農(nóng)民日報全媒體記者 樂明凱 陳銀銀 丁伶俐

又是秋收秋種的季節(jié)，湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)廣袤的田野上，一臺臺自動化移栽機正在田間勻速行進，隨著一株株甘藍苗植入土壤，滿目青翠、生機勃勃的喜人場景再次出現(xiàn)。

2024年11月5日，習(xí)近平總書記在潘家灣鎮(zhèn)十里蔬菜長廊考察時，走進田間察看蔬菜長勢。他勉勵當(dāng)?shù)馗刹咳罕娮呖萍贾贰①|(zhì)量之路、品牌之路，把蔬菜種植這個富民產(chǎn)業(yè)進一步做好，讓更多群眾增收致富。

2024年，嘉魚縣蔬菜播種面積超45萬畝，產(chǎn)值超60億元，以甘藍、大白菜、南瓜、冬瓜為代表的優(yōu)質(zhì)蔬菜遠銷全球60多個國家和地區(qū)。其中，潘家灣鎮(zhèn)更以年產(chǎn)值超10億元的亮眼成績，獲評農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”，成為嘉魚蔬菜走向世界的一張亮麗名片。

嘉魚縣委書記王永表示，一年來，嘉魚縣高度重視蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過成立蔬菜產(chǎn)業(yè)專班打造綠色產(chǎn)業(yè)體系，強化科技支撐，實施“掛圖作戰(zhàn)”，推動品牌戰(zhàn)略，圍繞強鏈延鏈補鏈招大引強，全力推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

智慧育種，給蔬菜裝上“科技引擎”

在嘉魚縣湖北金潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)代化育苗中心，看不見傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的泥土與雜亂，取而代之的是一排排整齊的育苗床，通過溫度、濕度、光照和通風(fēng)的自動化控制，嫩綠的菜苗在可控環(huán)境下茁壯成長?！爸行哪暧缒芰_1.6億株，可滿足全縣4.5萬畝蔬菜和8000畝水稻的用苗需求，成活率遠高于傳統(tǒng)方式?！惫靖笨偨?jīng)理張建建介紹。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有決定性作用?！耙郧斑M口種子一包100多元，現(xiàn)在我們跟農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)專家聯(lián)合選育的‘斯特丹’等品種，一包只要四五十元，成本大幅降低，品質(zhì)絲毫不遜色，而且在抗寒上表現(xiàn)更優(yōu)秀?！睆埥ńǜ锌卣f。

今年6月，嘉魚縣聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北洪山實驗室等多家科研單位共同組建蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，設(shè)立“一院三中心”架構(gòu)，即：長江流域越冬甘藍研發(fā)中心、嘉魚蔬菜健康栽培研發(fā)中心和農(nóng)機服務(wù)中心。

研究院組建了一支青年科技突擊隊，8名成員中博士5人、碩士3人，平均年齡僅36歲，最年輕的才28歲，主要從事蔬菜新品種、新技術(shù)、新裝備和新模式的研發(fā)、繁育與推廣工作。

“今年篩選了2000多個品種，其中90%為國產(chǎn)品種，目的是選育出更適合長江流域種植的良種，已著手開展嘉魚甘藍的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，制定了18項甘藍栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?！背ｑv嘉魚的青年科技突擊隊員、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所副研究員劉志雄指著眼前的一片試驗田對記者說，“除了育種，還要做好降本增效等示范技術(shù)推廣，推進數(shù)字化健康栽培模式，現(xiàn)在人們不僅追求蔬菜的口感，還會關(guān)注它的安全性，提高蔬菜品質(zhì)是必經(jīng)之路?！?/p>

掛圖作戰(zhàn)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題

在嘉魚縣蔬菜產(chǎn)業(yè)專班的辦公室里，一塊移動白板引人注目。上面整齊地貼著12張A4紙，湊近細看，其中一張清晰列著“嘉麗蔬菜加工項目”的推進計劃——從公司注冊到正式投產(chǎn)，整整12個關(guān)鍵節(jié)點，每個節(jié)點后都明確標(biāo)注了落實單位和完成時限。像這樣的重點項目，在白板上一共列出了19個。

這塊白板，正是嘉魚縣蔬菜產(chǎn)業(yè)實施“掛圖作戰(zhàn)”的指揮中樞。今年3月，嘉魚縣在潘家灣鎮(zhèn)農(nóng)村實用人才培訓(xùn)中心成立了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班?！懊恐芤晃覀兌紩匍_例會，各項目負(fù)責(zé)人快速匯報項目進展，遇到問題就現(xiàn)場協(xié)調(diào)，立即商量解決方案。”嘉魚縣委常委、潘家灣鎮(zhèn)黨委書記周湘波告訴記者。這種高效的工作節(jié)奏已經(jīng)成為專班的工作常態(tài)。

