四川
在《中國心血管健康及疾病報(bào)告2023》中顯示，我國心血管疾病患者高達(dá)3.3億，且呈年輕化趨勢。
而心血管疾病多數(shù)與飲食有關(guān)，預(yù)防改善可從飲食著手。
生活中，可適當(dāng)多吃這3種食物，利于保護(hù)心血管，減少心血管疾病的發(fā)生，讓血管更年輕！
1、優(yōu)質(zhì)碳水化合物糙米、燕麥、山藥、紅薯等食物，都是優(yōu)質(zhì)碳水化合物的良好來源。
像這些食物都保留了完整的結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)更加齊全，富含膳食纖維，且升糖指數(shù)相對較低，可以延緩餐后血糖升高，保護(hù)心血管內(nèi)皮細(xì)胞，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
2、優(yōu)質(zhì)植物蛋白
像蕓豆、綠豆、鷹嘴豆等豆類食物，可以為人體提供易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)含量甚至可以與肉類媲美。
也富含一定膳食纖維，利于平穩(wěn)血糖。有相關(guān)研究顯示，常吃豆類的人群，得心血管疾病的概率比不吃豆類的人群低約20%。
3、低熱量營養(yǎng)蔬果
蘋果、藍(lán)莓、西蘭花、胡蘿卜等深色蔬果，不僅熱量低，而且還富含各種對血管有益的抗氧化物質(zhì)。
比如胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，藍(lán)莓中富含花青素、西蘭花中富含維生素C，這些抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)自由基，減少血管損傷。
而像維生素C，還可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，維持心血管彈性，降低血管破裂的風(fēng)險(xiǎn)。
血管健康是全身健康的基石，維護(hù)血管健康就從一日三餐開始。
??我是你身邊的營養(yǎng)師王多，關(guān)注我，一起行動(dòng)，與健康常相伴。
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