汪曾祺曾言，語言是文學的魂魄，而他筆下那些鮮活的滬語，恰是跨越方言隔閡的獨特注腳。

汪曾祺1947年在上海

汪曾祺發(fā)現(xiàn)，黑龍江作家阿成小說中“有些人唱的都是西北民歌，晉北的、陜北的”“民歌的地域性很強的，但是又有超地域性”。

不僅民歌有“超地域性”，汪曾祺筆下的方言也很龐雜。高郵話、北京話、昆明話之外，“滬語”可能是他使用最多的一種方言。

1983年夏所作《星期天》密集使用了二十多個滬語詞句。小說寫作者20世紀40年代后期在上海做中學教員的經(jīng)歷，自然要營造濃濃的滬語氛圍。20世紀70年代末“復出”之后大量“故里小說”因頻頻涉及上海，用的滬語也不少，充分顯出方言上的“超地域性”。

小說《八千歲》《鮑團長》中的“八舅太爺”年輕時在上海入了青幫，拉黃包車，但他專門拉妓女和舞女，擺明要“白相”她們，“這些妓女和舞女可不在乎，她們心想：倷弗是要白相嗎？格么好，大家白相白相！”

《安樂居》被老友黃裳譽為“力作”，寫北京一小飯館有位“上海老頭”，將許多北京話（包括歇后語）“一律上海話化了，北京字眼，上海語音，挺絕?！?/p>

跟上海毫無關(guān)聯(lián)的不少場合，也會屢屢用到滬語。小說《辜家豆腐店的女兒》寫“東頭一家是個‘茶爐子’，即賣開水的，就是上海人所說的‘老虎灶’?！北尘懊髅魇歉哙]，卻偏要牽出“上海人所說的‘老虎灶’?！薄短┥绞傲恪穼Φ琼斨笠活D晚飯贊不絕口，尤其“炒棍兒扁豆”，“照上海人的說法，真是‘嫩得不得了’！”明明一句北方話，不關(guān)上海人什么事，卻偏要“照上海人的說法”。

青年汪曾祺

汪曾祺認為鐵凝小說《孕婦和牛》之神韻，“吳語里有一個字：糯，有些近似?！钡终f“‘糯’只可意會，難以言傳。鐵凝如果不能體會，什么時候我們到上海去，我買一把烤白果讓你嘗嘗?！?0世紀40年代后期一篇散文抨擊上海小販的吆喝不堪入耳，但“秋冬之際賣炒白果”還算動聽：“阿要吃糖炒熟白果。香是香來糯是糯?！痹瓉怼芭础弊衷缇蜕钪灿谒洃浬钐幜?。

汪曾祺說林斤瀾“常常憑借語言來構(gòu)思”，此處的“語言”特指林斤瀾的溫州話。其實汪曾祺本人也“常常憑借語言來構(gòu)思”，尤其上海話。比如他說自己“買菜的過程，也是構(gòu)思的過程”，“提一菜籃，逛逛菜市，比空著手遛彎兒要‘好白相’?！?/p>

他曾說“上海話不是最有表現(xiàn)力的方言”，但有些上海話不能替代，比如“辣辣兩記耳光！”他曾在報紙上讀到一則短文，說有兩個遠洋輪水手想念上海泡飯，“回上海首先要‘殺殺搏搏吃兩碗泡飯！’‘殺殺搏搏’說得真是過癮。”盡管“上海話不是最有表現(xiàn)力的方言”，但許多場合他還是忍不住要秀一秀自己所掌握的上海話。

“五四”以來新文學中吳方言的地位僅次于北方方言。吳方言區(qū)作家寫滬語不足為怪，但高郵人汪曾祺為何要跨越方言區(qū)的隔閡而頻頻寫滬語呢？

三四十年代某些短期生活于上海的非吳語區(qū)作家都會在作品中引入一些上海話。山西人李健吾說物價飛漲，《文藝復興》定價令讀者望而卻步：“我們決定添印廉價本，那就是說另外用此等紙印一種本子，價錢便宜……紙卻‘推板’了。”湖南人沈從文批評某些上海文人弄“白相文學”。短篇《顧問官》讓主角冷不丁來一句“那豬頭三（學上海人口氣）”，可謂奇絕。須知該“顧問官”乃地地道道“湘軍”人物，從未到過上海。盡管他日常愛看《申報》，或許知道“豬頭三”的意思，但豈能“學上海人口氣”講出來？

汪曾祺

李健吾、沈從文（以及40年代和汪曾祺同在上海的“外地”作家臧克家、袁水拍等）“在滬言滬”，皆偶一為之。沒人像汪曾祺這樣離開上海多年還樂此不疲，大寫特寫。

汪曾祺曾引清代竹枝詞“游女拖裙俗漸南”，說高郵“離長江不太遠，自然也受了一些外來的影響”，這主要指吳方言區(qū)的文化浸染。明代高郵人王磐號稱“南曲之冠”，但寫的散曲皆“用北方語言，押北方韻”，這令汪曾祺大為不解，“王西樓似未到過北方，而且好像足跡未出高郵一步，他怎么能說北方話？這又頗為奇怪。有一種可能是當時官話已在全國流行，高郵人也能操北語了?！?/p>

江淮官話無論如何也還是北方官話一個最南面的分支。說高郵所屬的江淮官話區(qū)文化習俗有“漸南”之勢不假，但不能說高郵話不是“北語”。方言認知上這種有意無意的偏誤，大概就是汪曾祺愛寫滬語的主觀因素吧。

汪曾祺筆下許多滬語也通行于吳語區(qū)其他地方，并非滬語所獨有。但他不管這些，反正必須“照上海人的說法”。這也可見他對滬語的偏愛。

汪曾祺1935年夏至1937年夏在江陰（吳方言區(qū)）讀了兩年中學。在昆明結(jié)識蘇州人朱德熙（一度家住上海），二人堪稱至交。他們都愛唱昆曲（部分使用吳語），私下寫信多說滬語。“樣板戲”時代經(jīng)常出差上海，與上海滬劇團緊密合作。尤其20世紀40年代后期在上海連續(xù)生活工作了一年零七個月。所有這些經(jīng)歷，無疑皆有助于他對滬語的后天習得。