這19個重點項目并非憑空而來，而是直指嘉魚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。面對蔬菜銷售渠道單一、產(chǎn)業(yè)鏈條短、附加值不高、生產(chǎn)條件有待完善等現(xiàn)實問題，專班以問題為導(dǎo)向，緊緊圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)“種植、加工、流通、服務(wù)”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從技術(shù)攻關(guān)、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、強化服務(wù)保障和完善基礎(chǔ)設(shè)施4個方面精準(zhǔn)發(fā)力。

“掛圖作戰(zhàn)”的背后，是對民意的充分尊重。在潘家灣鎮(zhèn)蔬菜長廊，周湘波指著已經(jīng)完工的進水閘改造項目向記者介紹：“今年三四月份，我們帶著設(shè)計師到現(xiàn)場，和老百姓一起開會。老百姓提出需求，設(shè)計師現(xiàn)場解答哪些可行、哪些需要調(diào)整?；厝ズ竽贸鲈O(shè)計方案，再找老百姓商議?！?/p>

從辦公室的19個項目進度表，到田間地頭一個個項目落成，都會在今年11月上旬完成。周湘波信心滿滿：“如果只在辦公室里構(gòu)想，會覺得種菜是件很難的事。但真正走下去和老百姓一起干，就會發(fā)現(xiàn)很多事沒有想象中那么難?！?/p>

抱誠守信，共同擦亮金字招牌

嘉魚全縣活躍著三四百名蔬菜經(jīng)紀(jì)人，如同產(chǎn)業(yè)的毛細血管，將嘉魚蔬菜輸送至全國各地。種植戶朱文靜就是其中一員。今年他承包了300多畝土地，主要種植“兩瓜兩菜”。與傳統(tǒng)經(jīng)紀(jì)人不同，他創(chuàng)新采用“基地+市場”模式，既掌控源頭生產(chǎn)，又熟悉市場行情。

這種模式讓朱文靜在價格波動時更具抗風(fēng)險能力。更難得的是，他堅持科學(xué)種田，定期為土壤做“體檢”，根據(jù)檢測結(jié)果精準(zhǔn)施肥，“缺什么補什么”，既降低了成本，又提升了品質(zhì)。

在嘉魚縣，像朱文靜這樣注重品質(zhì)的種植戶不在少數(shù)。承包1200多畝地種植黃白菜的田尚雄，對自己的產(chǎn)品充滿信心：“我的菜都要比別家的貴幾分錢?！边@份底氣來自他對品質(zhì)的嚴(yán)格把控，雖然增加了包裝成本，卻大大減少了運輸過程中的損耗，提升了蔬菜到客戶手中的完好率。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸也離不開加工環(huán)節(jié)的突破。今年7月，由鄭勝維投資的湖北嘉麗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜脫水項目正式奠基，這是嘉魚縣首家葉菜加工企業(yè)，也被列入縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班的重點推進項目?！耙酝?，嘉魚蔬菜要走出去只能通過賣鮮菜的方式，運輸、包裝、損耗，這些成本都由菜農(nóng)承擔(dān)，沒有什么附加值可言。”鄭勝維告訴記者，加工廠建成后可年加工蔬菜5萬噸，“有了加工廠，地里的包菜割完直接送到廠里，菜農(nóng)只管安心種菜，加工增值就交給我們了?！?/p>

在這些從業(yè)者口中，一個共同的關(guān)鍵詞被反復(fù)提及——誠信?！霸谂思覟虫?zhèn)做蔬菜生意，信譽就是無形的資產(chǎn)。”田尚雄說，他們有意無意地共同維護著“嘉魚蔬菜”這個公用品牌，用實實在在的品質(zhì)贏得市場認(rèn)可，“品牌不是喊出來的，是做出來的?！?/p>

嘉魚縣縣長胡金云表示，嘉魚縣將繼續(xù)做強蔬菜種植富民產(chǎn)業(yè)，加快蔬菜種子科技攻關(guān)，組建長江流域露地蔬菜新品種評價基地、越冬甘藍新品種研發(fā)中心，推進洪山實驗室嘉魚育種中心建設(shè)，提高嘉魚蔬菜良種在長江流域的覆蓋率，推動潘家灣鎮(zhèn)蔬菜長廊創(chuàng)建國家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，擦亮“嘉魚蔬菜”公用品牌。

來源：農(nóng)民日報