9月29日下午，中山市三角鎮(zhèn)文化廣場人潮涌動、魚香四溢，2025年粵港澳大灣區(qū)（中山三角）非遺文化暨三角生魚美食文化嘉年華、第八屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”慶?；顒釉跓崃曳諊袉⒛?。開幕式上，三角生魚產(chǎn)業(yè)超級IP首次亮相，成為全場焦點。

2025年粵港澳大灣區(qū)（中山三角）非遺文化嘉年華系統(tǒng)活動，包括非遺文化創(chuàng)作大賽、生魚美食文化嘉年華、慶國慶迎中秋游園活動暨財魚奇趣島生魚IP見面會、水上T臺婚紗走秀、麒麟舞巡游展演、大灣區(qū)108艘三人根艇公開賽、港澳鄉(xiāng)親聯(lián)誼、游泳接力賽等八大精彩內(nèi)容，旨在傳承和弘揚(yáng)三角非遺文化，豐富群眾文體生活，集中展現(xiàn)三角水鄉(xiāng)風(fēng)情與“百千萬工程”成效。

三角生魚美食文化嘉年華作為2025年粵港澳大灣區(qū)（中山三角）非遺文化嘉年華系列活動的“重頭戲”，活動時間從9月29日持續(xù)至10月4日，為期六天，以生魚為紐帶，融合非遺展示、美食品鑒和民俗互動，帶來一場沉浸式文旅盛宴，是生魚產(chǎn)業(yè)助推“百千萬工程”取得豐碩成果的一次集中巡禮。

文化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“三角財魚仔”首亮相

開幕式在充滿節(jié)奏感的中山原創(chuàng)歌曲《金三路上》和特色水鄉(xiāng)舞蹈《槳動山河》中拉開帷幕，展現(xiàn)了三角人民奮發(fā)進(jìn)取的精神風(fēng)貌和對幸福生活的美好向往。

三角生魚產(chǎn)業(yè)超級IP——“三角財魚仔”首亮相將開幕式推向高潮。伴隨歡樂的動畫短片，三名“三角財魚仔”人偶蹦跳著出現(xiàn)在舞臺中央，瞬間點燃全場氣氛。據(jù)了解，“三角財魚仔”IP家族由三個形象組成：象征“財運(yùn)”的金仔、寓意“情運(yùn)”的喜妹，以及代表“幸運(yùn)”的墨仔?，F(xiàn)場特別設(shè)置了“三角財魚仔”IP主題互動區(qū)，觀眾可與真人玩偶合影互動，還能領(lǐng)取限量版玩偶周邊產(chǎn)品。

“三角財魚仔”運(yùn)營方代表、中金宏達(dá)文旅發(fā)展集團(tuán)董事長黃沃表示，未來將圍繞“更可愛、更有趣、更好玩”的目標(biāo)定位，推動IP形象融入餐飲、零售等多類場景，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，為三角鎮(zhèn)發(fā)展注入文創(chuàng)動能。

這是三角生魚品牌化進(jìn)程的又一里程碑。近年來，當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮“生魚之鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，著力推動生魚從特色產(chǎn)業(yè)躍升為地域文化符號，通過舉辦美食嘉年華、建設(shè)生魚文化長廊與展廳等舉措，不斷豐富生魚文化內(nèi)涵，以文化賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

展示“百千萬工程”成果，多方合力開新局

2025年是“十四五”規(guī)劃收官之年，“百千萬工程”實現(xiàn)“三年初見成效”目標(biāo)的重要節(jié)點。值此之際，本次嘉年華成為展現(xiàn)“百千萬工程”工作成果、記錄歷史性成就的重要平臺。

三角鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李家浩上臺致辭。他表示，近年來三角鎮(zhèn)在“百千萬工程”的引領(lǐng)下，發(fā)展態(tài)勢良好，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均位居全市前列，連續(xù)闖進(jìn)全國鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)200強(qiáng)。成功被納入“百千萬工程”典型鎮(zhèn)、全省按照小城市標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)中心鎮(zhèn)試點，正全力打造為中山市先進(jìn)制造業(yè)重要一極、高質(zhì)量發(fā)展示范鎮(zhèn)。

