)通知,要求嚴(yán)格落實中央八項規(guī)定精神、從嚴(yán)糾治“四風(fēng)”,明確“要緊盯節(jié)日期間易發(fā)多發(fā)問題,堅決糾治違規(guī)收送月餅、蟹卡蟹券、煙酒茶等禮品和禮金”等問題。從狠剎“舌尖上的浪費(fèi)”到每逢節(jié)假日強(qiáng)化監(jiān)督約束,中央八項規(guī)定精神持續(xù)貫徹落實,優(yōu)良黨風(fēng)正帶動社風(fēng)民風(fēng)不斷向上向善。
天價月餅消失,直接原因就是“不好吃”。經(jīng)過千百年傳承發(fā)展,中秋時節(jié)吃月餅成了一項民俗傳統(tǒng),作為節(jié)令食品的月餅也形成了不同類別和相對固定的工藝和風(fēng)味。然而曾幾何時,各種稀奇古怪的餡料紛紛被塞入月餅之中,魚翅、鮑魚、燕窩、松露等材料價格昂貴卻未必適合,不求好吃,但求顯貴。
明明不好吃,為何還被創(chuàng)造出來?天價月餅本就不是用來吃的。這些月餅之所以誕生,很大程度是送禮之用,發(fā)展到后來更偏門成公款消費(fèi)和“雅賄”的重要道具,因此價格越高越顯得“有誠意”,包裝一定要奢華隆重,用料一定要昂貴珍稀,以價格區(qū)別于市場上普通食品。為了給這些“雅賄”增加一點“實用”價值,這些天價月餅往往還會附上名酒好茶甚至代金券、黃金飾品等各種其他商品。至于好不好吃,完全不重要——事實上,許多收受者壓根不會吃這些月餅,天價月餅成了現(xiàn)代版的買櫝還珠。
既然是畸形需求的產(chǎn)物,我們對天價月餅的打擊從未斷過。從強(qiáng)制為月餅外包裝“瘦身”到規(guī)范月餅禮盒內(nèi)容物,一項項具體規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)出臺,遏制天價月餅產(chǎn)出。2012年中央提出“八項規(guī)定”后,大力整治“四風(fēng)”,嚴(yán)管天價月餅的“需求端”,可謂對天價月餅“釜底抽薪”。2013年中秋節(jié)前夕,公款購買月餅的禁令發(fā)出。此后每一年,公款送月餅等“四風(fēng)”問題的查處和通報曝光力度不斷加大,一錘接著一錘敲。2023年,為防止“四風(fēng)”問題不斷花樣翻新,相關(guān)部門要求對隱藏在高檔酒、“天價茶”、“天價煙”、高價月餅等背后的享樂奢靡問題,精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)、嚴(yán)肅查處。
2024年的一份報告顯示,月餅過度包裝的問題得到遏制,500元以上的月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場。但今年節(jié)前中紀(jì)委再次強(qiáng)調(diào)“要緊盯節(jié)日期間易發(fā)多發(fā)問題,堅決糾治違規(guī)收送月餅、蟹卡蟹券、煙酒茶等禮品和禮金”等問題。作風(fēng)建設(shè)的目標(biāo)就是風(fēng)化俗成,需要反復(fù)抓,抓反復(fù)。月餅,成了我們錘煉作風(fēng)建設(shè)一個生動的觀察視角。小小一枚月餅,就是要讓作風(fēng)建設(shè)從細(xì)節(jié)處著手,養(yǎng)成習(xí)慣。
堅決遏制畸形市場需求,才能讓真正的市場蓬勃發(fā)展。當(dāng)月餅回歸大眾消費(fèi)品屬性,商家開始在傳統(tǒng)文化本源、消費(fèi)真實需求上做文章,推動健康積極的生活觀形成。例如針對越來越多的消費(fèi)者關(guān)注飲食健康,商家推出低糖、無添加類產(chǎn)品;長三角的鮮肉月餅、云南的鮮花餅等傳統(tǒng)特色產(chǎn)品在市場上越來越豐富;摒棄豪華包裝,不少商家與博物館合作,將傳統(tǒng)文化中對中秋的理解傾注于設(shè)計之中;更有商家推出月餅原料套裝,讓消費(fèi)者可以全家動手自制月餅……從“送禮經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)向“家庭消費(fèi)”,商家打開了更健康、更廣闊、更可持續(xù)的大眾消費(fèi)空間;月餅回歸本味,也讓更多消費(fèi)者關(guān)注到中秋節(jié)的內(nèi)核是團(tuán)圓、親情和分享,而不是送禮、攀比和炫耀。
我們樂見天價月餅這樣違反“八項規(guī)定”精神、違背市場規(guī)律的商品消失,這是風(fēng)清氣正節(jié)日氛圍應(yīng)有之義。
原標(biāo)題:《上觀時評|為天價月餅消失叫好》
題圖來源:上觀題圖
來源:作者:解放日報 簡工博
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