下飯一絕的干燒鱸魚、酸甜可口的番茄牛腩、醬香濃郁的紅燒肉……今天（10月27日）上午，位于安波路505號的長海路街道黃興社區(qū)長者食堂江小楊飯?zhí)?/strong>迎來開業(yè)首日，各類菜品琳瑯滿目，菜香撲鼻、人頭攢動。

這家占地400平方米的社區(qū)食堂，不僅解決了老年人“吃飯難”問題，還創(chuàng)新性地融合了“長者食堂”與“崇軍食堂”雙重功能，譜寫出一曲“幸福養(yǎng)老”與“擁軍優(yōu)屬”交織的溫暖篇章。

一碗暖心飯，守護(hù)老人幸?！笆场惫?/strong>

走進(jìn)寬敞明亮的食堂，選菜區(qū)里冷菜、熱炒、鍋?zhàn)械冉?0種菜品整齊排開。玻璃窗上貼著“6元區(qū)”“12元區(qū)”“18元區(qū)”三個(gè)價(jià)格區(qū)間，什么菜什么價(jià)一目了然。不少老年人點(diǎn)上一葷一素，加上老年卡每餐1元的民政補(bǔ)貼，20元左右就能吃一頓熱騰騰、香噴噴的午餐。

“我點(diǎn)了一份爛糊肉絲、一份四喜烤麩，味道都不錯(cuò)！因?yàn)槲已例X沒了，就想吃得清淡點(diǎn)。”80歲的閔阿婆端著餐盤滿意地說，“沒多少錢，一共十來元?！币慌缘目装⒁探裉焯氐攸c(diǎn)了兩個(gè)素菜嘗嘗鮮：“色香味俱全，尤其是這份粉條，是家里燒不出的味道。”

記者了解到，食堂周邊居民區(qū)“扎堆”，老齡化程度較高。為此，食堂在硬件上設(shè)置了洗手臺扶手、自助血壓儀等多種適老化設(shè)施，在軟件上也對標(biāo)老年餐要求，嚴(yán)格做到減鹽、減油、減糖、減辣。不僅如此，食堂還與區(qū)域社區(qū)醫(yī)院合作，借鑒專業(yè)營養(yǎng)餐食譜，讓老年人吃得開心又放心。

嚴(yán)阿姨今天是特地來打包外帶的，她笑著說，買了四個(gè)菜，自己和老伴兒的一天兩頓飯全都解決了，“我們老年人待在家里，每天燒飯燒菜也挺頭大的，現(xiàn)在這家飯?zhí)瞄_了，我們吃飯就不用愁了。”

除了固定的基礎(chǔ)菜品，食堂菜色還會根據(jù)時(shí)令隨時(shí)上新。長海路街道黃興社區(qū)長者食堂江小楊飯?zhí)玫觊L高強(qiáng)介紹：“我們總菜單上大概有180-200個(gè)菜品，每天平均上新5-10個(gè)菜品，讓居民們每天都能換換新花樣?！?/p>

“雙重身份”，餐食里的尊崇與溫情

下午三點(diǎn)半，長海路街道黃興社區(qū)長者食堂江小楊飯?zhí)瞄_業(yè)儀式正式舉行。隨著“長海路街道黃興社區(qū)長者食堂”的牌匾揭開，標(biāo)志著社區(qū)老年人“幸福餐桌”正式開啟。食堂還獲頒“楊浦區(qū)崇軍食堂”牌匾，這不僅明確了食堂擁軍服務(wù)的定位，更有力推動楊浦區(qū)擁軍優(yōu)屬工作向前邁進(jìn)。