隨著三角的繁榮發(fā)展，三角生魚也“風(fēng)生水起”，年產(chǎn)量達(dá)10.85萬噸，年孵化魚苗超35億尾，占全國雜交生魚苗種市場60%的份額，已形成集“良種培育、健康養(yǎng)殖、精深加工、冷鏈物流、品牌營銷”于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，帶動產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破19億元。

為進(jìn)一步凝聚社會合力，推動“百千萬工程”與鄉(xiāng)村振興工作再上新臺階，活動還舉行了三角生魚產(chǎn)業(yè)賦能捐贈儀式，三角鎮(zhèn)漁業(yè)協(xié)會捐贈十五萬元，專項用于支持生魚產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與品牌發(fā)展。

嘉年華也是“媒體+”賦能“百千萬工程”的一次生動實踐?；顒勇?lián)合南方農(nóng)村報社、南方報業(yè)傳媒集團(tuán)中山分社等專業(yè)媒體全程參與策劃，整合各方資源，深化活動內(nèi)涵、擴(kuò)大影響范圍。同時，中國日報、香港商報、澎湃新聞、南方網(wǎng)等主流媒體與“中山周周子”等本地網(wǎng)紅達(dá)人協(xié)同推廣，通過多平臺、立體化傳播，顯著增強(qiáng)了三角生魚品牌影響力，推動區(qū)域形象宣傳取得新突破。

主題展區(qū)人氣火爆，國慶假期好戲連臺

嘉年華以“生魚+”的形式，全方位、多層次打造了一系列活動，匯聚美食、烹飪、演出、玩樂、展銷等內(nèi)容，為游客營造了一場好吃、好玩、好逛的沉浸式體驗。為方便市民深度體驗，開幕式現(xiàn)場專門發(fā)布了“嘉年華游玩攻略”。

步入主會場，最具人氣的“有米有魚”美食街率先映入眼簾。百家攤位匯聚四方風(fēng)味，從地道生魚羹、水煮生魚片到各地特色小吃，數(shù)百種美食琳瑯滿目。一旁的“魚光映像打卡地”則化身潮流攝影據(jù)點，成為年輕人爭相合影的熱門點位。此外，臻選優(yōu)品集市、游樂園、燈謎區(qū)、垂釣攤、DIY手作坊等區(qū)域持續(xù)開放，從趣味垂釣到傳統(tǒng)燈謎，從親子游樂到手作體驗，為不同年齡層游客提供豐富多元的文化娛樂享受。

開幕式當(dāng)天，三角生魚鄉(xiāng)廚大賽同期舉行，14名本地廚師大顯身手，切配、調(diào)味、火候把控盡顯功力。隨著一道道以生魚為主角的創(chuàng)意菜肴出爐，現(xiàn)場香氣四溢，圍觀群眾紛紛贊嘆：“沒想到生魚還能做出這么多新花樣！”。

“摸魚大賽”則成了一片歡樂天地。參賽者紛紛卷起褲腿躍入充氣水池，在水花四濺中追逐溜滑的生魚?，F(xiàn)場歡呼與歡笑不絕于耳，既有小朋友專注摸索的可愛模樣，也有老手穩(wěn)準(zhǔn)快的漂亮出手，每一幕都引來陣陣喝彩。

接下來，好戲仍將繼續(xù)！生魚文化嘉年華期間，“魚王擂臺賽”“相魚高手”比賽等傳統(tǒng)賽事輪番登場，麒麟舞、舞龍舞獅、魚燈漢服巡游、露天電影、魔術(shù)、川劇變臉等節(jié)目穿插其間，節(jié)日氛圍持續(xù)熱烈。

非遺文化嘉年華，國慶假期必打卡。歡迎來中山三角三角生魚美食文化嘉年華，解鎖2025年粵港澳大灣區(qū)（中山三角）非遺文化嘉年華更多精彩！

作者：陳思藍(lán)

來源：南方農(nóng)村報