作為地理意義上的亞洲國家，土耳其山地多、平原少。平原只是零星地分布在地中海、黑海沿岸，總耕地面積約3億畝，位居全球第十六位。但是它的農業(yè)產出很高，是全球第八大農業(yè)生產國。

具體來看，它是當今世界上最大的榛子、櫻桃、無花果、杏子和石榴的出產國，以及第二大、木瓜出產國。第四大蔬菜生產國，一共有21種農產品的產量位居世界前三。在糧食生產方面，巔峰期的產量接近4000萬噸。

值得一提的是，與土耳其處于同一緯度的河北省，是我國傳統(tǒng)種糧大省，跟土耳其相比，產量如何呢？

土耳其糧食產量超3400萬噸

根據勘測數(shù)據，土耳其有八成多的國土都是在山地高原上，耕地面積竟然能達到了約3億畝，實屬不易。由于緯度不算太高，屬于地中海氣候，降水量充沛，年均降水量高達800-1000毫米，其中東部里澤省更是達到2300毫米。

整個土耳其的水資源總量接近2000億立方米，幼發(fā)拉底河和底格里斯河這兩大知名河流即發(fā)源于土耳其東部的高原地區(qū)，兩條河的徑流量加起來接近800億立方米。加上熱量資源豐富，農業(yè)生產條件得到充足的保障，全國有三分之一多的勞動力從事農業(yè)生產，農業(yè)產值占國內總值的五分之一。

土耳種植的糧食作物主要有小麥、大麥、玉米、水稻這四大類。根據公布的數(shù)據，在2024年土耳其小麥產量為1900萬噸，比2023-24年減少了200萬噸。大麥產量估計為700萬噸，玉米產量710萬噸。受干燥天氣的影響，小麥、大麥、玉米的產量均出現(xiàn)了下滑，同比去年合計減產約430萬噸。

值得一提的是，這些年土耳其的稻米產業(yè)正悄然崛起，本土有90多個水稻品種。通過品種改良與灌溉系統(tǒng)建設，產量已經從2000年初的20來萬噸增長到現(xiàn)在的百萬噸大關，創(chuàng)下了歷史新高。馬爾馬拉地區(qū)貢獻了土耳其70%的水稻產量。

算下來，在2024年，土耳其的小麥、大麥、玉米、水稻總產量超3400萬噸，跟高峰期顯然是有所下降的。為了養(yǎng)活近9000萬人口，土耳其每年需要從國際市場進口大約一千萬噸糧食，主要以小麥、玉米為主，俄羅斯是土耳其最大的小麥進口來源國。在俄烏戰(zhàn)爭前，俄羅斯供應了土耳其八成多的小麥進口。

河北糧食產量3900萬噸

河北號稱是“華北糧倉”，在2024年，河北糧食生產交出亮眼成績單，播種面積近9700萬畝，全年糧食總產量達到781.8億斤，折合3900多萬噸，創(chuàng)下歷史新高，全省糧食畝產達403公斤。

糧食連年豐收的背后，是科技力量的強大支撐。河北省已培育出小麥、玉米、雜交谷子、高油酸花生、雙高大豆、馬鈴薯等一大批優(yōu)質品種，良種在農業(yè)增產中的貢獻率超過43%。并以39個小麥、69個玉米示范縣為抓手，持續(xù)開展小麥畝產跨千斤、玉米畝產提百斤示范，集成推廣高產高效技術模式。

在河北省內，多個糧食生產大市為全省糧食豐收作出了重要貢獻。邯鄲市作為“冀南糧倉”，以占全省1/10的耕地面積貢獻了全省1/7的糧食產量。自2013年以來，邯鄲市已連續(xù)11年躋身全國“百億斤”糧食大市行列。

今年夏季，河北夏糧小麥喜獲豐收，總產量306億斤，折合1530萬噸，實現(xiàn)了小麥的優(yōu)質高產，繼續(xù)為端牢中國人自己的飯碗貢獻河北力量。