姜曦悅四川在線記者羅海韻

10月30日下午，廣安市前鋒區(qū)的廣安青花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，百余名村民彎腰覆膜，為花椒樹(shù)穿上保墑抑草的“防護(hù)衣”。這片丘陵山地已成為四川省四星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)及國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。

截至目前，前鋒區(qū)建成花椒基地約1.2萬(wàn)畝，2025年全區(qū)花椒產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)9053噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約1.7億元，園區(qū)總產(chǎn)值突破2.1億元?！皬V安青花椒”先后獲評(píng)四川省林木良種和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從“土特產(chǎn)”到“金名片”的跨越。

小花椒如何形成大產(chǎn)業(yè)？答案藏在科技賦能與全鏈發(fā)展之中。

椒味更濃

科技賦能產(chǎn)業(yè)鏈延伸

“過(guò)去摘花椒，一天下來(lái)滿(mǎn)手是傷，現(xiàn)在推廣無(wú)刺品種，效率高多了?！睆V安市前鋒區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)供銷(xiāo)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人毛磊感慨。

產(chǎn)業(yè)一線的顯著轉(zhuǎn)變，源于當(dāng)?shù)爻掷m(xù)推進(jìn)的產(chǎn)學(xué)研融合。前鋒區(qū)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省林科院等單位合作，在廣安青花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)立專(zhuān)家工作站，共建青花椒種質(zhì)資源庫(kù)。現(xiàn)在推廣的無(wú)刺品種，有效破解了采摘難、成本高的瓶頸。

智慧農(nóng)業(yè)也為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。在前鋒區(qū)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境與病蟲(chóng)害的智能監(jiān)測(cè)預(yù)警，生產(chǎn)方式更加精細(xì)化。“我們運(yùn)用全覆蓋的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和嚴(yán)格的綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，確保從田間到餐桌的每一顆花椒都安全優(yōu)質(zhì)?！睆V安青花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人王勇說(shuō)。

品質(zhì)提升帶動(dòng)品牌增值。在四川廣安和誠(chéng)林業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司的車(chē)間里，數(shù)個(gè)大型發(fā)酵罐正恒溫運(yùn)行，可根據(jù)需求定制生產(chǎn)多種風(fēng)味的青花椒精釀啤酒。“我們不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值?！痹撈髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將逐步實(shí)現(xiàn)“賣(mài)原料”向“賣(mài)產(chǎn)品”“賣(mài)品牌”轉(zhuǎn)變。

此外，當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)也創(chuàng)新推出“椒宴”——17道以花椒為核心的創(chuàng)意菜品。從花椒油到花椒啤酒、花椒宴，一條覆蓋種植、加工、銷(xiāo)售、體驗(yàn)的產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善。

香飄更遠(yuǎn)

多方聯(lián)動(dòng)促產(chǎn)業(yè)融合

產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，離不開(kāi)完善的保障和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。面對(duì)花椒“開(kāi)黃花”等難題，前鋒區(qū)積極引入四川農(nóng)業(yè)大學(xué)龔偉教授團(tuán)隊(duì)等專(zhuān)家力量進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)攻關(guān)。

“為增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，我們?yōu)榻М€花椒基地購(gòu)買(mǎi)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，推廣蔬菜間作、大棚育菌等模式，提升土地綜合效益?！蓖跤赂嬖V記者。

此外，前鋒區(qū)推行“公司+村集體+農(nóng)戶(hù)”“園區(qū)+合作社+農(nóng)戶(hù)”等多種模式，創(chuàng)新“保底收購(gòu)+按股分紅”“土地流轉(zhuǎn)+園區(qū)就業(yè)”等方式，吸納大量農(nóng)戶(hù)流轉(zhuǎn)土地、入園務(wù)工、入股分紅，穩(wěn)定分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，有效保障了農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，廣安青花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)2.46萬(wàn)元，高于全區(qū)平均水平21.8%。青花椒產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)全區(qū)22個(gè)村發(fā)展花椒種植1.68萬(wàn)畝，輻射區(qū)產(chǎn)出效益高于全區(qū)35.4%。

以青花椒為引領(lǐng)，前鋒區(qū)將持續(xù)鞏固當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，建設(shè)沿江翠竹長(zhǎng)廊，配套完善產(chǎn)供銷(xiāo)設(shè)施，推動(dòng)“特色品牌+智能制造”深度融合。前鋒區(qū)文化廣播電視和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)文旅項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)主體，培育創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、田園休閑、非遺手工等特色鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)品。