連日來，福建省龍巖市永定區(qū)培豐鎮(zhèn)的千畝花生迎來采收高峰期。田間地頭，農(nóng)戶們忙碌的身影穿梭其中，飽滿的花生果裝滿了一個個籮筐，勾勒出一幅生機勃勃的鄉(xiāng)村豐收景象。

11月4日，走進永定區(qū)培豐鎮(zhèn)上和村的花生種植基地，連片的高山梯田花生田郁郁蔥蔥，村民們微微彎腰，熟練地將花生株連根拔起。翠綠的花生秧被輕輕拔出，根部掛滿了沉甸甸、圓潤飽滿的花生果，輕輕一抖，附著在花生上的泥土便簌簌落下，露出色澤鮮亮的花生，現(xiàn)場一片繁忙而喜悅的景象。

“今年這天氣太給力啦！陽光充足、雨水適宜，為花生生長提供了絕佳條件。我們這邊大概種了30畝花生，預計能收3萬斤左右，按目前收購價算，產(chǎn)值能達到15萬元！”永定區(qū)培豐鎮(zhèn)上和村村民張志庚高興地說道。

村民們忙著采收花生。（供圖）

據(jù)了解，培豐鎮(zhèn)坐落于永定區(qū)東北部，這里土壤疏松肥沃，富含多種礦物質(zhì)，為花生生長提供了得天獨厚的自然條件，是遠近聞名的花生種植適宜區(qū)。近年來，該鎮(zhèn)充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，推行“支部領(lǐng)辦合作社 + 農(nóng)戶”的模式，鼓勵并引導農(nóng)戶擴大花生種植規(guī)模。同時，還專門邀請農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，為農(nóng)戶提供全方位、精細化的技術(shù)指導。從精心挑選優(yōu)質(zhì)種子、科學安排播種時間，到細致做好田間管理，每一個環(huán)節(jié)都有專業(yè)人員把關(guān)。這一系列舉措不僅大幅提高了花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，還成功打通了收購與銷售渠道，讓農(nóng)戶們能夠安心種植、輕松售賣。

“今年我們這邊花生種植面積約有1000余畝，預計總產(chǎn)量能突破80萬斤。目前收購價錢在每斤4塊5到5塊錢左右，按這個價格計算，能讓農(nóng)戶每戶增收近萬元?！庇蓝▍^(qū)培豐鎮(zhèn)上和村黨支部書記謝偉金說道。

花生大豐收，村民笑開顏。（供圖）

在采收現(xiàn)場，除了農(nóng)戶們?nèi)斯げ烧拿β祱鼍?，部分種植大戶還引入了小型花生脫粒機。只見花生果與秧苗迅速分離，原本需要大量人力和時間完成的脫粒工作，如今在機器的幫助下，變得輕松又快捷。

村民們將收割好的花生在小型花生脫粒機上進行花生脫粒作業(yè)。（供圖）

采收后的花生還被統(tǒng)一運送到花生加工車間，經(jīng)過充分的清洗、蒸煮、晾曬和嚴格的篩選后，品質(zhì)上乘的花生開啟了它們的“旅程”。一部分直接銷往本地市場和食品加工廠，成為制作各類美食的優(yōu)質(zhì)原料；另一部分則借助電商平臺，搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車，發(fā)往全國各地，成為消費者餐桌上的美味“香餑餑”。如今，永定區(qū)培豐鎮(zhèn)的花生產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，不僅成為農(nóng)戶增收致富的“金豆豆”，也為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的活力。

花生經(jīng)過充分的清洗、蒸煮、晾曬和嚴格的篩選后，品質(zhì)上乘的花生開啟了它們的“旅程”。

“下一步，我們將積極探索花生深加工領(lǐng)域，打造我們自己的品牌‘上風嶺’，開發(fā)花生油、花生休閑食品等系列產(chǎn)品，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升花生附加值，讓這小小花生釋放出更大的經(jīng)濟價值，為鄉(xiāng)村振興增添新的強勁動能。”謝偉金滿懷信心地表示。

（黃秋萍 林新騰 姜淇議∣編輯：中國日報社福建記者站 胡美東）