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前言

10月19日中午，上海某星級酒店宴會廳里，水晶吊燈把宴會廳照得金燦燦的，幾十張張圓桌鋪著米白色桌布，白玫瑰桌花插在水晶瓶里，賓客們陸續(xù)入場交流說笑，等著李女士的婚禮開始。

更衣室里李女士穿著鑲珍珠的白婚紗，伴娘幫她調(diào)整頭紗時，她指尖劃過裙擺蕾絲還帶著笑，她為了自己的婚禮付出了很大的心血，可誰也沒想到接下來會發(fā)生怎樣的事。

8888元一桌的“預制菜婚禮”

為這場婚禮她和酒店溝通了3個月，確認菜單那天，她指著“清蒸魚”“紅燒排骨”反復強調(diào)“一定要現(xiàn)制，要有特色”，銷售當時滿口答應。

8888元一桌，婚禮擺了42桌總花費37萬，是她和新郎兩年的積蓄，她原以為能給親友好的用餐體驗。

可婚禮儀式下午1點15分結束，賓客剛入座，伴娘就快步追上敬酒的李女士，壓低聲音說：“表姑說那道白切雞咬開里面帶血，好像沒熟透?！?/p>

李女士心里一沉，跟新郎說“去補妝”，踩著高跟鞋往后廚走，后廚門虛掩著，能聽到微波爐的嗡鳴聲，推開門她徹底愣住，沒有預想中明火跳動的灶臺，只有靠墻的四臺銀色微波爐，三個穿藍工服的人正從雙門冰柜里拿袋裝食材。

貨架上堆著近二十個印“預制菜”的牛皮紙箱，箱口標簽露著“紅燒排骨”“清蒸魚”“八寶飯”，全是菜單上標“招牌現(xiàn)制”的菜。

操作臺上一盤剛加熱的雞肉敞著，油星凝在表面，李女士拿起一塊，掰開后淡紅色血水順著肉絲流，頂多6分熟，遠達不到食用標準。

她問拆包裝袋的工作人員“八寶飯是現(xiàn)做的嗎”，對方隨口答：“冰柜拿出來加熱5分鐘就行，都是預制好的。”

這句話像扎進心里，她掏出手機拍微波爐、預制菜紙箱和帶血雞肉，手指氣得發(fā)顫，屏幕畫面都在晃。

下午2點婚宴還沒結束，親友陸續(xù)找李女士反饋“排骨吃著像罐頭，沒肉香”“魚口感發(fā)柴，肯定不是現(xiàn)蒸的”，有親戚把沒動幾口的菜推到一邊，小聲說 “這桌菜成本頂多2000塊，8888元是宰人”。

李女士走到主桌，看著桌上幾乎沒動的菜比街邊自助盒飯還簡陋，她鼻子一酸差點掉眼淚：“花37萬辦了場丟人的預制菜婚禮，親戚看我們的眼神都不一樣了。”

酒店從敷衍到“反咬”

下午3點李女士找到婚宴負責人張經(jīng)理，對方聽完雙手抱胸靠在門框上，掃過她拍的照片沒停頓：“菜單沒寫‘全現(xiàn)制’，預制菜符合安全標準，雞肉帶血可能是加熱沒注意，個別情況?！?/p>

沒道歉也沒提補救，反而皺眉反問：“現(xiàn)在鬧起來，丟的是你們的人，不如先讓賓客吃完，后續(xù)再說?！?/p>

爭執(zhí)近一小時，張經(jīng)理看表后松口：“我上報領導，明天上午 10 點給你答復。” 說完以“處理其他客人需求”為由走了，留下李女士站在原地。

可10月20日上午接待她的換成運營總監(jiān)，對方坐在辦公桌后，手指敲桌面節(jié)奏急促，語氣更硬：“我們用預制菜合法合規(guī)，沒任何錯，反倒是你拍后廚發(fā)照片，影響酒店聲譽了?！边€提出兩個要求，刪社交平臺內(nèi)容，公開道歉消除影響。

