收獲藜麥 沽源縣委宣傳部供圖

　　沽源藜麥種植面積達(dá)10萬畝 沽源縣委宣傳部供圖

　　藜麥加工 沽源縣委宣傳部供圖

　　藜麥產(chǎn)品多種多樣 沽源縣委宣傳部供圖

　　昔日“壩上雜糧”藜麥，如今已蛻變?yōu)椤案叨擞袡C糧”，成為推動區(qū)域農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)農(nóng)民增收的“金色產(chǎn)業(yè)”。在這片希望的田野上，一曲由京張攜手譜寫的藜麥聯(lián)合育種協(xié)奏曲激昂回蕩，科技的力量正深刻改變著這片土地，也為京津冀協(xié)同發(fā)展在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域樹立生動典范。

　　壩上寒風(fēng)中的產(chǎn)業(yè)呼喚

　　“全國藜麥看河北，河北藜麥看沽源。”這句響亮的提法背后，是沽源乃至壩上地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的必然選擇與艱辛探索。沽源地處高寒地區(qū)，氣候冷涼，過去主要種植莜麥等傳統(tǒng)作物，經(jīng)濟(jì)效益有限。藜麥，這種原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的高原作物，以其全面的營養(yǎng)價值和對貧瘠、高海拔環(huán)境的適應(yīng)性，進(jìn)入當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展視野。

　　“以前種的藜麥品種，遇到壩上的大風(fēng)天容易倒伏，畝產(chǎn)只有150多公斤?！惫猎纯h閃電河鄉(xiāng)種植戶張慶軍道出最初窘境。壩上地區(qū)獨特的高寒、多風(fēng)、無霜期短等氣候條件，對藜麥品種提出苛刻要求。缺乏適應(yīng)性強的專用品種，成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　沽源將目光投向擁有雄厚科研實力的北京，一場跨越地域的藜麥育種科技協(xié)作就此展開。

　　當(dāng)?shù)嘏c中國科學(xué)院、河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心等權(quán)威科研機構(gòu)對接，共同在壩上草原腹地搭建起藜麥育種的高水平科研平臺，在二道渠鄉(xiāng)大梁底村建立“藜麥聯(lián)合育種基地”，面積達(dá)50畝，配備5棟溫室大棚，保存多達(dá)6000余份藜麥種質(zhì)資源材料。這一基地迅速成長為國內(nèi)規(guī)模最大、種質(zhì)資源最豐富、育成品種最多的藜麥聯(lián)合育種基地之一，為育種攻關(guān)奠定堅實基礎(chǔ)。

　　京張攜手破譯育種密碼

　　北京科研團(tuán)隊帶來前沿育種技術(shù)與理念。中國科學(xué)院等單位科研人員長期駐地，將分子育種技術(shù)、抗逆性研究成果等應(yīng)用于育種實踐。這種“參與式育種”模式，使育種目標(biāo)更貼合生產(chǎn)需求。

　　河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心副主任李悅有說：“2021年，我們與中國科學(xué)院藜麥育種團(tuán)隊簽訂《藜麥參與式育種合作協(xié)議》，將這種協(xié)同模式制度化；今年7月1日，雙方再次簽訂為期5年的深化合作協(xié)議，擬在藜麥遠(yuǎn)緣雜交等更前沿領(lǐng)域開展上下游合作，持續(xù)提升我國藜麥育種原始創(chuàng)新能力。

　　京張聯(lián)合育種碩果盈枝，截至目前，累計篩選和鑒定了6000余個藜麥種質(zhì)資源，成功選育出150余個適配壩上獨特氣候條件的新品系，其中“壩藜1號”“燕藜2號”“冀藜5號”等10余個品種獲得省級認(rèn)定。特別是“壩藜1號”“壩藜2號”已成為沽源的主栽品種。

　　這些新品種針對性解決了產(chǎn)業(yè)痛點：植株矮稈，株高130厘米及以下，抗倒伏能力顯著增強；千粒重3克以上，實現(xiàn)大粒化；畝產(chǎn)目標(biāo)設(shè)定在150公斤以上，且蛋白質(zhì)含量穩(wěn)定在15%以上，兼顧高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。張慶軍對此深有體會地告訴：“現(xiàn)在種的‘壩藜2號’，稈子粗、抗風(fēng)強，畝產(chǎn)最高到275公斤，比傳統(tǒng)品種增產(chǎn)三成。”

　　從田間到餐桌的價值躍升

　　品種改良帶來最直接的經(jīng)濟(jì)回報?！耙郧胺N莜麥，一畝賺600多塊；現(xiàn)在種藜麥，一畝能賺1500多塊，還不愁賣?！睆垜c軍的賬本，是無數(shù)沽源藜麥種植戶收入增長的縮影。藜麥已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金米?！?。

　　“種藜麥不用除草劑、少用化肥，地里的草靠人工拔，肥料用的是有機肥，藜麥品質(zhì)好?！睆垜c軍的感受，也印證了藜麥產(chǎn)業(yè)與生態(tài)保護(hù)的和諧共生。

　　依托品種和品質(zhì)優(yōu)勢，沽源藜麥產(chǎn)業(yè)不斷延鏈、強鏈。在河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心推動下，組建京津冀藜麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，承擔(dān)“壩上藜麥產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用”等重點研發(fā)項目，中國科學(xué)院、中國農(nóng)科院等9家科研院所協(xié)同攻關(guān)。沽源已發(fā)展出從“沽源藜麥米”“藜麥面條”等基礎(chǔ)產(chǎn)品，到藜麥啤酒、藜麥花膠等36款特色產(chǎn)品的豐富體系。通過與北京多家大型商超、社區(qū)團(tuán)購平臺、有機食品連鎖店建立緊密合作，利用“產(chǎn)地直供+冷鏈運輸”模式，沽源藜麥最快48小時從田間抵達(dá)北京市民的餐桌，實現(xiàn)從“壩上糧倉”到“首都廚房”的無縫對接。

　　京張藜麥聯(lián)合育種的成功實踐，是京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域落地生根的精彩剪影。如今，沽源藜麥種植規(guī)模已發(fā)展到10萬畝，形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。藜麥聯(lián)合育種基地不僅持續(xù)產(chǎn)出新品種，還吸引國內(nèi)多家科研院所的專家前來開展科技創(chuàng)新活動，成為全國藜麥科技創(chuàng)新高地和交流平臺。

　　隨著京張兩地在藜麥遠(yuǎn)緣雜交等更前沿領(lǐng)域的合作深化，以及京津冀藜麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟作用的進(jìn)一步發(fā)揮，壩上藜麥產(chǎn)業(yè)必將迎來更廣闊的發(fā)展空間。這顆來自安第斯山的“糧食之母”，在京張科技合作的精心培育下，正在壩上草原煥發(fā)出前所未有的生機與活力，不僅富裕了一方百姓，也為保障糧食安全、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了可資借鑒的“京張樣本”。（魏民 張曉磊 劉文婷）