此外，“老楊樹宣講匯”團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人倪來娣、“老楊樹宣講匯”資深講師忻培華，以及長海路街道“老兵雁行”兵支書們共同宣讀倡議，號召社區(qū)各界積極行動起來，傳承擁軍優(yōu)屬的優(yōu)良傳統(tǒng)，主動關(guān)愛老年群體，踴躍成為社區(qū)服務(wù)的踐行者和參與者，為社區(qū)有需要的居民，尤其是老年朋友提供貼心的幫助與真誠的關(guān)心。同時(shí)，他們也呼吁退伍軍人充分發(fā)揮“退役不褪色”的精神風(fēng)范，在社區(qū)建設(shè)與服務(wù)中貢獻(xiàn)自己的力量。

事實(shí)上，此次食堂將“幸福養(yǎng)老”和“擁軍優(yōu)屬”有機(jī)結(jié)合，是一項(xiàng)極具意義的舉措。與其他社區(qū)長者食堂不同，這里在服務(wù)細(xì)節(jié)上深度融入了“雙擁”元素，一方面為退役軍人、優(yōu)撫對象提供專屬折扣，另一方面推出“戎耀小餛飩”等特色美食，將擁軍情懷巧妙融入日常餐飲。

特別引人注目的是“戎耀咖啡”的制作環(huán)節(jié)。食堂特邀任職過上海熊爪咖啡店長，且在2019年斬獲全國咖啡師比賽冠軍殊榮的長海路街道殘疾人杰出代表陳瑩瑩現(xiàn)場制作。她所制作的“戎耀咖啡”拉花巧妙融入了擁軍元素，每一杯咖啡都承載著特殊的意義，用“舌尖上的美味”溫暖著居民“心間的溫度”，成為食堂的一大特色亮點(diǎn)。

民生溫度，在舌尖更在心間

食堂的開業(yè)不僅是一頓熱乎飯，更是一個(gè)社區(qū)服務(wù)的溫暖樞紐。除了主會場的精彩活動，分會場的系列暖心服務(wù)同樣將關(guān)懷落到了實(shí)處。

在義診服務(wù)專區(qū)，長海醫(yī)院的專家們坐堂，為社區(qū)老年人、優(yōu)撫對象以及退役軍人提供專業(yè)的健康問診服務(wù)。專家們耐心細(xì)致地為每一位咨詢者解答健康疑問，針對不同的身體狀況給出個(gè)性化的用藥指導(dǎo)和健康建議。

手工活動專區(qū)則充滿了溫馨與創(chuàng)意。認(rèn)知障礙老人在工作人員的指導(dǎo)下，現(xiàn)場制作扭扭棒花束。這些色彩鮮艷、造型可愛的花束，不僅是老人們用心制作的作品，還被當(dāng)作禮物送給了現(xiàn)場的居民，增進(jìn)了社區(qū)成員間的互動與情感連接。

書法活動專區(qū)洋溢著濃厚的傳統(tǒng)文化氣息。書法愛好者們揮毫潑墨，一筆一劃寫下一個(gè)個(gè)蒼勁有力的“壽”字。工作人員將這些“壽”字精心貼在點(diǎn)心上，然后將這份帶著深深祝福的點(diǎn)心送到社區(qū)老年人、優(yōu)撫對象和退役軍人手中。

長海路街道黃興社區(qū)長者食堂暨“楊浦區(qū)崇軍食堂”的正式開業(yè)，充分彰顯了民生服務(wù)的溫度。它進(jìn)一步優(yōu)化完善了“15分鐘社區(qū)生活圈”，為社區(qū)老年人、優(yōu)撫對象和退役軍人提供了堅(jiān)實(shí)的服務(wù)保障，更在全社會大力弘揚(yáng)了“孝親敬老”和“擁軍優(yōu)屬”的優(yōu)良傳統(tǒng)。

未來，長海路街道黃興社區(qū)長者食堂將持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，為社區(qū)居民提供更加優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)，努力為打造人民城市最佳實(shí)踐地提供可復(fù)制、可推廣的長海樣本，為推動民生服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

文字 |湯順佳

圖片 |湯順佳

編輯 |奚宇軒

部分圖片來源長海路街道

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