云南省市場(chǎng)監(jiān)管局

關(guān)于15批次食品抽檢不合格情況的通告

【2025年 第41期】

近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢780批次樣品，其中合格樣品765批次，不合格樣品15批次。

1、文山州馬關(guān)美兵便利店銷(xiāo)售的腌藠頭（酸甜味，醬腌菜，散裝），二氧化硫殘留量檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2、漾濞嘎蜜溪天然飲品廠生產(chǎn)的飲用天然泉水，亞硝酸鹽檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。復(fù)檢不合格。

3、麗江市玉龍縣黃山鎮(zhèn)梅良新臘肉店銷(xiāo)售的臘排骨，過(guò)氧化值檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4、紅河州個(gè)舊市雞街鎮(zhèn)張燕水果店銷(xiāo)售的牛奶木瓜，噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

5、保山市昌寧縣三江世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)（普通合伙）銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

6、昭通市巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)旱谷地村田壩一社銷(xiāo)售的巧家小龍?zhí)锻翂A面，檢測(cè)出檸檬黃（不得使用），不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

7、大理州大關(guān)邑綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)楊福春銷(xiāo)售的蔥，丙環(huán)唑檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8、紅河州蒙自劉治祥酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶）銷(xiāo)售的五糧液 （散裝），檢測(cè)出甜蜜素（不得使用），不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

9、云南雙江福壽源食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的滇橄欖壓片糖果，檢測(cè)出糖精鈉（不得使用），不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

10、楚雄州元謀縣百惠連鎖商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的缸豆，滅蠅胺檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

11、昆明金恒達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的雞肉大串（爆辣味）（醬鹵肉制品），山梨酸鉀檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。復(fù)檢不合格。

12、曲靖市羅平縣奇建雜品零售店銷(xiāo)售的豆腐皮（散裝），檢測(cè)出檸檬黃（不得使用），不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

13、玉溪彩虹橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)楊存宏銷(xiāo)售的龍眼（桂圓），二氧化硫殘留量檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

14、保山市騰沖鄉(xiāng)村小花園餐飲店（個(gè)人獨(dú)資）銷(xiāo)售的雞蛋（散裝稱(chēng)重），多西環(huán)素檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

15、鶴慶鋒芒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司生產(chǎn)的原味紅糖，總糖分、不溶于水雜質(zhì)檢測(cè)值超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。復(fù)檢不合格。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法開(kāi)展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對(duì)違法行為依法處理；核查處置工作完成后及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。

特此通告。

云南省市場(chǎng)監(jiān)管局

2025年10月29日

部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

二氧化硫殘留量

二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對(duì)食品有漂白、防腐和抗氧化作用，使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，但如果長(zhǎng)期過(guò)量攝入二氧化硫，可能會(huì)對(duì)健康不利。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超0.1g/kg。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫，也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

來(lái)源： 云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局