近日，愛企查數(shù)據(jù)顯示，許昌市胖東來商貿(mào)集團有限公司完成工商變更，于東來不再擔任總經(jīng)理，但仍以董事長與經(jīng)理的身份繼續(xù)掌握公司核心方向。雖然角色略有調整，但他的影響力依舊穩(wěn)固，他仍是公司法定代表人和實際控制人，持有69.96%的股份。

此外，本次變更還涉及多位高層。常玉慶、王利增、郭軍濤、王德衛(wèi)、何雨五名董事退出，新增房亞軍為新任董事，馮延軍任監(jiān)事會主席，王慧任財務負責人，菅凱歌任監(jiān)事。這一系列治理架構調整，被業(yè)內(nèi)視為胖東來近年來最重要的結構升級。

胖東來今年業(yè)績過速增長，但全年銷量“控分失敗”。

截至11月上旬，胖東來今年的銷售額已突破 200 億元，根據(jù)官網(wǎng)最新數(shù)據(jù)，銷售額已超過205億元，比去年整年169億元，比企業(yè)制定的全年目標提前近兩個月完成。對大多數(shù)零售企業(yè)來說，這樣的成績無疑值得慶祝，但對一向強調“節(jié)奏”與“適度”的于東來而言，卻意味著新的壓力。

于東來曾反復提到，不希望胖東來成為被業(yè)績推著跑的企業(yè)。

今年3月，他曾明確表示要將年銷售額“控制在200億以內(nèi)”。業(yè)績增長過快會讓體系負荷過重，讓組織跟不上節(jié)奏，也讓員工承受過度的運營壓力。如今業(yè)績沖破他設定的“安全線”，而管理層的調整，也顯得格外耐人尋味。

如今卸任總經(jīng)理，意味著于東來開始把更多日常管理交給團隊、流程與制度。他繼續(xù)掌握企業(yè)方向，更多地聚焦文化、戰(zhàn)略與長期目標。對一個強烈依賴創(chuàng)始人風格的企業(yè)而言，這是從“創(chuàng)始人驅動”向“組織驅動”過渡的重要一步。

從行業(yè)經(jīng)驗來看，這種方式能更好地提升企業(yè)抗風險能力，也象征著企業(yè)正朝更成熟、可持續(xù)的結構邁進。

胖東來長期堅持的經(jīng)營邏輯：不追規(guī)模、不卷效率，把員工和顧客放在最重要的位置。這獨特的經(jīng)營理念，被行業(yè)視為“異類”。于東曾來透露，胖東來目前沒有貸款，賬上有41億元資金。

在零售行業(yè)普遍薪資偏低的情況下，胖東來給予基層員工接近萬元的月薪，數(shù)據(jù)顯示其員工交完社保后月均工資約9886元，店長平均月薪可達78058元，假期制度寬松，服務標準嚴格。于東來始終強調，“做企業(yè)不是為了數(shù)字，而是承擔責任”。此外，公司對員工的人格尊嚴保障也投入重金，今年1月至10月，胖東來公示了33例相關案例，總補償金額達35.9萬元。

這些價值觀構成了胖東來的底座，也解釋了為什么他對銷售額的迅速上漲反而保持警惕。

今年以來，胖東來自有品牌的推進明顯加速，從飲品到糧油、日化等多類目全面鋪開。外界觀察到，這些產(chǎn)品并不僅僅是商業(yè)布局，更是一種價值理念的延伸：用更透明的方式，將“品質合理、價格誠實”的標準推向更大范圍。

于東來多次提到，希望這些產(chǎn)品未來能成為行業(yè)共同的資源，能幫到其他零售企業(yè)。這種跨界、共享式的發(fā)展態(tài)度，在傳統(tǒng)零售競爭邏輯下顯得格外少見。

變化之后，胖東來站在新的十字路口。

一系列變化指向同一趨勢：胖東來正從高度依賴創(chuàng)始人的發(fā)展模式，邁向以組織能力為核心的新時代。未來企業(yè)能否保持獨特的節(jié)奏、維持既有的服務標準，并在更大范圍內(nèi)輸出影響力，將成為公眾與行業(yè)共同關注的焦點。

可以確定的是，即便卸任總經(jīng)理，于東來依然是胖東來最關鍵的靈魂人物。他所堅持的價值觀、節(jié)奏感與責任意識，將繼續(xù)塑造這家企業(yè)未來的方向與邊界。

來源：星河商業(yè)觀察