李女士氣得聲音發(fā)抖：“我花高價買服務，你們用預制菜糊弄，居然讓我道歉？”協(xié)商不歡而散。

更沒想到的是10月21日上午律師函寄到家里，寫著“李女士行為侵犯酒店名譽權”，要求立即刪內(nèi)容道歉，否則起訴追責，捏著律師函，李女士反而定了神。

其實10月19日下午李女士就打了110，民警趕來翻了翻她手機里的照片，聽完雙方陳述，說“這是經(jīng)濟糾紛，不在我們管轄范圍，建議協(xié)商，不行就走法律途徑”。只拉著張經(jīng)理說“重視下客人訴求”，就匆匆離開。

10月20日協(xié)商失敗后，她又打12345市民熱線，把“8888 元一桌預制菜”“雞肉帶血”“酒店拒絕道歉”都說了，提出“要市監(jiān)局介入調(diào)查”，接線員記錄后承諾“5個工作日內(nèi)給回復”。

維權困難

從10月21日開始，李女士每天上午10點打12345，聽筒里的電子音從“正在處理中”變成“已轉相關部門跟進”，卻始終沒具體進展。

每次問調(diào)查到哪步，接線員都只說“在跟進”，既不要更多證據(jù)，也不說啥時候有結果，直到10月28日8天過去，她沒收到市監(jiān)局任何實質(zhì)性反饋。

婚禮當天李女士就聯(lián)系了律師，10月20日律師幫她整理好證據(jù)，向轄區(qū)法院提交訴訟請求：退還37萬婚宴費，賠償5萬精神損害撫慰金，公開道歉。

可到10月28日法院立案回執(zhí)還沒到，律師解釋：“立案要審核材料完整性，可能需補充材料，一般3個月內(nèi)給是否立案的答復。”

10月25日李女士打開抖音賬號，發(fā)了條視頻，鏡頭里她依次展示后廚微波爐、堆成山的預制菜紙箱、帶血雞肉，還有標“現(xiàn)制”的菜單和37萬元支付憑證。

配文里她細說這場“高價預制菜婚禮”的經(jīng)過，視頻發(fā)出去4小時，播放量破100萬，三天后數(shù)據(jù)飆到2000萬播放、10萬條評論。

網(wǎng)友在評論區(qū)怒了：“8888元吃預制菜，利潤堪比搶錢”“帶血雞肉是食品安全問題，必須嚴查”“支持新娘維權，不能讓商家囂張”。

酒店官方抖音賬號很快被“攻陷”，每條展示菜品的視頻下，都有“預制菜好吃嗎”“退錢道歉”的留言，但酒店官號始終沉默，還默默關了最新三條視頻的評論功能。

10月28日李女士再次更新抖音：“網(wǎng)絡曝光效果比我想的好，至少讓更多人知道這事。我還在等市監(jiān)局和法院的消息，也希望酒店主動公開后廚監(jiān)控，用證據(jù)說話，到底是店大欺客，還是我子虛烏有，大家一看便知?！?/p>

評論區(qū)里有人整理預制菜成本數(shù)據(jù)：“行業(yè)調(diào)查顯示，預制菜成本僅為現(xiàn)做菜品的40%-60%，按8888 元一桌算，酒店每桌毛利至少6000元。”

結語

結婚辦婚禮是人生大事，不僅為留美好回憶，更想讓親友吃好喝好，可誰也沒想到，37萬的投入換來了一場滿是預制菜的失望婚禮。

李女士的堅持，不只是為自己討說法，更想讓更多人知道消費者花高價買服務，不該被糊弄，維權的路再難也該有人走下去。

你覺得預制菜該提前告知消費者嗎？遇到這種事，你會選擇忍氣吞聲還是維權到底？歡迎在評論區(qū)說說你的想法。